预计2025年山东苹果年产量要达到1100万吨

近日，记者从山东省政府网站获悉，山东将推进苹果区域化布局、规模化种植、集约化栽培、机械化管理、品牌化销售、产业化经营。到2025年，全省苹果种植面积稳定在400万亩左右，年产量达到1100万吨，亩均效益增加500元以上，优质果率达到90%以上，现代栽培模式果园发展到120万亩。



充满危机？山东苹果坐不住了

数据显示，截止2018年底山东省苹果种植面积387.06万亩，产量952.17万吨，出口490631.61万吨，是名副其实的山东第一大果。数据虽然光鲜，背后却暗含“危机”，近年来，迅速崛起的陕西苹果后来居上，在苹果种植面积、产量、加工量、品质等方面反超山东，位居全国第一。

这次，山东苹果终于“坐不住”了！记者留意到《山东省推动苹果产业高质量发展行动计划》（以下简称《计划》）提出推进苹果区域化布局、规模化种植、集约化栽培、机械化管理、品牌化销售、产业化经营，加快建设现代果业强省，可谓涵盖了苹果产业整个流程。

根据《计划》，山东将加快名特新优品种示范推广，每年在苹果主产县（市、区）扶持建设1个单体面积100亩以上的苹果新品种、新技术展示示范园，全省总量控制在10个左右。



示范推广现代栽培模式，每年建设单体面积不少于200亩的省级现代矮砧集约高效栽培示范园若干个，总规模1万亩左右，带动全省新发展现代栽培模式苹果园10万亩以上。



改造提升传统栽培模式，每年建设单体面积不少于200亩的省级传统栽培模式改造示范园若干个，总规模1.5万亩左右。到2025年，全省完成适龄郁闭果园改造提升任务150万亩。全省现代果园灌溉、喷药、施肥、割草等生产环节机械化作业率达到60%，节水50%，节肥节药30%以上。

加快中东欧果树科技合作创新中心建设，加强技术交流合作，引进消化吸收世界先进苹果生产管理模式和栽培技术。

鼓励各类工商资本投资发展苹果产业，培育壮大一批大型苹果加工销售龙头企业，发展一批苹果专业合作社。鼓励果农通过转包、互换等方式，发展一批苹果种植大户和家庭农场。到2025年，全省培育壮大苹果种植经营面积30亩以上的新型农业经营主体450家。全省培育打造省级以上知名苹果品牌10个以上。

      加大对苹果龙头企业在税收、信贷和贴息等方面的扶持力度，对涉果新型农业经营主体在信贷、保险等方面予以倾斜，有条件的地方要探索将苹果纳入政策性农业保险范围，鼓励保险机构开展苹果商业保险。加强对果农实用技术培训，建立果树技术推广人员定期轮训制度，每年培训3000人（次）以上。

     山东次果交易为主 西部库存让价清库

目前苹果市场行情维稳，山东次货果走货较快；西部产区随着库存货源减少，部分存货很小的冷库急于清库，致使少部分客商让价出货，行情略显混乱。

栖霞产区库存苹果市场交易活跃，发市场客商调货增加，电商有序补货，走货较快。当前库存果农一二级80#起步价格在2.50-3.00元/斤，统货在2.00-2.30元/斤，三级价格在1.80-2.00元/斤。洛川半商品客商货70#起步价格在3.30-3.50元/斤。咸阳乾县产区冷库已经开始清库，剩余货源中余量很小，多以客商自提发货为主，当前70#起步山地货价格在2.60-2.80元/斤。静宁产区货源集中在客商货源集中在客商手中，多数通过自有货源发市场，对外出售意愿不高，调货客商有限，当前库存客商货70#起步片红山地货源价格在3.70-4.00元/斤，70#起步条纹价格在3.40-3.60元/斤。

产区之间的良性竞争，是追求“高产”向追求“优质”转变的好现象，山东苹果产业发展是一个缩影，折射的是一场传统优势产业的升级闯关战，相信山东苹果定能闯过产业升级关。