【D27峰会】土大厨张向阳：极地海洋农用微生物的筛选与应用潜力评估

福建农林大学海洋学院，福建农林大学海洋研究院，土大厨高耐活极地海洋菌种资源与微生物菌剂研究院博士、副教授 张向阳

 植物病害严重危害作物产量，施用农药肥料能够显著解决这一问题，但是传统肥药产品弊端明显，如化学农药的残留、环境污染问题，不合理施肥导致的土壤板、馋、贫、浅、酸、碱、脏、杂问题。针对这些现状，生物农药代替化学农药、使用微生物肥料已经成为广泛共识。

综合发展现状，土大厨在行业内率先提出“高耐活极地海洋菌”这一概念，创新出“全球高耐活极地海洋菌”和“极地海洋微生物肥料”新品类（极地微生物是相对普通微生物的概念，极地海洋菌指从南极、北极和深海大洋中采集的微生物菌种资源，种类丰富，生存环境特殊）。

极地海洋微生物的生存环境具有6大特点：高盐、寡营养、高紫外线辐射、酷寒、干燥、高波动天气，土大厨在这样的环境下筛选出了具有高耐盐、高耐寡营养、高耐紫外线、高耐温（低温、高温）等7大特点的高耐活极地海洋菌。

这些菌株来自中国大洋科考。2006年开始，土大厨始对采自极地大洋不同航次海水和沉积物样品进行微生物分离纯化，筛选获得400余株细菌或真菌对1株或多株植物病原真菌（绿色木霉、核盘菌、镰刀菌、宛氏拟青霉、立枯丝核菌等）具有抑菌活性。

其中，来源于第28次南极科考采集菌种极地海洋PC3抗病原真菌脂肽化合物同时含有3种菌素，具有强烈的抗真菌特性，具有抗农作物病害广谱，耐受性好、环境影响小等优点，对大多数植物病原菌具有非常好的拮抗作用。

极地海洋菌PC3合成新的抗植物病原真菌活性的化合物已获得国家发明专利，被命名为南极抗菌活性素，添加到微生物肥料之中，可显著提高微生物肥料货架期，高耐活菌+高耐活微生物代谢物，双效合一。具有显著的抗香蕉炭疽菌、宛氏拟青霉、核盘菌、长柄链格孢、绿色木霉、立枯丝核菌和镰刀菌等植物病原真菌的活性。实验应用显示，极地海洋菌可与多种杀菌剂混用，起到显著的减量增效作用，显示出良好的应用前景。

山东土大厨肥业有限公司与福建农林大学海洋学院联合成立高耐活极地海洋菌种资源库与微生物菌剂研究院、高耐活极地海洋菌种资源库与微生物肥料创新实验室，并建设有领先的发酵设备，于2024年11月30日在山东济宁举办了首届极地海洋微生物肥料发展大会。2025年，土大厨计划再与福建农林大学海洋学院再开发出至少2个极地海洋微生物类新产品，进行研究合作，共同完成极地海洋生物酶的应用示范，造福中国农业。