成本高企与需求平淡交织，米价整体高位盘整

岁末年初，国内稻米市场延续“稻强米弱”格局。产区稻谷价格坚挺，尤其是优质品种和糯稻，为大米价格提供了坚实的成本支撑。然而，下游终端消费提振不足，批发商和消费者多以随用随采为主，市场整体走货平缓，米厂普遍“以销定产”，价格上行乏力，整体在高位区间内呈现稳定运行态势。

东北产区大米价格以稳为主，成本支撑显著：

• 辽宁省：“盐丰”稻谷主流到厂价2800-2900元/吨，大米主流出厂价3920-3960元/吨；“辽星”稻谷到厂价2980-3000元/吨，大米出厂价4000-4080元/吨。价格全部稳定，米厂开机一般，按需采购，下游采购意愿平淡。

• 黑龙江省：

• 西部圆粒大米主流出厂价3680-3800元/吨，东部圆粒大米主流出厂价3600-3660元/吨，均持平。稻谷低价难收，成本难降，米厂多维持老客户订单。

• 大庆肇源个别米厂中科发5大米意向出厂价2.50-2.60元/斤，超级稻大米意向出厂价2.15元/斤。

• 哈尔滨五常地区：绥粳18大米主流出厂价4600-4700元/吨；中科发5大米主流出厂价5200-5400元/吨。稻谷成本支撑米价高位运行。

• 佳木斯新季圆粒糯米意向出厂报价4300-4360元/吨，低价糯稻上货慢，支撑报价。

• 吉林省：舒兰个别米厂新季圆粒糯米意向出厂报价2.30元/斤，低价糯稻难收，米厂要价坚定，等待节前需求。

关内及南方产区市场购销清淡，价格稳定：

• 山东省：临沂贸易商报价显示，五常产绥粳18大米出货价2.45-2.50元/斤，中科发5大米2.80元/斤；黑龙江产圆粒糯米2.30-2.32元/斤，市场走货一般。

• 安徽省：

• 丰两优大米主流出厂价3660-3880元/吨，稻谷主流到厂价2460-2540元/吨，均稳定。

• 蚌埠怀远圆粒糯米意向出厂报价4500-4540元/吨，低价糯稻难收支撑报价。

• 江苏省：

• 优质圆粒南粳9108大米主流出厂价4160-4360元/吨；普通圆粒大米主流出厂价3660-3840元/吨。终端需求无好转，米厂订单有限，价格持平。

• 江西省：

• 黄华占大米主流出厂价4060-4280元/吨，稻谷到厂价2580-2800元/吨。

• 中晚籼大米主流出厂价3600-3840元/吨，稻谷到厂价2480-2560元/吨。全部价格稳定，市场交投氛围平淡。

• 湖南省：

• 黄华占大米主流出厂价4000-4240元/吨，稻谷到厂价2580-2760元/吨。

• 中晚籼米主流出厂价3600-3820元/吨，稻谷到厂价2460-2580元/吨。销区补货积极性偏弱，价格稳定运行。

• 湖北省：丰两优大米主流出厂价3600-3880元/吨，稻谷主流到厂价2460-2600元/吨，均稳定。米厂开工率偏低，市场成交缓慢。

• 浙江省：杭州市场批发价显示，黑龙江产一级晚粳米2.87元/斤，江苏产一级晚粳米2.31元/斤，安徽产二级晚粳米2.16元/斤。

总体而言，当前稻米市场受供给侧成本支撑与需求侧消费疲软的双重影响，陷入僵持。米厂在成本压力下挺价意愿较强，但缺乏需求放量的有力拉动，价格上涨动力不足。预计春节前，随着传统备货季的来临，市场活跃度或有所提升，但大幅上涨的可能性较小，整体仍将以优质优价、区间震荡为主。

2025年12月18日最新水稻（稻米）价格行情涨跌表（元/斤）：

注：数据源自网络，价格仅供参考，不作为交易依据。