小麦行情每日最新报价2026年11月11日(周三)

作者:《农资与市场》传媒 内容团队 11/11/2026 3:11:34 PM
小麦行情:托市首拍零成交,均价1.242持稳,优麦逆势上调2026年11月11日 · 国内主产区面粉企业收购价行情综述均价持平,首拍零成交,方向仍待选。11月11日,全国43家面企普麦收购均价1.242元/斤,与昨日持平,连续两日收在1.242。11月11日最低收购价小麦竞价销售2025年河南产一等小麦199987吨,底价2485元/吨和2490元/吨;据交易结果截图,全部流拍,成交率0%。一等粮
小麦行情:托市首拍零成交,均价1.242持稳,优麦逆势上调
2026年11月11日 · 国内主产区面粉企业收购价
行情综述
均价持平,首拍零成交,方向仍待选。
11月11日,全国43家面企普麦收购均价1.242元/斤,与昨日持平,连续两日收在1.242。
11月11日最低收购价小麦竞价销售2025年河南产一等小麦199987吨,底价2485元/吨和2490元/吨;据交易结果截图,全部流拍,成交率0%。
一等粮2485元/吨的起拍价折合1.2425元/斤,与43家面企普麦样本均价1.242元/斤接近。竞拍粮还涉及出库、运输和质量差异,具体到厂成本须逐标的测算。
省区层面1涨1跌4平。江苏兴化五得利涨0.5分、河南思丰原粮涨0.3分、河北大名五得利六厂跌0.4分。江苏均价上移0.1分至1.238,河北下移0.1分至1.236,其余四省持平。
样本挂牌变化有限,部分企业的盘中报价和品质分档另有调整。采购者需核对同厂、同等级、同税票口径和调价时间,避免把不同渠道的报价直接相减。
核心数据
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指标数值说明
全国43家均价1.242 元/斤持平,连续两日收在1.242
涨跌家数(挂票价)2涨 / 1跌 / 40平盘中另有十余家调整,以下调为主
山东均价(15家)1.243持平,挂票全稳
河北均价(9家)1.236跌0.1分,六省唯一下跌
河南均价(11家)1.241持平
安徽均价(2家)1.245持平
江苏均价(3家)1.238涨0.1分,六省唯一上涨
陕西均价(3家)1.258持平,全国最高
粉企开机率约32%原稿测算,缺少同日可核来源
麦玉价差190—280 元/吨区域参考,饲用替代需逐地测算
托市首拍(11月11日)199987吨,底价2485/2490元/吨全部流拍,零成交
Mysteel主产区均价2460 元/吨周环比跌0.24%,折1.23元/斤
主产区普麦主流区间
山东1.215—1.265|河北1.187—1.265|河南1.205—1.27|苏皖1.20—1.27|陕西1.245—1.30,单位元/斤
今日调价企业
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企业省区调后价格(元/斤)变动
兴化五得利江苏1.245涨0.5分,白普麦带票
思丰原粮河南1.255—1.26涨0.3分,26年普麦
大名五得利六厂河北1.217跌0.4分
新乡五得利河南1.241(二厂1.244)涨5厘,盘中上调
潍坊香野山东1.257落3厘,含票
华升沿湖(徐州)江苏1.237落3厘,含票
雄安/廊坊好面缘河北白1.262 / 红1.245落3厘,含票
开封益海嘉里河南1.236落3厘,带票
禹城五得利山东1.222落3厘,带票
临沂五得利山东1.235(带票1.24)白麦落5厘
青援食品山东1.235落5厘,带票
邯郸光牌河北1.215落2厘
中粮安阳河南1.225落2厘,带票
发达西区山东A类1.232 / B类1.222执行新价,C类1.217、C1类1.212
大名五得利·镇麦168河北1.31涨1分,优质麦
菏泽天邦·中麦578山东1.305涨5厘,优质麦
金沙河南河/沙河河北1.229—1.231早间落3厘,盘中回补,净变动接近走平
调价解读
43家样本的日均价持平,但部分企业盘中报价有调整。样本均价与逐厂实时磅单并非同一时点口径。
上调的两家都在品质端:新乡五得利5厘,大名五得利的镇麦168一分。普麦落价、优麦涨价,在同一天里同时发生。
政策:20万吨首拍全部流拍
11月11日上午,国家粮食交易中心竞价销售2025年河南产最低收购价小麦199987吨,全部为一等混合麦。
底价2485元/吨、2490元/吨。成交数量为零,成交率0%。
一等粮底价2485—2490元/吨,折合1.2425—1.245元/斤;43家面企普麦样本均价1.242元/斤,折合2484元/吨。起拍价与样本均价接近,出库费、运费及质量折算会改变实际到厂成本。
全部流拍反映本场竞价在现有底价与交收条件下没有成交。
本场标的为2025年河南产一等小麦,底价2485元/吨和2490元/吨。不同等级的政策价不能直接视作本场竞价底价。
底价接近普麦样本挂牌均价,实际到厂还需计入出库与运输等费用。这可能削弱买方竞价意愿,但不能仅凭流拍倒推出所有面企的加工利润。
需求与供应:两边都压着
面粉企业采购仍以实际订单和原粮库存为依据。原稿所列开机率和吨加工亏损缺少同日同口径的计算依据,本篇不据此推断所有面企的盈利情况。
饲用小麦需求取决于小麦与玉米的实际到厂价、配方及区域物流成本。原稿中的统一“150元/吨替代临界值”不适用于所有地区,不能据此判断饲料企业已全部退出采购。
供应端的情形相反,粮源集中在贸易商手里。
部分企业报价稳、部分盘中下调,显示买卖双方仍在按质量和到货情况议价。仅凭43家样本均价持平,无法判断农户余粮和贸易商库存是否已基本售罄。
新作方面,河南已完成播种7664万亩,占计划面积的90.2%,日均播种144万亩。南阳过八成,驻马店、信阳六成左右。播种进度只影响明年夏收预期,对当前现货没有直接作用。
山东:挂票全稳,盘中零星下调
15家均价1.243元/斤,持平。↔ 表格可左右滑动。
企业收购价(元/斤)涨跌备注
山东华统1.265稳全省高点
潍坊香野1.257落3厘含票,部分源仍挂1.263
菏泽天邦1.255稳中麦578报1.305,涨5厘
山东金沙河(商河)1.253稳26年新麦带票
青岛益海嘉里1.250稳带票
曹县永明1.250—1.255稳新/老厂带票
青岛五得利1.248稳水分标准12.5收紧至12
单县飞翔1.245—1.250稳一类优麦1.35、二类1.31、三类1.27
菏泽华瑞1.243稳普麦带票,优麦见后表
发达潍坊1.241稳—
青岛天祥金喜燕1.240稳—
东明五得利1.235(新厂1.24)稳老厂/新厂分列
临沂五得利1.235(带票1.24)白麦落5厘—
青援食品1.235落5厘带票
发达西区A类1.232落3厘B类1.222、C类1.217、C1类1.212
德州益海嘉里1.230稳带票
发达东区1.230稳—
梁山利生1.230稳—
济宁利生1.225稳带票
禹城五得利1.222落3厘带票,全省低点
山东解读
山东厂家挂牌价与盘中执行价可能不同;青岛五得利1.248元/斤、临沂五得利1.235元/斤等仍应核对带票、水分和扣价条款。未核到的具体标准调整不作为结论。
山东所列普麦报价约1.225—1.265元/斤,企业、税票和质量标准不同。菏泽华瑞普麦带票1.243元/斤,仅是当地一个挂牌参考。
河北:均价唯一下跌
9家均价1.236元/斤,跌0.1分。↔ 表格可左右滑动。
企业收购价(元/斤)涨跌备注
雄安/廊坊好面缘白1.262 / 红1.245落3厘带票,河北高点
华龙农庄/隆尧今麦郎1.250稳—
霸州益海嘉里白1.250 / 红1.245稳带票
柏乡好面缘1.229—1.232稳—
邢台好面缘1.231稳—
石家庄益海嘉里1.230稳带票
金沙河南河1.229—1.231净变动走平早间落3厘,盘中回补
金沙河沙河1.229—1.231净变动走平同上
柏乡五得利1.224稳—
深州五得利1.228稳带票
邯郸五得利1.219—1.225稳带票
大名五得利(六厂)1.217跌0.4分样本中唯一下调
邯郸光牌1.215落2厘—
深州利生1.193稳—
徐水华龙1.187稳全省低点
河北解读
河北表内报价跨度较大,既有白麦、红麦分档,也有带票、品质和厂点差别。二等粮到厂参考2440—2460元/吨,折合1.22—1.23元/斤。
邯郸光牌和大名五得利的采样报价偏低,但其调价时间与竞价结果先后关系未核实,不能将盘中变化直接归因于流拍。
河南:思丰上调,开封益海下调
11家均价1.241元/斤,持平。↔ 表格可左右滑动。
企业收购价(元/斤)涨跌备注
遂平五得利白1.250 / 红1.270稳全省高点,芽麦标准同日调整
新乡思丰原粮1.255—1.260涨0.3分陈麦1.26、二类强筋1.32、三类1.26、次优1.30
周口五得利1.248—1.251落0.3分白普麦带票,二类优麦1.28
延津克明普1.246 / 优1.280稳净粮带票
商丘五得利1.245—1.250稳带票
河南鲁花面业1.250稳—
周口益海嘉里1.248稳—
恒升原粮部普1.245 / 优1.320稳优麦高位持稳
志情面业1.243稳带票,新麦
郑州益海嘉里1.242稳带票
新乡五得利(一厂)1.241(二厂1.244)涨5厘带票,盘中上调
遂平金沙河1.237稳—
开封益海嘉里1.236落3厘带票
安阳益海1.230稳净粮带票,新麦
滑县利生1.230稳带票
安阳华龙1.227稳—
中粮安阳1.225落2厘带票,新麦
遂平今麦郎1.220—1.230稳—
汤阴今麦郎1.212稳—
遂平克明1.210—1.225稳—
漯河中粮1.205稳全省低点
河南解读
思丰原粮与新乡五得利的采样价上调;开封益海、周口五得利及中粮安阳有下调记录。各企业调价属于不同采样时点,省均价仍以统一样本统计为准。
同一省内两个方向,均价因此算成持平。主流区间1.205—1.27元/斤,遂平五得利红麦1.27元/斤是全省高点。
苏皖陕:兴化领涨,沿湖跟落
江苏1.238元/斤(涨0.1分)、安徽1.245元/斤、陕西1.258元/斤。↔ 表格可左右滑动。
省份企业收购价(元/斤)涨跌备注
江苏兴化五得利白1.245 / 红1.255涨0.5分镇麦168为1.26、中麦578为1.285
江苏华升沿湖(徐州)1.237落3厘含票
江苏宿迁五得利白1.230—1.235 / 红1.260稳带票
江苏华升贾汪1.230稳—
安徽安徽正宇面粉1.285稳华东高点
安徽涡阳金沙河1.255稳新麦带票
安徽安徽金沙河1.255稳—
安徽亳州五得利白1.235 / 红1.270稳三类优麦1.28带票
陕西咸阳五得利普1.270 / 次优1.290稳三类优麦1.30,全国高点
陕西武功/陕西金沙河1.260稳—
陕西宝鸡今麦郎1.254稳带票
陕西渭南五得利1.245—1.260稳带票
苏皖陕解读
兴化五得利涨0.5分,是今日唯一带动省均线上移的调整。同一区域的华升沿湖反向落3厘,一涨一落都在江苏。
涨的是红麦与优质品种占比高的厂,落的是普麦为主的厂。陕西全线未动,咸阳1.27元/斤仍是全国最高报价,苏皖陕主流区间1.20—1.30元/斤。
优质麦:普麦落价,优麦涨价
分层的方向在今日最清晰。↔ 表格可左右滑动。
区域企业/品种价格(元/斤)变动
山东单县飞翔·一类优麦1.350稳
山东菏泽华瑞·扬麦29/农麦88/镇麦181.340稳
河南新乡思丰·二类强筋1.320稳
河南恒升原粮部·优麦1.320稳
山东菏泽华瑞·师栾02-11.320稳
山东菏泽华瑞·中麦578/农大753/济南171.310稳
河北大名五得利·镇麦1681.310涨1分
山东菏泽天邦·中麦5781.305涨5厘
陕西咸阳五得利·三类优麦1.300稳
江苏兴化五得利·中麦5781.285涨0.5分
安徽亳州五得利·三类优麦1.280稳
河南周口五得利·二类优麦1.280稳
河南延津克明·优麦1.280稳
江苏兴化五得利·镇麦1681.260涨0.5分
优麦解读
普麦落2—5厘,优麦涨5厘至1分,同一家企业两条价格线反向运行。采购逻辑已从“抢量”转为“挑质”:总量不缺,缺的是能做出专用粉的粮。
强筋品种进厂吨价:藁优2018石家庄2720、衡水2700、菏泽2660、新乡2660元/吨;郑麦366郑州2630、新乡2630、菏泽2640元/吨;济南17菏泽、潍坊、南京均2640元/吨。
区域均价与吨价基准
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省份均价(元/斤)较昨日样本数
陕西1.258持平(最高)3
安徽1.245持平2
山东1.243持平15
河南1.241持平11
江苏1.238↑0.1分3
河北1.236↓0.1分9
全国1.242持平43
区域与吨价
六省高低差2.2分(陕西1.258—河北1.236),区间较上一日收窄。均价轨迹:11月7日1.244 → 11月8日1.242 → 11月9日1.241 → 11月10日1.242 → 11月11日1.242。
吨价基准:华东二等普麦2440—2480元/吨,优质强筋一等2620—2660元/吨。河北二等2440—2460元/吨。内蒙古河套一等硬质白麦贸易外发2510—2540元/吨。
面粉批发参考:北京新发地3.15、天津何庄子4.20、上海4.05、江苏凌家塘3.74元/公斤。批发价与面企小麦收购价分属不同环节,不能直接计算加工利润。
简析
一、流拍是价格问题,不是需求消失
199987吨一等小麦全部流拍,说明本场竞价未形成成交。起拍价2485—2490元/吨与面企普麦样本均价折吨价2484元相近,叠加出库及运输费用后,买方是否划算要看库点、品质和运距。
二、底价的作用有两个方向
竞价底价是本场政策粮销售的起拍条件,并非现货小麦的“成本底”。后续应关注下一场投放数量、底价、质量和成交情况,暂不预判政策必然降价或缩量。
三、均价持平是结构性对冲的结果
兴化五得利、思丰原粮报价上调,大名五得利六厂报价下调;43家样本均价持平是样本统计结果,不能把三家的变动幅度简单相加解释为精确抵消。
四、优普分层在加速
本日优质麦挂牌价多高于普通麦,例如单县飞翔一类优麦1.35元/斤、菏泽华瑞师栾02-1为1.32元/斤。跨品种、跨厂点价差不能推断“上周2—3分、本周5—8分”的统一趋势。
五、短期区间1.22—1.26元/斤,重心1.24
短期继续观察面企到货、政策粮后续竞价和优麦订单。1.22—1.26元/斤可作为部分普麦厂点的报价区间参考,不应当作所有地区的价格边界。
小结
11月11日,43家面企普麦样本均价1.242元/斤、与前日持平;2025年河南产一等最低收购价小麦199987吨竞价销售全部流拍。各厂报价仍按白麦、红麦、普麦和优麦分档,送粮前应核实实时挂牌及扣价。
后续跟踪三件事
① 政策粮投放的底价与成交率,降价或缩量是最直接的信号。
② 面企到货和面粉订单是否改善,观察采购需求能否增加。
③ 元旦前备货是否提前启动,时点早晚影响1月的价格重心。
送粮提醒
送粮前确认厂家当日挂牌、带票条件和水分、容重、芽麦扣价标准。盘中报价变化较快,实际结算以厂家磅单为准。
带票与不含票、白麦与红麦、普麦与优麦分别计价,同一厂家不同等级价差可达5分以上。
盘中调价以厂家磅单为准,早间报价仅供参考。
数据来源:国家粮食交易中心、中华粮网、中储粮网、Mysteel、卓创资讯、农业农村部信息中心、各地粮食批发市场公开信息
整理时间:2026年11月11日


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