【壹农盟经销商论坛】壹起嗨番于利宁：作物（小番茄）产业链模式的探索与实践

青岛沃鼎丰农业科技有限公司  联合创始人

宁夏壹起嗨番农业科技有限公司  联合创始人

宁夏壹起嗨番农业科技有限公司，成立于2022年3月，是一家专注于口感番茄赛道的产业运营商。目前公司围绕口感番茄这个赛道打造从项目的规划、设计、采购、运营一体化的产业运营模式。公司通过口感番茄产业闭环能力的打造（涉及到品种选择、自有种植、托管种植、加工、销售），将有门槛的活儿拿到企业平台来做，降低种植主体种植及销售的风险，建立有效的联农带农机制，同时有效带动村集体经济的收益。

农资商为什么要延伸到全产业链？

1.适应市场变化——行业竞争加剧需要抓手，需要满足种植者多样化需求。

2.提升客户黏性——延伸至产业链可以增加客户依赖度。

3.拓展盈利渠道——增加多板块收益，产业链上下游不断往农资走，压缩生存空间。

4.社会价值感更高——全产业链是闭环逻辑，有更高的价值产出。

为什么壹起嗨番选择小番茄作为产业链的作物中轴？

1.口感小番茄的受众群体特别广，从男到女，从国内到国内，从年老到年少都喜欢的一个品

2.未来会吃掉水果的部分市场份额，口感型小番茄的水果化程度越来越高，特点主要表现为：糖度高（一般在9-13个糖度）、风味浓郁

3.未来会吃掉蔬菜番茄的部分市场份额

番茄在国内的种植规模约1600万亩，口感型小番茄种植规模约30万亩，占比约2%，有比较大的上升空间。

市场热门口感小番茄品种的产区与种植现状

釜山88类口感小番茄：山东产区，以平度为主，寿光、聊城、济阳均有种植，目前种植规模超3万亩，以暖棚设施种植为主，拱棚设施种植为辅，为釜山88最早开始发展的产区，目前规模稳定，主要供给茬口为11月份-次年6月份；

西北产区，以宁夏为主，甘肃、新疆散发均有种植，种植规模7000-8000亩，产区规模继续增长趋势，主要供给茬口为7-10月份；

华北产区，以内蒙跟山西大同为主，规模基地种植为主，种植规模3000亩上下，产区规模呈现增长趋势，主要供给茬口为7-10月份；

云南产区，新兴产区，基地规模种植为主，产区散发种植近千亩，立体化气候条件，可匹配各个茬口，9-12月份茬口有优势。

千禧类口感小番茄：海南陵水千禧，小番茄从蔬菜到水果转变的分水岭，开启了口感小番茄的高增长之旅。高峰期规模近10万亩，目前几千亩，供给茬口11-4月份；

广东茂名千禧，2015年小规模，2022年左右到峰值，目前种植规模近10万亩，相对稳定，主要供给茬口11-4月份；山东千禧，以寿光聊城为主，设施种植，规模稳定没有大量。

串收类口感小番茄：主要为规模玻璃温室环境种植，主体包括：老海升体系、凯盛浩丰、北京宏福、北京首农、春沐源、珠海华发、江苏绿港等，种植规模约7000亩，基本可实现全面供给。

小番茄全产业链从0-1的建设路径

产业打造三部曲：打造产业样板→进行产业复制→优势产业资源导入！

产业是一个系统工程，讲究可持续发展，产业打造需要有产业闭环的能力。

种植端：生产优质原料——品种选择、种苗培育、农机农具设备、农业生产资料、技术服务。

供应链端：初级农产品的商品化输出——加工分拣中心、冷库配套、标准化处理设备、采后保鲜方案、包装定制/品牌文案。

流通端：商品化流通——各级批发市场、商超、生鲜连锁店等线下、新零售等入仓类生鲜电商、B/C,C/C,社交电商,直播、微商等一件代发类生鲜电商。

产业打造需要成为链主企业：夯实自己的核心能力+整合别人的能力。

以链主企业为核心的产业样板打造；

以链主企业为样板的产业复制能力；

以链主企业为操盘手的产业配套的导入；

进而形成一套口感番茄的产业体系，带动村民及村集体的收益。

壹起嗨番产业样板打造（第一年）：选择上升期品种，大概率供不应求；35亩村集体托管，必须让其盈利；30亩只有基地种植，从种植端沉淀一套可复制的技术体系；种植端、供应链端跟流通端完成宁夏本地化的适应性。

壹起嗨番产业复制（第二年）：种植端从1个村集体的托管，扩展到4个村集体+4个个人种植主体；从115亩扩展到近400亩；加工端从1条生产线扩展到3条生产线，从本地化1支打包队到1支本地+2支外地专业打包队；流通端从少量渠道扩展为涵盖商超、批发市场、社区团购等的立体化流通渠道。

壹起嗨番优质产业资源导入（第三年）：导入品种管理服务商，协同本地育苗公司，形成对新品种的选育，完成优势品种的更新与储备；导入数字化运营团队，建立口感番茄的智能水肥管理、数字化运营管理、作物生长管理模型与环控模型；导入包材辅料运营商，降低综合生产成本，提升流通端的竞争力；导入优质的渠道资源，形成品质优势与价格洼地，建立深度合作；导入二产加工业务，形成对种植板块的业务兜底，降低种植与托管风险。

同时做作物全产业链需要具备二产加工能力的建设，有机会突破规模需求的瓶颈。

壹起嗨番聚焦口感番茄赛道产业化运营，在未来三年，致力于实现5000亩小番茄种植，解决3000个村民就业，实现村民务工收益5000万元，实现小番茄壹起嗨番产值1.5亿元。