你知道种植香菇从菌棒的制作到采摘，这个周期有多久吗？

6—8个月！

菌棒制作与灭菌15—20天，接种与发菌期60—80天，转色与催蕾20—30天，出菇管理3—4个月，总产量还受季节的限制。

若是有一个“魔法大棚”，可以四季出菇就好了。

四季出菇的技术升级

 西峡政府人员介绍，还真有这样的大棚——西峡双龙镇河南伏牛山百菌园菇业有限公司（以下简称“百菌园”）的现代工厂化种植，就可以缩短香菇的种植周期至3—4个月。

据介绍，智能化大棚技术升级路径大致是：

百菌园建成标准化种植大棚2万平方米，能容纳80万袋菌棒，正在建设数字化控温控湿香菇基地2个，可实现四季不间断出菇。

“香菇+”的多样化种植路径

走进，我们看到了和其他地方整齐划一的香菇种植不同，这里不仅仅有香菇，还有经济价值更高的羊肚菌、竹荪、猴头菇、松茸、金耳、绣球菌、茯苓等产品。

“香菇在全国都是成熟的种植品种，我们保持好香菇优势的同时，引进多种菌类种植，目前引进品种近30个。譬如松茸，虽然松茸投入成本是香菇的5倍，但是松茸价格是香菇的十倍多；再说猴头菇，猴头菇的生产周期仅45天，远远低于香菇……这些都比香菇效益高，市场缺口大。”百菌园董事长王庆来介绍。

百菌园未来要实现规模化、标准化、品牌化连锁发展，从技术、品种到转化，搭建供应链，开发其他菌类。

有效的“5+3+5”利益联结模式

 依托产业优势，创新实施了“龙头企业+村集体+合作社+基地+农户”和“监事组+银行+保险”以及“投资托管+自主创业+转移就业+技能培训+电商销售”的“5+3+5”利益联结模式，就地返聘长期务工人员65人，流转村组土地70亩，群众人均分红1400元，年增加集体经济收入25万元。

同时，针对不同类型的种植户，分别实行投资托管、投资共管、电商创业培训等多种措施，带动周边乡镇1000余户群众走上了产业就业之路。  

依托加工基础，创新产品研发

依托现有食用菌加工基础，创新产品研发，利用真空低温脆化技术，将香菇加工成即食性休闲零食；

结合古法酿造技术，推出香菇酱油，年产量500吨，创利600余万元；

利用传统手工工艺，将香菇粉添加到腐竹制作流程，形成风味独特的香菇腐竹，年产值达8000万；

研发投产以香菇菌类为主原料提取I+g、5-核苷酸的生物调味剂，属于国际领先水平。