柑橘正值转色期,这里有一份着色方案待您查
转眼间已经进入11月,不少早熟柑橘已经进入采收期了,小编已经吃到了今年冬天的第一颗爱媛,色泽漂亮,口感上佳。柑橘的颜色、光泽、质地也是一般消费者决定商品好坏的一个重要依据,很大程度决定着柑橘的商品价值和种植户的经济效益。果实色泽漂亮,更容易获得收购商和消费者青睐,价格上也会比较可观。但有的果农反馈果实转色却不尽人意,这是怎么回事呢?今天我们就来聊聊柑橘转色的事儿。
柑橘转色机理 柑橘果实成熟过程中色泽与叶绿素、类胡萝卜素和花青素等色素的含量和种类有密切关系。柑橘转色是由青绿变橙黄的过程,此时果皮的叶绿素逐渐消失,类胡萝卜素和花青素逐渐积累。花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物,其含量和总含糖量之间成正比,当柑橘的含糖量达到一定浓度时方能着色,随着糖分的增加,着色越浓。
影响柑橘转色的外在条件 适度光照:适度的光照能够增加光合产物,促使更多的糖分流入果内。光照还可直接诱发色素形成,促进果实着色。 温度:适度的低温条件能够减少糖分消耗,有利于果皮叶绿素分解,花青素和类胡萝卜素积累,有色体显现。 水分:适度的水分胁迫可促进果实糖分的累积,而加快叶绿体向有色体的转化。 影响柑橘转色的矿质营养 氮:氮过多则有利于叶绿素的形成,不利于叶绿素分解。树体氮多促进枝条生长、合成大量氨基酸、蛋白质,增加有机物质的消耗,减少糖向果内转移,妨碍糖的积累。 磷:磷素可提高光合效能,油胞层中高水平的磷直接促进类胡萝卜的生物合成,促进果实成熟转色,调节激素产生与平衡。 钾:钾与糖合成运转有关,可提高果实糖分累积,促进转色。钾对氮吸收有拮抗作用。 硼:硼有利糖分运输和细胞壁中胶质合成。
所以,从营养角度来讲,控制氮肥,增施磷、钾肥,补充中微量元素肥,是促进柑橘转色和增糖的必要措施。济农800以独有的腐植酸磷钾螯合技术,形成了微硼、低氮、中磷高钾配方,满足柑橘着色期的营养需求,促进糖类物质合成与运输,调节内源激素平衡,着色期使用,可加速物质代谢,糖分积累,促进提前上色,果粉好,果皮靓。
广西桂林市荔浦县修仁镇的李大姐于8月、10月中旬各使用济农800稀释2000倍液给砂糖橘叶面喷施1次。
江西省赣州市寻乌县吉谭镇的刘师傅是一位90后脐橙种植者,也是济农800“铁粉”,其从脐橙保花保果时期就开始使用济农800,一直到果实着色期。
济农800小贴士