消费断崖下跌，水果种植者愈加艰难！

作者：水果观察内容团队 9/1/2026 10:05:55 AM

“以前我们的翠冠梨在嘉兴档口一天能走5000至6000箱，就算差一点的档口一天3000至4000箱也没问题，今年一天也就只有200-300箱”，嘉兴市檇李协会会长徐惠荣对记者说，“疫情之后，种植户普遍负债，从银行贷款种地”。但显然当下的市场行情不能将种植户从债务中解脱出来。翠冠梨属早熟梨，是嘉兴当地鲜梨的主要品种。今年丰收季已过，绝大多数种植户只能将未及时售出的翠冠梨放置冷库。“目前来看，80%以

“以前我们的翠冠梨在嘉兴档口一天能走5000至6000箱，就算差一点的档口一天3000至4000箱也没问题，今年一天也就只有200-300箱”，嘉兴市檇李协会会长徐惠荣对记者说，“疫情之后，种植户普遍负债，从银行贷款种地”。但显然当下的市场行情不能将种植户从债务中解脱出来。

翠冠梨属早熟梨，是嘉兴当地鲜梨的主要品种。今年丰收季已过，绝大多数种植户只能将未及时售出的翠冠梨放置冷库。

“目前来看，80%以上的农户都亏本，无论是阳光玫瑰还是梨，50亩以上几乎没有赚钱的，但50亩以内的种植户即便不亏本也不怎么赚钱，只能是维持。”徐惠荣无奈的表示，种植户年龄都大了，不种植也不知道出去能做什么，现在年轻人都失业，更何况是种地多年的种植户。

今年什么水果都不好卖，已是水果从业者的共识，曾经每斤价格高达100多元的阳光玫瑰，现如今市场批发价只有2-3元/每斤，低于阳光玫瑰的最低种植成本。

去年，嘉兴当地知名的地标水果槜李通过优仙果（嘉兴）进出口有限公司出口中东迪拜，并卖出每颗91元的高价。但是槜李种植技术难度高，难以规模化种植，外加今年美伊战争，水果贸易大受影响，水果出口中东暂时受阻。

徐惠荣很清楚在如今消费疲软的经济环境下更要精细化种植，供给高端市场或出口。但培养出合适的种植者是徐惠荣近年来面临的最大难题。他不止一次和政府协商由政府组织农户学习，他贡献栽培技术知识。但收效甚微，几年下来，能达到他要求的合格种植者屈指可数。

以前国内消费旺盛的时候，各路产品泥沙俱下，不管啥品质的水果都不愁卖，现在经济萧条，消费者谨慎消费，精品果还有市场机会，中等及差果更是无处可去。出口贸易更是相当于参与全球竞争，对水果供应链的专业度要求更高。徐惠荣无论对种植端还是建分选包装厂都没有信心，他对记者说他只有50亩果园，产量根本不足以出口，但再让他找到同等种植标准的果园，也很难。

农村人口的老年化也是导致种植端专业度难以提高的重要因素。如今农村里还能找到干农活的都是上了年纪的老人，徐惠荣说，都不能对他们有任何工作要求了，只要他们干活的时候千万别磕着碰着受伤就万事大吉了。

有数据显示，中国将于2030年老年化达25%，即每4个中国人中就会有一个60岁以上的老人，2036年中国老龄化将超过30%，即每10个中国人中就会有3位60岁以上的老人，这在国际上属重度老龄化。届时，中国人口红利将彻底结束。如果现在国内水果行业就已经很惨淡了，在愈加老龄化的时代，水果消费还会上涨么？

或许，提高水果产业各环节专业度，积极出海才是破卷求生的唯一出路。