辣椒茄子西红柿等蔬菜出现早衰的一些因素

作者：农业技术网 2024/7/23 14:41:42

在种植辣椒、茄子、西红柿等瓜果类蔬菜时，经常在收获期尚未到达衰退期时，出现过早的早衰现象。这种现象会严重影响作物的产量和品质。植物的早衰通常在生殖生长后期发生，当种子成熟后，植物将不再进行营养生长，例如小麦，在完成繁殖后，会出现整体黄化、茎叶枯竭等基本表现。一些植物在受到外界气候条件的影响下，会进入休眠期，这也是一种早衰。当秋季来临，各地温度变化不同，黄化落叶型树木会因温度差异而在不同时间阶段出现

在种植辣椒、茄子、西红柿等瓜果类蔬菜时，经常在收获期尚未到达衰退期时，出现过早的早衰现象。这种现象会严重影响作物的产量和品质。

植物的早衰通常在生殖生长后期发生，当种子成熟后，植物将不再进行营养生长，例如小麦，在完成繁殖后，会出现整体黄化、茎叶枯竭等基本表现。

一些植物在受到外界气候条件的影响下，会进入休眠期，这也是一种早衰。当秋季来临，各地温度变化不同，黄化落叶型树木会因温度差异而在不同时间阶段出现黄化和落叶。

这种早衰现象，究竟是什么原因造成的？

①根系受损和老化

在辣椒、茄子、西红柿等瓜果类蔬菜的开花结果期，降雨对它们的生长发育、多开花和多结果，以及提高产量和品质都有很大的好处。然而，当夏季雨水多的季节出现强降雨和连阴雨时，土壤会严重积水，含水量超强，导致土壤根系通透性极差，根系因土壤中的有害微生物作用而出现各种病害，影响正常生产生长，从而出现早衰老化现象，影响开花结果和降低产量。

为了解决这个问题，需要在雨季到来之前开好深沟，修通排水沟渠，加强菜地滤水功能，以保持良好的墒情。雨过天晴后，应进行中耕松土以保持根系的透气能力，地面露出的根系应进行培土掩盖。这样可以保护根系的正常生理机能，避免蔬菜出现早衰现象。

②植株营养缺失不正常

这种现象往往是由于施肥不当、施肥不均衡所造成的。例如，过量施入的磷在土壤中能加速植物对种子的形成，导致养分在传输过程中偏向生殖生长，从而减少向营养生长方向的传输。当磷素过高时，果实中的种子会很大，而浆果果肉的生长量则很少，直接影响果实的产量与品质。

在早衰的前期，叶片通常会变得厚实，叶色深绿，但最终会失去绿色并出现黄化。

为了避免这种早衰现象，需要在这些蔬菜作物结果期注意追施肥料，并注重平衡氮磷钾肥的施用，以避免因缺素症引起的早衰现象。

③温度

作物在温度较低的情况下容易出现早衰现象，这在早春、晚秋和设施大棚栽培时尤为常见。

当温度管理不当，如外界温度不稳定、忽高忽低时，陆地栽培的作物容易出现老化苗，这实际上也是早衰的一种表现。

对于越冬的蔬菜，在温度的影响下，可能会出现停止生长的现象，如果不及时处理，可能无法满足正常的体液循环，更容易出现早衰现象。

特别是在夏季大棚种植时，需要掀起塑料棚膜降温，以避免早衰现象的发生。

④病虫害导致早衰

这样作物，一旦在开花结果期，出现病害和虫害，使植株免疫力下降，植株出现一系列的生理障碍后，非常容易引起植株的早衰现象。

解决办法是，在防病治病的同时，加强水肥的管理，保障水肥的供给，促进作物生理机能的好转，提高抵抗病虫害能力，促进生长发育。

⑤光照

在强光照的影响下，没种作物的耐光性也不一样，会不同程度的因作物的耐光程度的不同出现的早衰。一般上部的黄化比较多。强光照直接影响作物顶端上的嫩梢，轻者强迫嫩梢气孔关闭，重者灼伤植物组织。如三伏天的辣椒，如不采取遮荫，会大量死亡，西红柿和茄子在强光照的影响下，会出现日灼现象。

⑥激素、药物用量不当与出现的早衰

土壤及叶面施用过量的萘乙酸、吲哚乙酸等激素后，会出现隐性的早衰，而这些早衰往往不能被农户直接发现，错失良机。大量药物的无须使用，浓度不断加大，造成的药害，直接影响的就是早衰。这个时候，一般使用赤霉素或者芸苔素内酯、胺鲜脂添加尿素和磷酸二氢钾等营养物质和植物生长调节剂，可以缓解肥害药害，恢复生长发育。