苹果产业将大面积萎缩，一部分果农被淘汰

作者：大众果品网果哥 2023/2/14 14:51:28

一个支撑全国500万农户"钱袋子"的产业已进入发展瓶颈期。2023年，全国苹果产业总面积将减少到2000万亩以下，全国从事苹果生产的农户将减少至450万户以内。苹果产业已进入发展的瓶颈期，面积将持续减少，直接受益农户也将相应减少，原因有四：一、粮食安全战略政策背景下，一些产区政府及时调整产业结构，如山西临猗等地退果还粮，减少苹果产业面积；二、是果贱伤农市场风险背景下，各产区不同

一个支撑全国500万农户"钱袋子"的产业已进入发展瓶颈期。

2023年，全国苹果产业总面积将减少到2000万亩以下，全国从事苹果生产的农户将减少至450万户以内。

苹果产业已进入发展的瓶颈期，面积将持续减少，直接受益农户也将相应减少，原因有四：

一、粮食安全战略政策背景下，一些产区政府及时调整产业结构，如山西临猗等地退果还粮，减少苹果产业面积；

二、是果贱伤农市场风险背景下，各产区不同程度出现大面积砍伐的现象，相当一部分果农主动退出苹果产业；

三、农村年轻人生活观念发生了变化，不愿留乡务果，转向城市就业，携老共同生活的情况较普遍，导致大量果园撂荒、弃管，且呈逐年增加的态势；

四、农村现有果农队伍呈现老龄化，部分老果农已心力不济，常规生产管理难以继续跟进，导致一些果园沦为粗放管理。如果剔除弃管园和粗管园10%~15%的面积，常规化生产管理的精管园面积将减少至1800万亩以下，从事苹果生产的农户将减少至450万户以内。

这是当前和今后各苹果主产区必须要面对的问题。如何破解人口老龄化带来的产业发展困境，如何破解精细化管理的人力技术等资源困境，如何适应更为精细化的市场需求，提高市场竞争力，不是简单地通过栽培模式的标新立异就能实现的。

曾听专家讲、三五年后的末代农民、将有一部分果农被淘汰、是真的吗?如果是真的，那么究竟那部分人会被淘汰掉呢？

当然、年龄老的人会因干不动而退出。但还有那些年龄不太老、但头脑简单思想老化的人也将会退出果业这个历史舞台，他们不思进取、固步自封、对新品种、怕风险、新事物，怕上当，新技术、怕学习、前怕狼后怕虎不敢接触新事物，不知道思路决定出路，唯有创新才能发展。甚至有些用老的落后的那一套技术，没效益，付出很多，而收益甚微。

一线城市己开始检测农产品残留了、他们还盲目往地里下一些抗生素、重金属严重超标的垃圾肥。人家科学的在生草培肥地力，你还在用除草剂被坏土壤的团粒结构，试问、这能产出好品质的果子吗?不要说欧美市场了、国内市场残留超标都进不去。有的果园甚至连年赔钱、还能坚持多久?到该醒悟的时代了，何不大胆创新，去根着蜜蜂去找找花朵。