【青岛大零售】任小东:中国硬折扣连锁的崛起规律
中国量贩零食促进会金牌顾问/魔方云销咨询创始人 任小东
中国量贩零食促进会金牌顾问/魔方云销咨询创始人任小东围绕零食行业硬折扣时代的来临,从零食行业延伸至农资行业,向此次会议剖析出“零售格局已经在不知不觉间产生大改变”的行业走向。当行业不同零售形势兴起,抓住机遇、洞悉行业才是从传统迅速跳跃至新时代的打法。
一个行业的变化是始终存在的,零食行业也在不断地演变形式,经过品类杀手、流量迁移、价格带等进化措施,零食行业已经进入硬折扣连锁模式。
中国零食折扣行业正经历一场深刻的变革,7年时间已发展出15000家门店,550亿市场规模。这一赛道的崛起源于多重因素的叠加:
市场容量与增长潜力
时代机遇窗口
1.环境变革
2.模式优势
3.基础条件成熟供应链革命的战略演进.
同时这也意味着,感性增长时代结束,理性增长时代来临!
1.总成本领先:9大杠杆包括零供优化、规模采购、下沉价格带等
2.差异化:体验升级、自有品牌、工厂零售等9大路径
3.集中战略:区域密度、本地客群、核心品类等9大聚焦点

1.0批发部:条马批发部/谊品批发部
2.0批发折扣超市:景盟/有鸣/恰货
3.0省钱超市:来优品/赵一鸣
4.0厂店通模型:整合中国/日本/欧美生活方式,实现供应链深度协同
5.0全球供应:利丰柔性供应链、东南亚布局等跨国整合案例

去中间商化:源头直采+工厂定制+零供关系优化
零售品牌化:通过开店密度建立品牌认知
超级渠道化:突破区域限制的连锁化扩张

破结构之思维:硬折扣是一种经营理念之一,是一种竞争优势,不是一种业态。
客群结构:高端—品质—基本款—廉价
竞争优势结构:总成本领先、差异化、集中
零售三要素:商品 、价格 、体验

行业审美建立(店型/创始人/规律认知)
开店系统优化(选址/品类/IT等12项细节)
高手认知印证
IP裂变(抖音招商/事件营销/私董会)
合并整合(地域/店型/品牌多维整合)
中国硬折扣连锁正在改写零售史,这场以“供应链革命”为核心的新商业文明,将重塑万亿零食市场的价值分配格局。从“得渠道者得天下”到“得厂店通者得天下”,零售业的未来属于那些能够构建"低成本经营+高情绪价值"双重优势的创新者。