马铃薯行情每日最新报价2026年10月16日（周五）

作者：《农资与市场》传媒内容团队 10/16/2026 2:47:56 PM

🥔 国内马铃薯价格行情日报 · 10月16日数据日期：2026年10月16日（周五）行情概述：10月16日国内马铃薯行情延续弱势稳定格局，全国平均批发价稳定在2.28 元/公斤（10月15日值），与前一交易日持平，日环比0.0%。北方一作区新薯采挖持续，河北、内蒙古等地田间余货进入收尾，整体走货不快；山东冷库薯交易零星。因田间未挖新薯及内蒙古库存货源量多于去年，存储商收储

🥔 国内马铃薯价格行情日报 · 10月16日

数据日期：2026年10月16日（周五）

行情概述：10月16日国内马铃薯行情延续弱势稳定格局，全国平均批发价稳定在 2.28 元/公斤（10月15日值），与前一交易日持平，日环比 0.0%。北方一作区新薯采挖持续，河北、内蒙古等地田间余货进入收尾，整体走货不快；山东冷库薯交易零星。因田间未挖新薯及内蒙古库存货源量多于去年，存储商收储积极性低迷，产区价格缺乏向上驱动。好货相对抗跌，差货、问题薯继续承压。

📌 口径说明：马铃薯现货为“看货定价”品种，同一产区因品种、规格（三两/四两/150克/200克以上）、包装（袋装/箱装套网）、品质（好货/通货/问题薯）、扣土比例不同，价差可达 0.3–0.8 元/斤。下表报价均为各产区主流成交区间，实际成交以现场验货为准。

一、全国总盘：批发价低位持稳，反弹中止

全国马铃薯平均批发价

2.28元/公斤

10月15日 · 与14日持平

日环比

0.0%

较10月14日 2.28 元/公斤

周环比 / 近30日

+0.4% / −2.1%

10月8日 2.27｜近30日区间 2.23–2.33

“农产品批发价格200指数”

113.3210月15日

比昨天 −0.16点；28种蔬菜均价 4.30 元/公斤（持平）

近五日价格链条：2.23（10/11，近30日最低）→ 2.26（10/12）→ 2.29（10/13）→ 2.28（10/14）→ 2.28（10/15，持平）。10月11日探底后的技术性回补在 2.28–2.29 一带止住，未能继续向上突破，整体仍处在近30日低位区间 2.23–2.33 的中下沿。10月16日的全国均值通常次日 14:00 后才更新，本期暂缺。

二、各产区收购价（地头价 / 上车价）

单位：元/斤。数据为 10月15日产区一线报价，10月16日早报预计主流弱稳。

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产区	品种	规格	价格类型	主流价（元/斤）	状态
甘肃武威	希森6号、沃土系列	三两以上	上车价	0.44 – 0.50	全国最低
内蒙古察右中旗	希森6号、沃土	三两以上差货	上车价	0.38 – 0.42	次货承压
黑龙江哈尔滨双城	实验一号	三两以上	主流价	0.56 – 0.58	交易清淡
内蒙古武川县（库存薯·地主价）	希森6号	150克以上	地主价	0.57 – 0.60	10/15 报 0.59
内蒙古呼伦贝尔牙克石	希森6号等新薯	混装	上车价	0.58	采挖收尾
黑龙江牡丹江	实验一号	三两以上	农户净得价	0.58 – 0.62	采挖尾声
河北张家口张北县	沃土、V7、希森6号	三两以上问题货源	上车价	0.59 – 0.65	余货零星
甘肃定西安定	陇薯7号	三两以上	上车价	0.59 – 0.62	采挖中
河北张家口沽源县	希森6号	150克以上好货	上车价	0.62 – 0.63	价稳
云南丽江玉龙太安乡	青薯9号	三两以上	走车价	0.64 – 0.66	西南混作区
内蒙古武川县（库存薯·地主价）	V7	150克以上	地主价	0.60 – 0.70	优质抗跌
黑龙江牡丹江	尤金885	三两以上	上车价	0.69 – 0.71	东北最高
陕西榆林	V7	袋装好货	上车价	约 0.70	好货价稳
河北承德围场县	V7系列	150克以上袋装	市场价	0.70	购销随行
山东青岛平度	荷兰、沃土、V7	冷库袋装150克以上	出库价	0.78	有价无市
山东枣庄滕州	荷兰系列	150克以上箱装套网	出库价	0.77 – 0.86	与节前持平
云南丽江玉龙太安乡	丽薯19	三两以上	走车价	0.98 – 1.01	品种稀缺
山东枣庄滕州	沃土系列	三两以上箱装套网好货	上车价	0.99 – 1.10	高价区
山东枣庄滕州	V7	三两以上箱装套网好货	上车价	1.20 – 1.31	优质优价
山东枣庄滕州	V7	三两以上箱装精品	上车价	1.39 – 1.42	全国最高

产区主流价横向对比（元/斤，取区间中值）

主流收购 / 上车价中值

内蒙古察右中旗（差货）0.40

甘肃武威（三两上）0.47

黑龙江双城（实验一号）0.57

甘肃定西安定（陇薯7号）0.61

内蒙古武川（V7主流）0.65

陕西榆林（袋装好货）0.70

山东平度（冷库袋装）0.78

山东滕州（沃土好货）1.05

山东滕州 V7精品1.41

三、加工企业 / 淀粉厂收购与出厂报价

3.1 各产区淀粉企业出厂报价（10月16日 Mysteel 早报）

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产区	优级粉（元/吨）	一级粉（元/吨）	走势
甘肃	约 6,000	5,700 – 5,800	弱稳偏弱
宁夏	约 6,000	5,700 – 5,800	弱稳偏弱
内蒙古	约 5,600	约 5,300	全国低位
河北	5,600 – 5,800	5,400 – 5,600	延续前日下调

3.2 行业标杆价（中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会 × 卓创资讯，10月9日）

优级粉出厂均价（5家高端企业）

7,350元/吨

−50 元/吨（−0.68%）

一级粉出厂均价（27家主流企业）

5,100元/吨

−100 元/吨（−1.92%）

定西淀粉出厂价

6,208.70元/吨

环比 −0.74%，同比 −9.79%

定西全粉出厂价

9,750.21元/吨

环比持稳，同比 −10.97%

优级粉口径：白度≥92%、粘度≥1300；一级粉口径：白度≥90%、粘度≥1100。优级粉样本覆盖行业产量 80% 以上，一级粉覆盖 75% 以上。10月16日淀粉早报定调 “供大于求、价格偏弱运行、成交一般”，主因新粉供应持续增加、下游按需少量采买、低价竞争增多，叠加俄乌等东欧低价初级薯制品输入增加。

3.3 加工企业 / 代收点鲜薯收购价实据

收购主体	品种 / 规格	收购价（元/斤）	说明
甘肃庄浪宏达淀粉厂	庄薯3号 / 4号统货	0.35 – 0.38	地头价，日收 1,000 吨以上，淀粉含量 12%–15%
甘肃定西临洮代收点	“226” 200克以上	0.40 – 0.45	装车价约 0.50，低于同产区商品薯

公开信息源中，加工企业（淀粉厂、全粉厂、薯条薯片厂）的鲜薯到厂收购价通常不对外逐日披露，公开可查的主要是成品（淀粉/全粉）出厂价。行业通行的推算逻辑为：加工薯原料价一般低于同期商品薯地头价，且多以“淀粉含量计价”或“统货不分选”方式结算。上表为可查的实物口径样本，建议直接对接当地代收点或淀粉厂采购部获取当日挂牌价。

四、定西产地批发价（新华指数，10月9日，元/吨）

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品种	产地批发价（元/吨）	折合元/斤	环比	同比
新大坪（品牌化）	1,766.67	0.88	−2.07%	−5.92%
希森6号	1,330.00	0.67	−6.34%	+4.18%
陇薯7号	1,270.00	0.64	−9.29%	−3.79%
青薯9号	1,180.00	0.59	−7.09%	−4.84%
陇薯10号	1,150.00	0.58	−6.12%	−7.01%
冀张薯12号	1,134.29	0.57	+0.08%	+1.28%
定西商品薯产地均价	1,257.05	0.63	−4.50%	−3.37%

新华·定西马铃薯产业指数综合指数 894.22 点（环比 −5.59%），其中兼用商品薯 857.82 点领跌（−6.69%）、粉质薯 1112.36 点（−2.07%）、脆质薯 861.36 点（−5.53%）；淀粉产地批发价格指数 789.54 点（−0.74%）。陇薯7号单品种环比 −9.29%，跌幅居首。本期为 10月9日周报口径，新一期尚未发布，暂沿用上期数据。

五、销区批发市场价（10月15日，元/公斤，一般通货）

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批发市场	批发价	批发市场	批发价
四川成都龙泉聚和（国际）交易中心	4.40	甘肃邦农农产品批发市场	0.80
四川广安市邻水县农产品交易中心	4.40	陇西县清吉洋芋批发交易市场	0.98
广东汕头农副产品批发中心市场	3.90	甘肃武山县蔬菜产业发展中心	1.30
西藏领峰农副产品经营管理有限公司	3.90	临夏市富临农副产品批发市场	1.40
南宁农产品中心有限责任公司	3.70	武威昊天农产品交易市场	1.50
湖北省洪湖农贸市场	3.40	兰州国际高原夏菜副食品采购中心	1.58
乌鲁木齐北园春果业经营管理公司	3.30	寿光地利农产品物流园	1.59
重庆双福国际农贸城	3.20	滕州市农副产品物流中心	1.60
海南凤翔蔬菜批发市场	3.00	江苏无锡朝阳农产品大市场	1.63
广州江南果菜批发市场	2.50	北京新发地农副产品批发市场	1.90
武汉白沙洲农副产品大市场	2.30	北京顺鑫石门国际农产品批发市场	1.90

南高北低格局延续：川渝、华南、西藏销区 3.0–4.4 元/公斤；西北产区周边 0.80–1.63 元/公斤，价差主要来自运费与分拣包装成本。甘肃邦农 0.80 元/公斤为全国批发端最低。表中「甘肃省定西市安定马铃薯综合交易中心 5.20 元/公斤」为农业农村部挂牌价口径（含精品薯与零售），明显高于其他批发市场，不参与横向对比。10月15日山东德州黑马市场走货缓慢，进场拿货客商稀少，日均销量约 12万–13万斤。

六、10月16日当日市场采价（元/公斤）

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采价点	土豆价格	口径
甘肃定西市安定马铃薯综合交易中心	5.20	农业农村部挂牌价（含精品薯/零售）
江苏苏州（电商平台采集）	5.00	零售（2.50 元/500克）
福建厦门同安	4.56	农贸市场均价（环比 −0.29 元/500克）
河南许昌	3.10	监测点均价（1.55 元/500克）
吉林长春	3.10	周环比 +4.03%（1.55 元/500克）
山西长治	2.72	零售（环比 −1.45%）
内蒙古乌兰察布	2.00	批发价（周环比 0%，同比 +11%）
山西大同（华林超市）	1.98	超市零售（0.99 元/500克）

七、后市判断

短期（未来3–5天）：产区延续“弱稳”。10月16日早报定调“一作区新薯价格弱势稳定为主”，河北、内蒙古余货收尾，上货量逐步缩减，但客商采购积极性难有提升；好货相对抗跌，差货及问题货源仍有小幅走低压力。

核心压制因素：田间未挖新薯及内蒙古库存货源量多于去年。存储商收储积极性低迷，入库意愿低，产地缺乏托底力量；山东冷库薯交易零星、有价无市。

销区难有起色。蔬菜大环境供应宽松（10月15日 28种蔬菜批发均价 4.30 元/公斤，与前一交易日持平），马铃薯批发价缺乏上涨动力，全国均价已连续两日停在 2.28 元/公斤。

加工端仍将弱稳偏弱。淀粉市场“供大于求、价格偏弱运行、成交一般”；新粉供应继续放量、下游库存消耗缓慢、低价竞争增多，加之俄乌等东欧低价初级薯制品输入增加、小厂抛售库存，淀粉与全粉出厂价短期难止跌。

结构性机会：优质商品薯（V7、精品套网）与加工专用薯表现明显优于普通通货，价差持续拉大——察右中旗好货 0.49–0.52 与差货 0.38–0.42 相差 0.11 元/斤，榆林袋装好货与偏差货相差 0.18 元/斤。冷库收购商优先收品质达标、耐储存的大薯，残次薯入库意愿极低。

关注：西北余货仍较多（陕北、甘肃、宁夏），后续上量将带来新增供给压力；卓创提示 11–12月质量较差货源或将集中出库、价格偏低（华北中低端货预计 0.55–0.65 元/斤，好货要价 0.90 以上但成交预计少）。中期看，2026年北方一作区种植面积 1,847.09 万亩，同比减 16.11%、较五年均值减 27%，为近十年最低，或对后市形成支撑。

数据来源：Mysteel · 卓创资讯 · 中国淀粉工业协会 · 新华指数 · 农业农村部信息中心 · 各地发改委价格监测 · 公开市场信息 · 仅供参考