马铃薯行情每日最新报价2026年11月9日（周一）
作者：《农资与市场》传媒 内容团队
11/9/2026 3:21:30 PM
🥔 马铃薯行情：均价反弹 ，产地弱稳，一级粉破 5000（11月9日）数据日期：2026年11月9日（周一）📌 口径说明：马铃薯是看货定价品种，同产区因品种、规格、包装、设施、品质不同，价差可达 0.3–0.8 元/斤。下表为各产区主流成交区间。⚠五项数据边界：①价格类型不可混比。上车价、地主价、冷库出库价、装车价、到厂价各指不同环节，跨行比较须先统一口径。② 
🥔 马铃薯行情：均价反弹 ，产地弱稳，一级粉破 5000（11月9日）📌 口径说明：马铃薯是看货定价品种，同产区因品种、规格、包装、设施、品质不同，价差可达 0.3–0.8 元/斤。下表为各产区主流成交区间。① 价格类型不可混比。上车价、地主价、冷库出库价、装车价、到厂价各指不同环节，跨行比较须先统一口径。② 产区逐档表需登录。11月9日 公开条目覆盖山东、河北、内蒙古、甘肃、陕西、黑龙江六省区；多伦、牙克石沿用 11月6日 值，已在状态列标注。③ 销区样本偏北。当日可查的 44 个点位集中于华北、东北、华东，不含河南、重庆、四川、甘肃，不可据此计算南北价差。④ 均价当日只显示一位小数。平台报 2.3 元/公斤，按日环比 4.55% 反算实为 2.29，前一日 2.19。⑤ 淀粉价是出厂价，不是鲜薯收购价；惠农网、一亩田报价为平台挂牌，非当日成交。行情概述：均价单日反弹 4.55%，回到近30日区间顶部；产地报价继续弱稳，但区间下沿在下移。11月8日 的 2.19 是近30日最低，9日 的 2.29 是区间最高，一日之间走完 0.10 元。山东冷库三档未动，河北沽源、甘肃定西的区间下限各降一档。卓创标杆一级粉由 5,050 降至 4,950，首次跌破 5,000，通用粉的方向比产地更明确。链条：均价 2.24（11/6）→ 2.20（11/7）→ 2.19（11/8）→ 2.29（11/9）；200 指数 111.10（11/6）→ 110.99（11/9）；28 种蔬菜 4.02 → 4.07均价回到近30日高点，是当日最大的一处变化。2.29 元/公斤（平台显示 2.3），较 11月8日 的 2.19 上涨 4.55%，为近30日内最大单日涨幅；此前的最大单次变动为 0.06 元，出现在 10月23日 至 24日。8日 的 2.19 就是区间最低值。反弹有一半来自低基数。对上周五的 2.24 只涨 2.2%，低于当日 46 个品种涨幅榜末位（莲藕 2.8%），因此没有进榜。周末部分市场休市、样本变薄，8日 的 2.19 与 9日 的 2.29 都带样本色彩，单日方向不足以定性，须两日验证。产地与销区在 11 月首次分开。产地装车价区间下沿继续下移，销区均价回到区间顶部。蔬菜同日回升 1.2%，替代品压力略减，但同比仍低三成，终端仍不缺便宜菜。单位：元/斤。早报定调「一作区新薯价格延续弱稳态势为主」，全部品种今日涨跌幅预测为 0.00。| 产区 | 品种 / 规格 | 价格类型 | 11/9 价格 | 较上期 | 状态 |
|---|
| 山东莱芜 | 荷兰 冷库袋装/箱装 150克以上 | 出库价 | 0.85 | 新增 | 交易零星 |
| 山东安丘 | 荷兰 冷库袋装 150/200克以上 | 出库价 | 0.58 | 持平 | 一般货源 |
| 山东滕州 | 荷兰 冷库箱装套网 150克以上 | 出库价 | 0.75 | 持平 | 陆地好货 |
| 山东滕州 | 沃土 冷库箱装套网 150克以上 | 出库价 | 1.05 | 持平 | 走货较快 |
| 山东滕州 | V7 冷库箱装套网 150克以上 | 出库价 | 1.30 | 持平 | 货主惜售 |
| 河北围场 | 不分品种 原包/翻包 150克以上 | 上车价 | 0.40–0.80 | 持平 | 优劣势价差大 |
| 河北沽源 | 希森6号/沃土/V7/久恩11 150克以上 | 上车价 | 0.43–0.63 | 下移 | 11/2 为 0.55–0.80 |
| 内蒙古武川 | 希森6号/沃土 原包 150克以上 | 地主价 | 0.50–0.55 | 持平 | 走货缓慢 |
| 内蒙古多伦 | 不分品种 原包/翻包 150克以上 | 上车价 | 0.40–0.53 | — | 11/6 值 |
| 内蒙古牙克石 | 免渡河 袋装 150克以上 | 上车价 | 0.56–0.60 | — | 11/6 值 |
| 甘肃定西安定 | 陇薯7号等 统货 扣土 5% | 装车价 | 0.49–0.53 | 下限 −0.04 | 11/3 为 0.53 |
| 陕西榆林 | 新薯 不分品种 | 上车价 | 0.55–0.75 | 区间收窄 | 定边 V7/沃土 0.65–0.75 |
| 黑龙江 | 讷河、牡丹江 不分品种 | 上车价 | 0.53–0.69 | 新增 | 东北货入表 |
冷库与库存薯报价对比（元/斤，区间取中值，基准 1.30）沽源是本轮下移幅度最大的一处。上限由 0.80 降至 0.63、下限由 0.55 降至 0.43，各降 0.17 与 0.12。坝上库存薯开始按质分层出货，优劣势价差被拉开。定西装车价下限落到 0.49。11月3日 为单一 0.53，9日 变为 0.49–0.53。下限下移 0.04，是本轮西北的第一次实质性松动。山东三档未动，省内差价反而更清楚。滕州 0.75／1.05／1.30，安丘 0.58，莱芜 0.85。同省冷库报价相差 0.27，说明让价按货源质量分档，不是全线下调。⚠ 口径提醒：定西「0.49–0.53 装车价」与新华指数「陇薯7号 1,187.50 元/吨（约 0.59 元/斤）」不是同一标的，前者是地头成交、后者含挑选与包装，两者方向可背离，不可相减。单位：元/吨。早报标题连续第三日「马铃薯淀粉市场暂稳运行」，四组报价与 11月5日 一致。| 产区 | 一级粉 | 优级粉 | 较 11/5 |
|---|
| 甘肃 | 5,300–5,500 | 5,600 | 持平 |
| 宁夏 | 5,300–5,500 | 5,600 | 持平 |
| 内蒙古 | 5,300 | 5,500 | 持平 |
| 河北 | 5,400–5,600 | 5,600–5,800 | 持平 |
早报定性：市场供强需弱，短期价格弱势趋稳。内蒙古优级低于甘肃、河北 100–300 元/吨，是本季价格最低的一档。一级粉跌破 5,000，是本周加工端最明确的一条。5,050 降至 4,950，优级同步降 50。两条线一起下移，与早报「暂稳」的措辞并不冲突——早报讲的是今日成交，标杆讲的是上周主流企业报价。标杆与成交价差 350–600 元/吨。一级粉标杆 4,950，而 Mysteel 区域成交 5,300–5,600。差额来自样本：27 家主流企业含成本偏低的内蒙古产能，区域成交以甘肃、河北为主。方向一致，通用粉向下。⚠ 传导口径：1 吨淀粉耗鲜薯 6.5–7 吨，出厂价每降 400 元/吨，淀粉薯支付能力下移约 55–60 元/吨（约 0.03 元/斤）。本轮一级粉降 100 元，对应支付能力约 0.007 元/斤，幅度尚不足以改变产地报价。| 企业 / 口径 | 报价（元/吨） | 备注 |
|---|
| 内蒙古华欧 优级 | 7,800 | 食品级，最高报价 |
| 内蒙古铁骑 优级 | 5,800 | 区域主流 |
| 内蒙古蒙地宝 一级 | 5,600 | 与区域成交一致 |
| 甘肃福景堂 优级 | 5,500 | 另有 6,000 口径并存 |
| 甘肃东升 一级 | 5,600 | 与区域成交一致 |
| 一亩田 全国产地均价 | 6,040.74 | 11/9 9:00 挂牌 |
| 定西 淀粉出厂 | 6,049.57 | +0.17%，续涨 |
| 定西 全粉出厂 | 10,000.00 | 持稳 |
一亩田分区均价：安徽 7,100、河南 6,565、云南 6,500、秦皇岛 6,095、河北 6,065、内蒙古 5,625、甘肃 5,300。甘肃最低，与当地一级粉 5,300 吻合。| 淀粉含量 | 计价（元/吨） | 折合（元/斤） |
|---|
| 10% | 450 | 0.225 |
| 12% | 540 | 0.270 |
| 14% | 630 | 0.315 |
| 15% | 675 | 0.338 |
含量提 2 个点，亩产值增加 225 元，优于单产提 10% 的 146 元。本季增收空间仍在含量，不在产量。第230期覆盖 10月31日–11月6日，11月6日 发布。第229期 为 857.58（+0.65%）。| 品种 | 产地批发价（元/吨） | 折合（元/斤） | 环比 |
|---|
| 新大坪 | 1,688.33 | 0.84 | +0.50% |
| 希森6号 | 1,306.67 | 0.65 | 持平 |
| 陇薯7号 | 1,187.50 | 0.59 | +0.88% |
| 陇薯10号 | 1,136.67 | 0.57 | — |
| 冀张薯12号 | 1,108.57 | 0.55 | — |
| 青薯9号 | 1,085.00 | 0.54 | — |
| 岚县商品薯 | 1,227.75 | 0.61 | −0.79% |
综合指数由涨转跌，拖累项是兼用薯。兼用降 1.25%，是四个分项里唯一下降超过 1% 的；粉质与脆质仍涨，指数回落由结构造成，不是全品类转弱。销地是本周唯一走强的环节。全国商品薯销地批发均价 2.25 元/公斤，环比 +0.70%；产地 −0.37%。与全国均价 11月9日 反弹 4.55% 同向，指向终端先动、产地后动。⚠ 不可横比：定西交易中心挂牌 5.50 元/公斤 含精品与零售规格，折 2.75 元/斤，是产地装车价的 5 倍，不参与横向比较。销地 2.25 与产地 1,201.19 元/吨（折 0.60 元/斤）是两套统计，不可互推。单位：元/公斤。样本 1.20–5.50，44 个点位。缺河南、重庆、四川、甘肃，不构成全国价差。| 地区 | 市场 | 11/9 价 | 较 11/6 |
|---|
| 北京 | 新发地 | 1.75 | 持平 |
| 北京 | 京丰岳各庄 | 2.20 | 持平 |
| 北京 | 顺鑫石门 | 1.85 | 持平 |
| 北京 | 朝阳大洋路 | 1.60 | — |
| 天津 | 韩家墅 | 2.50 | — |
| 河北 | 三河建兴 | 3.40 | — |
| 河北 | 乐亭冀东 | 3.20 | — |
| 山西 | 长治紫坊 | 2.60 | 持平 |
| 内蒙古 | 赤峰西城 | 2.90 | — |
| 内蒙古 | 呼和浩特保全庄 | 4.30 | 持平 |
| 内蒙古 | 包头友谊 | 2.00 | — |
| 辽宁 | 沈阳盛发 | 2.60 | — |
| 吉林 | 长春海吉星 | 2.20 | — |
| 江苏 | 苏州南环桥 | 2.10 | — |
| 广东 | 佛山中南 | 2.60 | — |
| 新疆 | 兵团第五师三和 | 3.00 | — |
| 甘肃 | 定西交易中心（不横比） | 5.50 | +1.00 |
华北、东北多数持平，是当日销区的主调。新发地、岳各庄、石门、长治紫坊、保全庄五处与 11月6日 同值。持平集中在中等价位市场，说明日常消费端没有新的方向。高价端在上移，但样本特殊。平台最高价榜里，甘安定由 4.50 升至 5.50、边界市场由 6.00 升至 7.00。两处均含精品与零售规格，单日跳涨 1.00 元，不可用作产地判断。西南是唯一明确上涨的方向。第46周 重庆 +21.46%（本周 3.00 元/公斤，上周 2.47），一周涨 0.53。同期贵州、山西、黑龙江、山东、河北均在 −0.5% 至 −1.8% 区间小幅下跌，涨势没有跨出西南。① 混装统货单日 0.20 元以内属采样波动，不足以判断趋势，本表仅当日值与可核实的持平项并列。② 长治紫坊 11月9日 分档为一级 2.40／二级 2.80／零售 3.60，二级高于一级属该市场自有分级，与他市场「一级」不可横比。③ 当日样本缺河南、重庆，上一期「中原跌、西南涨」无法用同一口径复核，西南走势改以省级周度为据。北京新发地 1.75 元/公斤，折 0.875 元/斤，与 11月6日 同值。同城四个市场分布在 1.60–2.20，价差 0.60 元来自规格与渠道：大洋路以袋装干洗食堂货为主，岳各庄以箱装水洗超市货为主。长治紫坊三档：一级 2.40、二级 2.80、零售 3.60。批发与零售差 1.20 元，是监测样本里零售加价最高的一档。南方两个点位：苏州南环桥 2.10、佛山中南 2.60。两地均高于北京新发地，运费与季节差是主因，不代表产地强弱。平台最高价榜 8 行仅两处变动。边界市场 7.00（昨日无数据）、甘安定 5.50；其余六处与上日持平。高价端整体稳定，跳涨只出现在个别点位。天气：中央气象台 11月8日 18时 继续发布寒潮蓝色预警。8日20时至10日8时，西北地区东南部、黄淮、江淮、江汉、江南、华南降温 6–10℃，湖北东部、安徽中南部、浙江、江西、广东、广西东部局地 10–12℃；10日晨 0℃ 线南压至陕西南部至华北南部一带。露地采挖已结束，降温作用于窖温与运输：保温与损耗成本抬升，短途调运窗口收窄。政策：农业农村部 11月8日 公开《全国农产品产地市场体系发展"十五五"规划》。提出到 2030 年建成 50 个产地市场集群，特色粮经类重点在黄土高原、东北等优势产区布局马铃薯产地批发市场并加强现代仓储；产地冷链集配中心由 1,000 个增至 1,500 个以上。中期改善产地议价能力，对当期价格无直接影响。短期：均价在区间顶部，验证期两天。2.29 是近30日高点，8日 的 2.19 是低点，两日之内走完 0.10 元。11月10日、11日 若守住 2.25 以上，反弹成立；跌回 2.24 以下，则周末低基数与技术性回补是主因。产地：区间下沿是新的观察点。沽源 0.43、定西 0.49 分别成为两地的新下限。若下周下限继续下移，早报「稳弱」的定性就要改为「下移」；若下限守住，则是按质分层的正常调整。山东冷库：三档不动，看安丘是否扩散。滕州 0.75／1.05／1.30 已连续多日持平，安丘 0.58 维持一般货源。若 0.58 扩散到潍坊其他县市，冷库进入全面让价；仅安丘一地，则是差货单独出货。加工端：一级粉跌破 5,000 后的第二档。标杆 4,950 已低于区域成交 5,300–5,600。若下周标杆继续下移，成交价会向标杆靠拢，淀粉薯支付能力按每 400 元/吨折 0.03 元/斤传导。新粉实际成交价仍是总闸门。销区：西南独涨，其余方向向下。重庆一周 +21.46%，贵州、山西、黑龙江、山东、河北同步走低。全国均价会被西南抬高，产地感受不到；判断真实强弱应看华北与山东，不看全国均值。变量：寒潮与产地市场规划。10日晨 0℃ 线压至陕南—华北南部，窖温管理与短途调运成本在两周内抬升；产地市场「十五五」规划指向黄土高原与东北，属中期变量，不改当期价格。数据来源：Mysteel · 卓创资讯 · 中国淀粉工业协会 · 新华指数 · 农业农村部信息中心 · 各地发改委价格监测 · 公开市场信息 · 仅供参考
