聚谷氨酸进入效果升级新时代!

作者:《农资与市场》传媒 2025/5/29 9:30:16
前言近10年的大量终端应用效果表明,不同分子量的聚谷氨酸、不用构型的聚谷氨酸以及不同浓度的聚谷氨酸,都会产生不同的增产效果。所以,要针对作物的靶标需求和肥料的加工生产工艺,来反向决定和控制聚谷氨酸的一个分子量与添加量,最终达到最好的增产效果。当前,聚谷氨酸已经进入效果升级与加量使用的新时代!一、聚谷氨酸达到使用效果的三大核心11.明确化学构型:使用γ-聚谷氨酸(γ-PGA)而非α-聚谷氨酸(α-P

前言

近10年的大量终端应用效果表明,不同分子量的聚谷氨酸、不用构型的聚谷氨酸以及不同浓度的聚谷氨酸,都会产生不同的增产效果。所以,要针对作物的靶标需求和肥料的加工生产工艺,来反向决定和控制聚谷氨酸的一个分子量与添加量,最终达到最好的增产效果。


当前,聚谷氨酸已经进入效果升级与加量使用的新时代!

一、聚谷氨酸达到使用效果的三大核心

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1.明确化学构型:使用γ-聚谷氨酸(γ-PGA)而非α-聚谷氨酸(α-PGA),两者虽然在名称上相似,但其结构、性质及应用领域存在显著差异。

γ-PGA:不易被普通蛋白酶水解,稳定性更高;α-PGA:与普通蛋白质的肽键结构类似,易被蛋白酶分解。 

γ-PGA细菌分泌物,由特定微生物(如枯草芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌等)通过发酵产生,是天然存在的均聚物;α-PGA主要通过化学合成或非天然途径获得。

γ-PGA具有强亲水性、高吸水性(吸水倍数可达自身重量的1000倍以上)及螯合金属离子的能力,且热稳定性较高(分解温度约235.8℃);α-PGA的吸水性较弱,且易被酶解,应用场景受限。

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2.明确使用目的:低分子量用于生物刺激,高分子量用于保水。

底肥建议使用分子量大的聚谷氨酸,需要注意的是添加方式影响较大。

3.添加量必须足够:使用聚谷氨酸实际效果表现的核心因素,在于聚谷氨酸实际使用量。

1)叶面肥使用(有机水溶肥证件居多)

行业目前最高含量做到了接近180g/L(有机水溶肥证件,纯聚谷氨酸,不含其他任何增效物质),不同区域不同作物上效果都完全有支撑。

不同企业多年大量数据和田间效果表明,用聚谷氨酸保证不同区域不同作物使用效果的情况下,在叶面肥中聚谷氨酸添加量应在30g/L以上,根据不同作物不同生长周期使用2-4次,如按照30g/L含量计算,具体使用量为20mL/壶水,如果遇到低温、干旱、盐碱严重情况下,使用量为30mL-—40ml/壶水(稀释倍数根据不同含量、浓度、不同使用方式,稀释200倍—1000倍不等)

个人建议,叶面肥聚谷氨酸添加量应做到50g/L,充分保证效果;包装规格可设计15mL包装/250g包装/5kg包装等。

2)液体肥使用(液体微生物菌剂等)

用聚谷氨酸保证液体肥效果,则聚谷氨酸含量至少》1%,按1.4比重折算,1吨肥中至少含有约10公斤纯聚谷氨酸,按照7%含量添加,则每吨需添加约142公斤7%聚谷氨酸发酵液,添加成本不超过1000元/吨。

个人建议液体桶肥添加量200公斤/吨,充分保证效果。

包装建议设计为10公斤装,苗期2.5kg/亩;常规使用5kg/亩;抗重茬抗低温盐碱10kg/亩。

3)固体微生物菌肥(高端颗粒菌肥)

根据多家企业反馈与终端实际效果走访,使用聚谷氨酸来保证高端菌肥的产品效果,是非常可靠的。颗粒菌肥作为底肥,要保证充分的保水保肥及土壤改良效果,因此,建议企业采购大分子量的聚谷氨酸进行添加。

行业最高添加量为2g/公斤,如果按照1.2g/公斤达到普遍良好效果标准计算,1吨添加量折纯聚谷氨酸应该1.2公斤,按照7%含量聚谷氨酸计算每吨添加量约为17公斤,按照5%大分子聚谷氨酸计算每吨添加量约为24公斤。

经济作物区个人建议添加量为20-25公斤/吨(7%含量),包装设计为20公斤包装,每亩使用2-4包,完全替代粪肥或其他有机肥;大田作物区每亩1包可同比减少30%其他肥料使用)

(4)粉状水溶肥建议添加5-8公斤(25%含量或20%聚谷氨酸粉剂);液体水溶肥为25-50公斤(7%含量液体聚谷氨酸);复合肥与尿素建议添加量3-6公斤(7%含量液体聚谷氨酸)或2公斤20%聚谷氨酸粉剂。

备注:以上建议添加量为保证良好效果的添加使用量,企业可根据需求酌情减少或者添加。

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二、聚谷氨酸在增产上的核心机理

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1.聚谷氨酸功效

60%作物生长刺激,30%提高肥效,10%植物营养。环境条件越差,聚谷氨酸的增产的效果越突出。

聚谷氨酸,顾名思义,就是谷氨酸的一个聚合物,也就是由1万-2万个谷氨酸穿成一串组成一种新的物质就是聚谷氨酸。

1个聚谷氨酸分子上有2万个活性基团,也就是羧基,所以,他有很好的保水、保肥、增产、抗逆提高糖度的效果,在这些功效里边最重要就是抗逆性,包括对盐碱、干旱、低温的一个抵抗能力

聚谷氨酸从分类上来说,属于生物刺激素,比如聚谷氨酸直接用到作物上不能起到直接的一个杀菌效果,但是它可以提高作物抵抗能力,反而能表现出一定的抗病的效果,它是植物生理反应的一个催化剂,就像汽车的一个涡轮增压器一样,使用后,可以大幅提高作物的一个反应进程。

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2.增产的作用机理

聚谷氨酸添加完肥料之后,可以提高8个点的肥料利用率,平均提高10%—25%的增产幅度,根茎类作物增产幅度最明显,平均达到30%以上,是一种安全的可食用的肥料添加剂。

第一个就是保肥的功效,γ-PGA含大量羧基,可吸附水分并形成凝胶,改善土壤结构: 黏土中增加蓬松度,砂土中提升保水能力,吸水倍数是普通树脂的2倍以上。 

多阴离子特性可螯合氮、磷、钾及微量元素,减少肥料流失:与尿素等氮肥联用可提高氮肥利用率15%-20%,减少氨挥发和淋溶。 

阻止磷酸根与钙、镁结合沉淀,促进磷肥吸收。

第二个是植物生长刺激,能够在用完之后,5-7天叶色会发现变绿变厚,长势非常有质感、非常挺立,15天后,会发现毛细根会发达15%。

刺激作物生长和抗逆的主要原因有以下四个方面

A累积和提高作物抗氧化酶的活力

B调节植物的抗渗透调节能力,使整个渗透能力提高;

C改变钾钠离子的一个比例;

D提高脯氨酸的含量。

最后,聚谷氨酸是可以被植物所吸收的,但是,它并没有进入细胞内部作为营养被使用,而是在细胞膜上有它的一个结合蛋白,通过和结合蛋白结合产生信号的作用,信号通路:过氧化氢信号、钙信号等等都有参与聚谷氨酸起作用的过程尤其是聚谷氨酸和钙元素的作用更为直接明显,比如在抗逆上,其主要是通过影响钙的信号,然后来提高作物体内一些脯氨酸、或者抗氧化的一个活力

一句话总结聚谷氨酸的增产效果:第一个,少浇一半的水,仍然可以做到增产,第二,减少落花落果,第三,在盐碱地上做到不脱水不萎蔫,而且长势是正常的。

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三、其他增效物质搭配

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从大量使用数据、表现效果和作物的实际需求,如果企业操作小包装聚谷氨酸产品,建议聚谷氨酸搭配少量寡糖类酶催化产物或者多糖类真菌分泌物,效果更优更棒!且相比较化学助剂更加安全稳定。

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