春节期间砂糖橘成为热销人气王，为何果园砂糖橘却卖不上价

春节前后，“砂糖橘”频频登上热搜。这个舌尖上的美食，在节日期间，为何引发了如此热烈的讨论？原来是因为它太！好！吃！了！砂糖橘小小个，皮薄好剥，还没有核，又甜又好吃。

春节期间十大热门水果有广西砂糖橘、章姬奶油草莓、爆浆小蜜千禧、海南西州蜜瓜、智利进口车厘子、春见耙耙柑、福建牛奶青枣、海南皱皮蜜宝红心火龙果、智利蓝莓、四川爱媛果冻橙。

相较于其他热门水果，砂糖橘的价格占据了绝对优势，一般几块钱一斤，便宜的甚至还有几毛钱一斤，以至于当你吃砂糖橘时，计量单位是“一筐”“一袋子”“3斤起步”。

招待亲友、送礼上门，砂糖橘成为当之无愧的过年水果人气王。在社交网络上，#没有一袋砂糖橘能过夜# 等话题引起热议，带动砂糖橘成为春节人气王。网友们调侃“过年不吃砂糖橘仿佛过了个假年”。数据显示，春节期间，每日优鲜砂糖橘的销售额增幅超5倍，叮咚买菜广西砂糖橘销量增长超过100倍。

几家欢喜几家愁。这个春节，广西桂林的砂糖橘的销售面临着巨大挑战。

去年12月在桂林地区发生的寒流第一次冻伤了耐寒的沃柑，以前在桂林栽培的沃柑即使不盖膜也可以，但是今年没想到冻伤了，这也反映了今年的桂林地区真冷。

桂林不像四川那么冷，但真正的寒流又来了，直接降到零度以下，特别是在山上种植的，气温更低，温度更高，风也很大，这里种植的砂糖橘也最容易冻伤。果皮很硬，砂糖橘皮可以戳破手指，被霜一打就冻伤。

去年的砂糖橘上市之后，价格不断走低，果园价格鲜有一斤3块以上的，基本都在3块之下，有的2块多，甚至1块多，毕竟生产成本摆在那里，价格太低，种植户实在舍不得卖，所以选择了囤果，以为春节期间销量大增、价格也会上去。

人算不如天算。这个春节遇上了寒潮来袭，再加上连续阴雨天气，很多人买了砂糖橘只是个摆设，应个节而已。因为冷，所以不愿意多吃。市场销售遭遇滑铁卢，果园里的沙糖橘无人问津，那些囤在树上的砂糖橘，最后却“囤了个寂寞”。

那么，为什么会这样呢？

砂糖橘价格跌落低谷，从表面来看，好像主要是天气原因造成的，但我们稍微深究一下，归根结底还是在于砂糖橘的种植面积过大，产量过多，可谓物极必反，盛极而衰。

遥想当年，广西在短短不到10年的时间里，一路开挂迅猛发展，砂糖橘种植面积呈几何级暴增，目前已经达到300多万亩，产量高达数百万吨。特别是主产区桂林，更是从2012年的10万亩增加到了现在的250万亩。

然而，随着砂糖橘种植面积不断增加，投产面积也在不断增加，每年的产量也在不断增加，而消费市场并没有多大的增加，供需出现了严重的失衡，市场价格“跌跌”不休，种植户增产并不增收，量多并不质优，不仅造成了资源的极大浪费，而且严重挫伤了种果的积极性，估计不用多久又会出现令人心痛的砍树潮。

水果种植最忌讳两点：一是天灾，二是跟风。 

天灾我们无力改变，而跟风种植则要三思而后行。在种植之前，要分析未来水果市场的走向，了解种植品种的面积有多少，市场容量有多大，有比较明确的销售方案，还要清楚种植的技术含量，分析自身优势、劣势。一般来说，在市场行情低迷期“入局”，都可以挣到钱。

如果非常看好某个品种，想跟风种植，那这个时候就要分析这一品种处于哪个阶段，如果处于市场成长期的话，那就可以尽快上马。否则，当热潮来临的时候，大家一哄而上种植，大多会掉进“坑里”。

“农业不易”，不仅要出力，还要投钱，而且还要有思路，有想法，否则真的会种了个“寂寞”……

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