马铃薯行情每日最新报价2026年10月20日（周二）

作者：《农资与市场》传媒内容团队 10/20/2026 2:27:25 PM

🥔 国内马铃薯价格行情日报 · 10月20日数据日期：2026年10月20日（周二）｜产区 10/20 早报＋10/19 前一线采集（日报未发布）；销区 10/20；全国均价 10/18（10/19 仅指数更新）；定西指数 10/16 第227期周报行情概述：10月20日的关键词从“弱稳”变成了“零变动”——Mysteel 早报连续两日各产区涨跌幅预测全部为 0.00，河北、内蒙古已转入库存交易

🥔 国内马铃薯价格行情日报 · 10月20日

数据日期：2026年10月20日（周二）｜产区 10/20 早报＋10/19 前一线采集（日报未发布）；销区 10/20；全国均价 10/18（10/19 仅指数更新）；定西指数 10/16 第227期周报

行情概述：10月20日的关键词从“弱稳”变成了“零变动”——Mysteel 早报连续两日各产区涨跌幅预测全部为 0.00，河北、内蒙古已转入库存交易但“实际成交少”，山东冷库“交易零星”。全国平均批发价最新绝对值为 10月18日 2.24 元/公斤（日环比 −0.9%，连续两日下跌），10月19日批发价格指数 108.44 点、再跌 0.1%。价格不动的背后是成交量在萎缩——当日唯一出现变动的价格是新疆石河子批发端跟随产地偏落 0.10 元/公斤。淀粉端定调“供大于求、弱稳偏弱”，内蒙古一级粉 5,300 元/吨为全国低位。

📌 口径说明：马铃薯现货为“看货定价”品种，同一产区因品种、规格（三两/四两/150克/200克以上）、包装（袋装/箱装套网）、品质（好货/通货/问题薯）、扣土比例不同，价差可达 0.3–0.8 元/斤。下表报价均为各产区主流成交区间，实际成交以现场验货为准。地头价 ≠ 上车价 ≠ 冷库出库价 ≠ 批发价，表中“价格类型”列务必对应查看；淀粉厂报价为淀粉出厂价，不是鲜薯收购价。

一、全国总盘：价格“零变动”，流动性才是真问题

全国马铃薯平均批发价

2.24元/公斤

10月18日 · 较17日跌 0.02

日环比

−0.9%

连续两日下跌（2.29→2.26→2.24）

批发价格指数（10月19日）

108.44点

较18日 −0.1%｜距近30日最低 108.01 仅 0.4%

定西商品薯产地均价

1,204.12元/吨

第227期周报 · 环比 −4.21%，同比 −7.54%

价格链条：2.28（10/14–15，持平）→ 2.29（10/16）→ 2.26（10/17）→ 2.24（10/18）。10月11日低点 2.23 至今未被跌穿，但 10月16日的 2.29 上探也只在一天内就吐回。近30日区间 2.23–2.32，当前价贴在下沿。指数层面同步走弱：108.01（10/16）→ 108.68（10/17）→ 108.53（10/18）→ 108.44（10/19），近30日区间 108.01–111.50，较一周前 −0.4%、较30日前 −2.7%。
两处口径提示：①10月19日与10月20日的平均批发价（元/公斤）截至发稿未更新，10月19日的批发价格指数可作方向参考，两者统计样本不同，不能按比例换算。②另有渠道给出“全国批发均价约 2.47 元/公斤”，与本表采用的农业农村部马铃薯平均批发价序列（2.23–2.33）差距过大，属含良薯等混装规格的不同样本，本表不采用，以免与历史序列断裂。

二、各产区收购价（地头价 / 上车价 / 出库价）

单位：元/斤。10月20日 Mysteel 早报显示一作区新薯价格弱稳运行，涨跌幅预测均为 0.00；河北、内蒙古转入库存交易且“实际成交少”，陕西等地新薯采挖中，山东冷库交易零星。下表按主流价由低到高排列。

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产区	品种	规格	价格类型	主流价（元/斤）	状态
内蒙古察右中旗铁沙盖	希森6号、沃土	三两以上差货	上车价	0.38 – 0.42	全国最低
甘肃武威	希森6号、沃土系列	三两以上	上车价	0.44 – 0.50	西北低位
内蒙古察右中旗铁沙盖	希森6号、沃土	三两以上好货	上车价	0.49 – 0.52	转库存交易
青海西宁 / 海东	青薯9号	200克以上	上车价	0.50	以质论价
河北承德围场	库存薯	150克以上	上车价	0.50 – 0.55	成交偏少
黑龙江哈尔滨双城	实验一号	三两以上	主流价	0.56 – 0.58	交易清淡
内蒙古武川县（库存薯）	沃土系列	150克以上	地主价	0.55 – 0.60	按需采购
内蒙古武川县（库存薯）	希森6号	150克以上	地主价	0.57 – 0.60	连续三周价稳
黑龙江牡丹江	实验一号	三两以上	农户净得价	0.58 – 0.62	采挖尾声
甘肃定西安定	陇薯7号	三两以上	上车价	0.59 – 0.62	采挖中
河北张家口沽源县	希森6号	150克以上好货	上车价	0.62 – 0.63	价稳
内蒙古武川县（库存薯）	V7	150克以上	地主价	0.60 – 0.70	主流 0.60–0.65
河北承德围场县	V7系列	150克以上袋装	市场价	0.62 – 0.70	购销随行
云南丽江玉龙太安乡	青薯9号	三两以上	走车价	0.64 – 0.66	西南混作区
黑龙江讷河	尤金885	150克以上库存	地主价	0.65 – 0.70	走车另加 0.02
陕西榆林	V7、沃土	三两以上袋装好货	上车价	0.65 – 0.75	采挖中·余货较多
黑龙江牡丹江	尤金885	三两以上	上车价	0.69 – 0.71	东北最高
山东青岛平度	荷兰、沃土、V7	冷库袋装150克以上	出库价	0.78	有价无市
山东枣庄山亭区	荷兰系列	冷库箱装套网150克以上	出库价	0.80	10/20 新增·交易零星
山东枣庄滕州	荷兰系列	150克以上箱装套网	出库价	0.77 – 0.86	与节前持平
山东枣庄山亭区	沃土系列	冷库箱装套网150克以上	出库价	1.03	10/20 新增·高价区
山东枣庄滕州	沃土系列	三两以上箱装套网好货	上车价	0.99 – 1.10	高价区
山东枣庄滕州	V7	三两以上箱装套网好货	上车价	1.20 – 1.31	优质优价
山东枣庄滕州	V7	三两以上箱装精品	上车价	1.39 – 1.42	全国最高

产区主流价横向对比（元/斤，取区间中值）

主流收购 / 上车 / 出库价中值（基准 1.41）

察右中旗（差货）0.40

甘肃武威（三两上）0.47

青海西宁 / 海东0.50

承德围场（库存薯）0.53

内蒙古武川（希森6号）0.59

甘肃定西安定（陇薯7号）0.61

内蒙古武川（V7主流）0.63

陕西榆林（袋装好货）0.70

山东平度（冷库袋装）0.78

枣庄山亭（荷兰·10/20）0.80

枣庄山亭（沃土·10/20）1.03

山东滕州 V7精品1.41

另有 8 个产地「平台综合价」，口径不同，单列对照、勿与上表横比：河南黄心 0.58、山东日照荷兰十五 0.57、陕西榆林黄心 0.59、河北承德 0.57、云南 0.76、内蒙古乌兰察布（新薯）0.70、甘肃定西（新薯）0.75、河北张家口（新薯）0.75（元/斤）。
这组数普遍高于上文主流成交区间——如定西「新薯 0.75」对应该产区陇薯7号上车价 0.59–0.62，云南「0.76」对应丽江青薯9号走车价 0.64–0.66。差异来自未分级通货、平台撮合报价与含运费口径，不是产区涨价。仅作横向印证，不进主表。

三、加工企业 / 淀粉厂收购与出厂报价

3.1 各产区淀粉企业出厂报价（10月20日 Mysteel 淀粉早报）

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产区	优级粉（元/吨）	一级粉（元/吨）	走势
甘肃	约 6,000	5,700 – 5,800	弱稳偏弱
宁夏	约 6,000	5,700 – 5,800	弱稳偏弱
内蒙古	约 5,600	约 5,300	全国低位
河北	5,600 – 5,800	5,400 – 5,600	延续下调后水平
河北承德泓辉（单厂）	6,200	—	出厂报价·稳定

⚠ 口径提示：个别渠道引用 10月20日鲜薯早报“相关产品”栏写“内蒙古优级 5,900–6,000、一级 5,700–5,800”，与同日淀粉早报的 5,600／5,300 相差 300–500 元/吨。两者样本不同，本表统一采用淀粉早报口径（自 10月13日起一致），不与早报交叉引用。
另：10月20日淀粉早报定调为“马铃薯淀粉市场弱稳偏弱”，并明确“市场供大于求”，与 10月16日以来表述完全一致。

3.2 行业标杆价与定西薯制品出厂价

优级粉标杆均价（5家高端企业）

7,300元/吨

10月16日最近一期 · 持稳

一级粉标杆均价（27家主流企业）

5,100元/吨

10月16日最近一期 · 持稳

主产区一级粉市场均价

5,056.96元/吨

截至10月15日 · 较上月末 −4.08%
同比 −12.28% · 近十年最低

定西淀粉 / 全粉出厂价

6,021.74 −3.01%
9,967.71 +2.23%

第227期（10/16）· 淀粉同比 −11.84%、全粉同比 −6.52%

淀粉与全粉，仍是两条相反的线。淀粉端三重承压：新粉集中上市；秋季生产前陈旧淀粉库存约 52 万吨、同比增 51.3%、处近五年高位，陈粉比新粉低 100–200 元/吨出货；俄乌等东欧低价初级薯制品输入增加。全粉端逆势上涨，因优品供应紧张。同一个“薯”，涨跌由用途决定，而不是由产区决定。卓创判断：10月下旬以稳为主，11月下旬至12月西北生产结束后，低位或有 100 元/吨修复空间，但高位难涨。

3.3 加工企业 / 代收点鲜薯收购价实据

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收购主体 / 产区	品种 / 规格	收购价	计价方式 / 说明
甘肃庄浪宏达淀粉厂	庄薯3号 / 4号统货	0.35 – 0.38 元/斤	地头价，淀粉含量 12%–15%，日收 1,000 吨以上
甘肃定西临洮代收点	“226” 200克以上	0.40 – 0.45 元/斤	装车价约 0.50，低于同产区商品薯
甘肃、宁夏淀粉厂（到厂）	淀粉薯（到厂均价）	450 元/吨	按淀粉含量 10% 计，折合 45 元/百分点（卓创）
青海西宁 / 海东淀粉厂	淀粉薯（测粉定价）	47 元/百分点	每 1% 淀粉含量参考价（Mysteel 10/16 西宁快讯）
华北地区淀粉厂（到厂）	淀粉薯（到厂）	约 50 元/百分点	折合含量 10% 约 500 元/吨，比西北高 5 元/百分点

测粉定价换算：淀粉含量 → 收购价（元/吨，括号内为折合元/斤）

淀粉含量	西北（45 元/点）	青海（47 元/点）	华北（50 元/点）
10%	450（0.23）	470（0.24）	500（0.25）
12%	540（0.27）	564（0.28）	600（0.30）
14%	630（0.32）	658（0.33）	700（0.35）
15%	675（0.34）	705（0.35）	750（0.38）

淀粉厂到底怎么给鲜薯定价？答案是按“淀粉含量”计点，不按斤。西北 45 元/百分点、青海 47 元、华北约 50 元。用这把尺子验证甘肃庄浪宏达的挂牌价：含量 12% 折 0.27 元/斤、15% 折 0.34 元/斤，与其实挂 0.35–0.38 元/斤大体咬合（挂牌含扣杂与运费差异）。含量提 2 个点（13%→15%），亩产值约多 225 元；单产提 10% 只多约 146 元——按“点”卖比按“吨”增更划算。另需注意：多数淀粉厂鲜薯到厂价仍不逐日公开挂牌，上表为可查实物口径与行业计价规则，实际请以当地代收点或采购部当日挂牌为准。

四、定西产地批发价（新华指数第227期，10/10–10/16，元/吨）

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品种	产地批发价（元/吨）	折合元/斤	环比	同比
新大坪（品牌化）	1,700.00	0.85	−3.77%	−5.85%
希森6号	1,253.33	0.63	−5.76%	−5.32%
陇薯7号	1,220.00	0.61	−3.94%	−8.10%
陇薯10号	1,140.00	0.57	−0.87%	−8.28%
冀张薯12号	1,120.00	0.56	−1.26%	−3.92%
青薯9号	1,088.57	0.54	−7.75%	−10.50%
定西商品薯产地均价	1,204.12	0.60	−4.21%	−7.54%

综合指数 856.57 点（环比 −4.21%，同比 −7.54%）；兼用商品薯 815.83 点（−4.90%）跌幅居首、粉质薯 1,070.38 点（−3.77%）、脆质薯 830.04 点（−3.64%）。淀粉产地批发价格指数 765.77 点（−3.01%，同比 −11.84%）。青薯9号单品种 −7.75%，跌幅最大。
同期全国商品薯销地批发均价 2.28 元/公斤（截至 10/16，环比仅 −0.75%，同比 +2.23%）。产地跌 4.21%、销地跌 0.75%，剪刀差依然显著。
本期沿用第227期数据：第228期尚未发布（预计 10月23日更新），请勿当作 10月20日新值引用。

五、销区批发市场价（10月20日，元/公斤，一般通货）

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批发市场	批发价	批发市场	批发价
内蒙古呼和浩特保全庄	4.30	甘肃武威昊天农产品交易市场	1.50
山东青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场	2.00 – 4.00	山西太原河西农产品市场	1.40 – 1.80
甘肃金昌市金川天然农产品公司	3.10	内蒙古呼和浩特东瓦窑批发市场	1.80
浙江安吉农副产品批发市场	2.40 – 3.00	北京新发地农副产品批发市场	1.80
安徽合肥周谷堆农产品批发市场	2.70	北京顺鑫石门国际农产品批发市场	1.90
山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场	2.60	华东（盐城）农产品交易中心	2.00
北京京丰岳各庄农副产品批发市场	2.40	湖北浠水农产品批发市场	2.10
武汉白沙洲农副产品大市场	2.40	江苏苏州南环桥农副产品批发市场	2.15
山西长治紫坊农产品综合交易市场	2.40	甘肃酒泉春光农产品市场	2.20

10月20日销区整体窄幅整理，未见方向性变化：表内最低 甘肃武威昊天 1.50、最高 呼和浩特保全庄 4.30，两端相差近 2.9 倍。北京三市场（新发地 1.80、顺鑫石门 1.90、岳各庄 2.40）差异来自规格与分级口径，非当日波动。
当日唯一明确走弱的是新疆石河子：主销阿克苏及乌鲁木齐本地新薯，批发价跟随产地偏落 0.10 元/公斤，走货仍不快。阿克苏拜城箱装套网200克以上“沃土”1.60–1.80 元/公斤，乌鲁木齐县化肥厂袋装200克以上水洗“沃土”1.50 元/公斤——这是全篇唯一出现方向的价格，也是“产区弱稳”正在向销区传导的证据。
口径提示：山西太原河西 10月19日报 1.90（区间 1.80–2.00），10月20日报 1.40–1.80（均价 1.60），单日落差 0.30 元/公斤，幅度偏大，疑似采样规格变化，建议以市场现场成交为准。

六、10月20日当日市场采价（元/公斤）

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采价点	土豆价格	口径
江苏苏州（电商平台采集）	5.56	电商零售（2.78 元/500克）
甘肃定西市安定马铃薯综合交易中心	5.20	农业农村部挂牌价（含精品薯 / 零售，10/19 同值）
内蒙古呼和浩特保全庄（土豆）	4.30	批发（高端市场，明显高于周边）
海口菜篮子（零售端参考）	3.80	零售（1.90 元/斤）
山东青岛城阳批发市场（大规格）	3.00	批发，按规格定价
山东青岛抚顺路（区间中值）	3.30	批发（区间 2.00–4.00，跨度极大）
浙江安吉农副产品批发市场	2.40 – 3.00	批发（新鲜土豆 1.2–1.5 元/斤）
山东青岛城阳批发市场（中规格）	2.60	批发，按规格定价
重庆双福国际农贸城	2.60	批发（一亩田通货 1.30 元/斤）
河南郑州万邦国际农产品市场	2.40	批发（一亩田通货 1.20 元/斤）
山东寿光物流园	1.60	批发（一亩田通货 0.80 元/斤）
山东青岛东庄头蔬菜批发市场	1.40	批发（一亩田通货 0.70 元/斤）

七、后市判断

短期（未来3–5天）：价格仍会“零变动”，但这不是稳定，是流动性枯竭。10月20日早报各产区涨跌幅预测连续第二日全部为 0.00，河北、内蒙古转入库存交易却“实际成交少”，山东冷库“交易零星”。价格停在原地，是因为无人按价成交，而不是供需找到了平衡点。一旦有存储户需要现金流，让价就会立刻出现——新疆石河子当日已先行偏落 0.10 元/公斤。

核心压制：库存量多于去年 + 存储商收储意愿低 + 冷库已无让价空间。未挖新薯与内蒙古库存量均高于去年。山东冷库已到盈亏平衡线：2026年春季货源平均出库成本约 0.84 元/斤，出库均价 0.85 元/斤，存储户平均盈利仅 0.01 元/斤，且仍在收窄——冷库端既无让价空间，也无提价能力，只能“有价无市”。

销区：跌幅远小于产区，但托不住价。定西产地价周环比 −4.21%，全国销地批发价同期仅 −0.75%，销地同比仍 +2.23%。价差没有变成利润，而是被运费、库存成本和“今年货多、客商不着急”的预期吸收。终端稳、产地跌，压力集中在产区出货端。10月20日 18 个销区市场无一下跌（新疆除外），也印证销区只是在“消化”，不是在“拉动”。

加工端：淀粉十年最低，全粉逆势上涨。主产区一级粉均价 5,056.96 元/吨（同比 −12.28%），近十年最低；陈货约 52 万吨、同比增 51.3%。10月20日淀粉早报继续定调“供大于求、弱稳偏弱”。卓创判断：10月下旬以稳为主，11月下旬至12月西北生产结束后，低位或有 100 元/吨修复空间，但高位难涨。定西全粉 9,967.71 元/吨、环比 +2.23%，原料端应优先锁定全粉用薯。

结构性机会：定价尺子从“斤”换成了“点”。淀粉薯按含量计点（西北 45、青海 47、华北 50 元/百分点），含量提 2 个点比单产提 10% 更划算。同一产区内部的价差已大于产区之间的价差：察右中旗好货 0.49–0.52 与差货 0.38–0.42 相差 0.11 元/斤；榆林好货较偏差货高约 0.18 元/斤；山东山亭荷兰 0.80 与沃土 1.03 相差 0.23 元/斤。分级卖、测粉卖，比赌行情更实在。

关注：①成交量而非价格——连续两日“零变动”说明报价已失去信息量，下周若出现集中让价，多半来自存储户资金压力而非需求恶化；②西北余货（陕北、甘肃、宁夏）后续上量节奏，11–12月质量偏差货源集中出库压力；③面积创近十年最低——2026年北方一作区 1,847.09 万亩，同比减 16.11%、较五年均值减 27%（卓创口径；Mysteel 口径减 14.38%，方向一致），对中期形成支撑；④10月23日定西第228期周报，是验证产地跌势是否收敛的第一个观察点。

数据来源：Mysteel · 卓创资讯 · 中国淀粉工业协会 · 新华指数 · 农业农村部信息中心 · 各地发改委价格监测 · 公开市场信息 · 仅供参考