马铃薯行情每日最新报价2026年10月22日（周四）

作者：《农资与市场》传媒内容团队 10/22/2026 3:05:51 PM

🥔 国内马铃薯价格行情日报 · 10月22日数据日期：2026年10月22日（周四）｜产区 10/22 早报＋10/19–21 一线采集（日报未发布）；销区 10/22；全国均价 10/20（10/21 值未更新）；定西指数 10/16 第227期周报行情概述：10月22日鲜薯价格连续第四日涨跌幅预测全部为 0.00，但这一天真正的变化发生在加工端：淀粉报价十日后首次松动，而且是向下松动——甘肃

🥔 国内马铃薯价格行情日报 · 10月22日

数据日期：2026年10月22日（周四）｜产区 10/22 早报＋10/19–21 一线采集（日报未发布）；销区 10/22；全国均价 10/20（10/21 值未更新）；定西指数 10/16 第227期周报

行情概述：10月22日鲜薯价格连续第四日涨跌幅预测全部为 0.00，但这一天真正的变化发生在加工端：淀粉报价十日后首次松动，而且是向下松动——甘肃、宁夏优级粉由约 6,000 元/吨降至 约 5,600 元/吨，一级淀粉由 5,700–5,800 降至 5,300–5,500，内蒙古优级由 5,600 降至 5,500。鲜薯端“钉住”的第十天，淀粉端先松了口。

📌 口径说明：马铃薯现货为“看货定价”品种，同一产区因品种、规格（三两/四两/150克/200克以上）、包装（袋装/箱装套网）、品质（好货/通货/问题薯）、扣土比例不同，价差可达 0.3–0.8 元/斤。下表报价均为各产区主流成交区间，实际成交以现场验货为准。地头价 ≠ 上车价 ≠ 冷库出库价 ≠ 批发价，表中“价格类型”列务必对应查看；淀粉厂报价为淀粉出厂价，不是鲜薯收购价。

一、全国总盘：均价仍“钉”在 2.25，指数却已连升三日

全国马铃薯平均批发价

2.25元/公斤

10月20日 · 10/21 值尚未更新

日环比

0.0%

10/18–10/20 连续三日持平

批发价格指数（10/21）

108.71点

较前一日 +0.2% · 连升三日

定西商品薯产地均价

1,204.12元/吨

第227期 · 环比 −4.21%，同比 −7.54%

这一次，“均价不动”和“指数连升”同时出现，需要分开看。
① 均价：最新绝对值仍是 10月20日的 2.25 元/公斤，10/21 的数值通常次日中午后才更新，本期暂缺。重述后的链条为 2.28（10/13–14）→ 2.29（10/15）→ 2.28（10/16）→ 2.26（10/17）→ 2.25（10/18–20 三日持平），近30日区间 2.24–2.31。
② 指数：10月21日 108.71 点、较前一日 +0.2%，且 10/19 的 108.44 → 10/20 的 108.52 → 10/21 的 108.71 已连升三日，较 10月16日的近30日最低点 108.01 回升 +0.65%。近30日高点是 9月21日的 111.43，30日累计仍 −2.4%。
⚠ 两者不可按比例换算：均价是元/公斤的绝对价格样本，指数是反映标准化交易价格水平的点位，样本与基期都不同，走势常背离。本期只能说“绝对价位仍在下沿、但方向指标已连续三日微升”，不能由此反推均价已涨。

怎么理解“连续三日回升”？幅度极小——三日累计只涨了 0.27 点（+0.25%），且 10/16 的 108.01 本身就是近30日最低。这更像是超跌之后的横盘整理，而不是趋势反转：产区价格一分钱没动（涨跌幅全零），销区只有个别市场在 0.10 元级别跳动。指数回升说明“成交重心没有继续往下掉”，但不等于“价格开始上涨”。

二、各产区收购价（地头价 / 上车价 / 出库价）

单位：元/斤。10月22日 Mysteel 早报定调“一作区新薯价格延续弱稳运行”，涨跌幅预测连续第四日全部为 0.00。措辞上又弱了一层：河北、内蒙古由“库存货源交易少”改为“价格稳中偏弱、交易零星”——从“价稳、量少”变成了明确说“价格偏弱”。下表按主流价由低到高排列。

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产区	品种	规格	价格类型	主流价（元/斤）	状态
内蒙古察右中旗铁沙盖	希森6号、沃土	三两以上差货	上车价	0.38 – 0.42	全国最低
甘肃武威	希森6号、沃土系列	三两以上	上车价	0.44 – 0.50	西北低位
云南丽江玉龙太安乡	丽薯6号	150克以上	走车价	0.45 – 0.50	较一周前 −0.10
内蒙古察右中旗铁沙盖	希森6号、沃土	三两以上好货	上车价	0.49 – 0.52	交易零星
青海西宁 / 海东	青薯9号	200克以上	上车价	0.50	以质论价
甘肃定西安定	青薯9号	200克以上	装车价	0.52 – 0.53	收购价 0.30–0.33
河北承德围场	库存薯	150克以上	上车价	0.50 – 0.55	交易少
黑龙江哈尔滨双城	实验一号	三两以上	主流价	0.56 – 0.58	交易清淡
内蒙古武川县（库存薯）	沃土系列	150克以上	地主价	0.55 – 0.60	按需采购
内蒙古武川县（库存薯）	希森6号	150克以上	地主价	0.57 – 0.60	连续四周价稳
黑龙江牡丹江	实验一号	三两以上	农户净得价	0.58 – 0.62	采挖尾声
甘肃定西安定	陇薯7号	150克以上	装车价	0.60 – 0.62	收购价 0.40–0.43
河北张家口沽源县	希森6号	150克以上好货	上车价	0.62 – 0.63	价稳
内蒙古武川县（库存薯）	V7	150克以上	地主价	0.60 – 0.70	主流 0.60–0.65
河北承德围场县	V7系列	150克以上袋装	市场价	0.62 – 0.70	购销随行
云南丽江玉龙太安乡	青薯9号	150克以上	走车价	0.65	采挖完毕·货源暂存地头
黑龙江讷河	尤金885	150克以上库存	地主价	0.65 – 0.70	走车另加 0.02
陕西榆林	V7、沃土	三两以上袋装好货	上车价	0.65 – 0.75	供应充足·优劣价差大
黑龙江牡丹江	尤金885	三两以上	上车价	0.69 – 0.71	东北最高
山东青岛平度	荷兰、沃土、V7	冷库袋装150克以上	出库价	0.78	有价无市
山东枣庄山亭区	荷兰系列	冷库箱装套网150克以上	出库价	0.80	交易零星
山东枣庄滕州	荷兰系列	150克以上箱装套网	出库价	0.77 – 0.86	与节前持平
山东泰安肥城	荷兰系列	冷库箱装不套网150克以上	出库价	有行无价	10/22 新增·未披露
山东枣庄山亭区	沃土系列	冷库箱装套网150克以上	出库价	1.03	高价区
山东枣庄滕州	沃土系列	三两以上箱装套网好货	上车价	0.99 – 1.10	高价区
山东枣庄滕州	V7	三两以上箱装套网好货	上车价	1.20 – 1.31	优质优价
山东枣庄滕州	V7	三两以上箱装精品	上车价	1.39 – 1.42	全国最高

今日关注点：除了“河北、内蒙古库存马铃薯价格稳中偏弱、交易零星”，早报还第一次把下跌理由补全成三条——“因产区货源供应充足，终端需求疲软，且受秋季蔬菜量大价低影响”。前两条是老话，“秋季蔬菜量大价低”是本季第一次明确信息：
10月22日全国 28 种蔬菜批发均价 4.17 元/公斤、环比 −0.2%，而 10月中旬一度到 4.32 元、同比低 11% 以上。马铃薯是“替代性主食菜”，当大白菜、萝卜、甘蓝这些更便宜的菜同时大量上市时，土豆的走货就被分流了——这解释了为什么产区价格能钉住、成交量却在缩。

产区主流价横向对比（元/斤，取区间中值）

主流收购 / 上车 / 出库价中值（基准 1.41）

察右中旗（差货）0.40

甘肃武威（三两上）0.47

云南丽江（丽薯6号）0.48

青海西宁 / 海东0.50

承德围场（库存薯）0.53

内蒙古武川（希森6号）0.59

甘肃定西安定（陇薯7号）0.61

内蒙古武川（V7主流）0.63

陕西榆林（袋装好货）0.70

山东平度（冷库袋装）0.78

枣庄山亭（荷兰）0.80

枣庄山亭（沃土）1.03

山东滕州 V7精品1.41

三、加工企业 / 淀粉厂收购与出厂报价

3.1 各产区淀粉企业出厂报价（10月22日 Mysteel 淀粉早报）

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产区	优级粉（元/吨）	一级淀粉（元/吨）	较昨日
甘肃	约 5,600	5,300 – 5,500	优级 −400 / 一级 −300~400
宁夏	约 5,600	5,400 – 5,500	优级 −400 / 一级 −200~300
内蒙古	约 5,500	约 5,300	优级 −100 / 一级持平
河北	5,600 – 5,800	5,400 – 5,600	全部持平
宁夏固原福宁广业（单厂挂牌）	6,000	—	出厂报价·未下调

⚠ 注：10月13日以来四组淀粉报价连续九日稳定，10月22日突然出现下调。甘肃优级由约 6,000 降至 约 5,600（−400 元/吨、−6.7%），一级由 5,700–5,800 降至 5,300–5,500；宁夏同步下调；内蒙古优级由 5,600 降至 5,500。
但早报对甘肃、宁夏的表述由过去的“一级粉”改成了“一级淀粉成交价”，而宁夏固原福宁广业 10月19日的优级淀粉出厂报价仍是 6,000 元/吨、并未下调。换句话说，很可能是“挂牌 6,000、实际成交 5,600”的那 400 元价差，这一次被早报以成交价口径揭开了，而不全是当天新增的跌幅。两种解释对交易的含义完全不同：前者意味着价格重心下移，后者意味着价格早就软了、只是报价一直挂着没动。本报告倾向于后者——但无论哪种，“淀粉端价格坚挺”这个此前的判断，今天都不能再用了。

⚠ 提示：同日鲜薯早报“相关产品”栏写“内蒙古优级 5,900–6,000、一级 5,700–5,800”，与淀粉早报的 5,500／5,300 相差 400–500 元/吨，两者样本不同（前者更接近厂家挂牌，后者为实际成交）。本表统一采用淀粉早报口径，不与此栏交叉引用。

3.2 行业标杆价与定西薯制品出厂价

优级粉标杆均价（5家高端企业）

7,300元/吨

10月16日最近一期 · 持稳

一级粉标杆均价（27家主流企业）

5,100元/吨

10月16日最近一期 · 持稳

主产区一级粉市场均价

5,056.96元/吨

截至10月15日 · 较上月末 −4.08%
同比 −12.28% · 近十年最低

定西淀粉 / 全粉出厂价

6,021.74 −3.01%
9,967.71 +2.23%

第227期（10/16）· 淀粉同比 −11.84%、全粉同比 −6.52%

标杆价与产区价的口径差，今天特别值得说。行业协会标杆价 10月16日一期仍是优级 7,300、一级 5,100，两周没动；而 Mysteel 淀粉早报同日的甘肃/宁夏优级报的是 6,000、今天降到 5,600。两者差 1,300–1,700 元/吨，不是矛盾，是样本不同——标杆价取自 5 家高端企业（服务食品、医药客户，订单稳定），早报取的是主产区主流成交（面向普通工业与饲料客户）。同一个“马铃薯淀粉”，高端线还在 7,300，通用线已经跌到 5,600，价差 1,700 元——这个分化比“淀粉整体跌不跌”更值得关注。

3.3 加工企业 / 代收点鲜薯收购价实据

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收购主体 / 产区	品种 / 规格	收购价	计价方式 / 说明
甘肃庄浪宏达淀粉厂	庄薯3号 / 4号统货	0.35 – 0.38 元/斤	地头价，淀粉含量 12%–15%，日收 1,000 吨以上
甘肃定西临洮代收点	“226” 200克以上	0.40 – 0.45 元/斤	装车价约 0.50，低于同产区商品薯
甘肃、宁夏淀粉厂（到厂）	淀粉薯（到厂均价）	450 元/吨	按淀粉含量 10% 计，折合 45 元/百分点（卓创）
青海西宁 / 海东淀粉厂	淀粉薯（测粉定价）	47 元/百分点	每 1% 淀粉含量参考价（Mysteel 10/16 西宁快讯）
华北地区淀粉厂（到厂）	淀粉薯（到厂）	约 50 元/百分点	折合含量 10% 约 500 元/吨，比西北高 5 元/百分点

测粉定价换算：淀粉含量 → 收购价（元/吨，括号内为折合元/斤）

淀粉含量	西北（45 元/点）	青海（47 元/点）	华北（50 元/点）
10%	450（0.23）	470（0.24）	500（0.25）
12%	540（0.27）	564（0.28）	600（0.30）
14%	630（0.32）	658（0.33）	700（0.35）
15%	675（0.34）	705（0.35）	750（0.38）

淀粉端降价，会不会马上压到淀粉薯收购价上？短期不会，但有传导路径。淀粉薯是按“淀粉含量”计点定价（西北 45 元/百分点、青海 47 元、华北约 50 元），不按斤、也不跟商品薯挂钩。含量 10% 折 450 元/吨（0.23 元/斤）、12% 折 540（0.27）、15% 折 675（0.34），与庄浪宏达实挂 0.35–0.38 元/斤（标含量 12%–15%）大体咬合。
传导路径是：淀粉出厂价下跌 → 淀粉厂利润压缩 → 要么压原料价、要么降开机率。甘肃/宁夏今天优级下调 400 元/吨，若按 1 吨淀粉耗 6.5–7 吨鲜薯粗算，相当于每吨鲜薯的支付能力下降约 55–60 元（折 0.03 元/斤）。这个幅度还不至于让淀粉厂明天就下调挂牌，但如果 11 月淀粉继续走弱、而西北余货同时上量，压价就会发生。多数淀粉厂鲜薯到厂价仍不逐日公开挂牌，上表为可查实物口径与行业计价规则，实际请以当地代收点或采购部当日挂牌为准。

四、定西产地批发价（新华指数第227期，10/10–10/16，元/吨）

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品种	产地批发价（元/吨）	折合元/斤	环比	同比
新大坪（品牌化）	1,700.00	0.85	−3.77%	−5.85%
希森6号	1,253.33	0.63	−5.76%	−5.32%
陇薯7号	1,220.00	0.61	−3.94%	−8.10%
陇薯10号	1,140.00	0.57	−0.87%	−8.28%
冀张薯12号	1,120.00	0.56	−1.26%	−3.92%
青薯9号	1,088.57	0.54	−7.75%	−10.50%
定西商品薯产地均价	1,204.12	0.60	−4.21%	−7.54%

综合指数 856.57 点（环比 −4.21%，同比 −7.54%）；兼用商品薯 815.83 点（−4.90%）跌幅居首、粉质薯 1,070.38 点（−3.77%）、脆质薯 830.04 点（−3.64%）。淀粉产地批发价格指数 765.77 点（−3.01%，同比 −11.84%）。青薯9号单品种 −7.75%，跌幅最大。
同期全国商品薯销地批发均价 2.28 元/公斤（截至 10/16，环比仅 −0.75%，同比 +2.23%）。产地跌 4.21%、销地跌 0.75%，剪刀差依然显著。
本期仍沿用第227期：第228期覆盖 10/17–10/23，预计 10月23日 发布。今天是 10月22日，新一期尚未挂出，请勿当作 10月22日新值引用——这是明天最该盯的第一个硬指标。

五、销区批发市场价（10月22日，元/公斤，一般通货）

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批发市场	批发价	批发市场	批发价
江苏苏浙皖边界市场	4.00	山东寿光地利农产品物流园	1.60
河北三河市建兴农副产品批发市场	3.40	山东滕州市农副产品物流中心	1.52
云南楚雄州（发改委监测）	3.00	山东凯盛国际农产品物流城	1.80
广东佛山中南农产品批发市场	2.80	内蒙古呼和浩特东瓦窑批发市场	1.80
安徽阜阳农产品中心批发市场	2.60	内蒙古包头友谊农副产品批发市场	2.00
北京京丰岳各庄农副产品批发市场	2.40	内蒙古鄂尔多斯万家惠农贸市场	2.00
湖南长沙马王堆农产品市场	2.40	山西太原河西农产品市场（10/21）	2.00
甘肃酒泉春光农产品市场	2.30	宁夏四季鲜农产品综合批发市场（10/21）	1.90
江苏苏州南环桥农副产品批发市场	2.15	河南黄淮农产品股份有限公司	2.10
甘肃定西市安定马铃薯综合交易中心	4.50	（该行口径特殊，见下方说明）	—

本期最明显的一处异动：滕州本地市场从 1.68 掉到 1.52。山东滕州市农副产品物流中心 10月21日报 1.68、10月22日报 1.52，单日 −0.16 元/公斤（−9.5%）。这是产区本地市场，也是全国批发端的最低位之一——它往下走，说明“产地周边已压到运费水平”这个判断还要再往下修正一档：现在已经跌破运费线了。
远端销区反而在抬。江苏苏浙皖边界 4.00、河北三河 3.40、云南楚雄 3.00、广东佛山 2.80——这几个点是零售化程度高或跨省远运的市场，与产区价格几乎脱钩。南北价差已扩大到 2.5 元/公斤以上（滕州 1.52 ↔ 苏浙皖 4.00），比上周又拉开一档。
口径提示：① 甘肃定西综合交易中心 4.50 属农业农村部挂牌价，含精品薯与零售口径，明显高于其他批发市场，不参与横向比较；相比此前几期引用的 5.20 已下调 0.70 元（−13.5%），跌幅不小。② 标注（10/21）的两行为发改委监测值，其余均为 10月22日农业农村部信息中心数据，采样时点不同。

六、10月22日当日市场采价（元/公斤）

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采价点	土豆价格	口径
江苏苏州（电商平台采集）	5.76	电商零售（2.88 元/500克）
甘肃定西市安定马铃薯综合交易中心	4.50	农业农村部挂牌价（含精品薯 / 零售，较前值 5.20 下调）
上海奉贤（多个采价点区间）	1.78 – 3.50	零售 / 农贸采价（点位差异极大）
山西大同（华林超市）	1.98	商超零售（0.99 元/500克）· 市发改委
湖南长沙马王堆农产品市场	2.40	批发（华中销区中枢）
山东滕州市农副产品物流中心	1.52	批发（产区本地市场，全国低位，较前值 −0.16）
山东济宁（批发市场区间）	1.40 – 3.00	批发（0.7–1.5 元/斤）· 市农业农村局 10/20

零售端和产区的裂口，比上周还大。苏州电商 5.76、定西挂牌 4.50、上海奉贤高至 3.50；而同一时点滕州批发 1.52、济宁低至 1.40。也就是说，产区 1.5 元/公斤的货，到了电商端能卖到 5.76——接近 4 倍。这个差距不是今天才有的，但今天产区本地市场在跌（1.68→1.52）、电商端没跌，说明终端零售价对产区波动几乎不敏感，中间环节靠“稳定零售价、压低收购价”吸收波动。
另注：山西大同超市零售 1.98 元/公斤（0.99 元/500克）是个例外——它是商超平价菜引流品，不代表正常零售价，此处仅作区域对照，不作趋势依据。

七、后市判断

短期（未来3–5天）：鲜薯价格仍会“钉”住，但成交会继续缩。涨跌幅预测连续第四日全部为 0.00，早报对后市的表述已从“弱稳”细化为“稳中偏弱”，并新增前提“产区货源供应充足、终端需求疲软、秋季蔬菜量大价低”。这三个条件在 3–5 天内都不会变。价格不动、量在缩、措辞在往弱走——这是典型的“僵持待变”，第一步破局大概率出现在库存货主力出库的时候。

核心压制：库存量 + 冷库盈亏线 + 蔬菜替代。河北、内蒙古库存薯“价格稳中偏弱、交易零星”；山东冷库春季货源出库成本约 0.84 元/斤、出库均价 0.85，存储户平均只赚 0.01 元/斤，既无让价空间也无提价能力。新增的一条是秋季蔬菜量大价低——10月22日 28 种蔬菜批发均价 4.17 元/公斤、环比 −0.2%，白菜萝卜甘蓝低价同台，直接分流土豆走货。

销区：产区本地市场跌破运费线，远端继续抬。滕州本地市场 1.68 → 1.52（−0.16），是全国批发端最低位之一，已经低于“产地周边价 = 上车价 + 运费”的合理区间，说明本地货源供大于求、走货压力直接体现在市场价格上。远端却相反：苏浙皖边界 4.00、河北三河 3.40、佛山 2.80。南北价差扩大到 2.5 元/公斤以上——价差全部被运费、分拣和渠道加价吃掉了，中间没有回到产区。

加工端：淀粉十日后首次下调，这是本期最实质的信号。甘肃/宁夏优级由约 6,000 降至 约 5,600（−400 元/吨），一级降至 5,300–5,500；内蒙古优级 5,600 → 5,500。但需分清两种可能：要么是新增下跌，要么是“挂牌 6,000、成交 5,600”的价差被揭开（宁夏福宁广业挂牌仍 6,000 未动，支持后者）。无论哪种，淀粉“价格坚挺”的旧判断都该收回。按 1 吨淀粉耗 6.5–7 吨鲜薯粗算，400 元/吨的跌幅折合每吨鲜薯支付能力下降 55–60 元（约 0.03 元/斤）——量级还不足以立刻压淀粉薯收购价，但方向已经清楚。

结构性机会：高端与通用的淀粉价差已达 1,700 元，比产区价差更值得抓。行业协会标杆价优级 7,300、一级 5,100，两周未动；而主产区通用线今天跌到 5,600。同一个“马铃薯淀粉”，服务食品医药的高端线还在 7,300，面向普通工业的通用线已经 5,600。叠加鲜薯端的等级价差（察右中旗好货/差货 0.11、山亭沃土/荷兰 0.23、滕州 V7精品/沃土好货约 0.35，而武威与双城只差 0.10）——“分级卖 + 对高端客户卖”是当下唯一确定的两条增收路径，赌行情依然不是。

关注：①明天（10月23日）定西第228期周报（覆盖 10/17–10/23），是验证产地跌势是否收敛的第一个硬指标；②淀粉早报明天的数字——若甘肃/宁夏继续报 5,600 或更低，可确认是新增下跌而非口径切换，届时淀粉薯收购价压力会实质上升；③甘肃新薯上量节奏，若出货加快，西北余货压力将集中到 11 月；④面积创近十年最低（2026年北方一作区 1,847.09 万亩，同比减 16.11%，卓创口径；Mysteel 口径减 14.38%，方向一致），对中期形成支撑；⑤均价序列已重述，前期“2.23 低点”表述不再成立，后续引用请以最新序列为准。

数据来源：Mysteel · 卓创资讯 · 中国淀粉工业协会 · 新华指数 · 农业农村部信息中心 · 各地发改委价格监测 · 公开市场信息 · 仅供参考