苹果随时可能低价抛售，苹果不拉枝新技术管理模式

作者：大众果品网 2022/12/13 14:44:57

今年苹果整体减产量较大，但是今年又是冰雹果量最小、果品质量最好、采青走货最差的一年。今年库存结构以果农货为主，果农扛不住，随时可能低价抛售，存在集中抛货的可能。近期产区冷库走货不快，预计本周以后库存与去年同期持平。今年沃柑增产，砂糖橘价格下跌，对苹果走货威胁较大，同时替代水果价格有下跌趋势。春节备货初步情况不佳，成本太高，利润微薄，销区冷库有挤压。近期电商走货一般，高价货直播带货效果不好，甚至有主

今年苹果整体减产量较大，但是今年又是冰雹果量最小、果品质量最好、采青走货最差的一年。

今年库存结构以果农货为主，果农扛不住，随时可能低价抛售，存在集中抛货的可能。

近期产区冷库走货不快，预计本周以后库存与去年同期持平。

今年沃柑增产，砂糖橘价格下跌，对苹果走货威胁较大，同时替代水果价格有下跌趋势。

春节备货初步情况不佳，成本太高，利润微薄，销区冷库有挤压。

近期电商走货一般，高价货直播带货效果不好，甚至有主播拒绝代销苹果，理由是不好卖利润少。

今天买了箱冰糖心苹果，连苹果带箱子15斤多一共40元，箱子净重2斤半，也就是苹果合着12斤多40元。一斤苹果算下来合3.20元一斤，跟零售4.00元/斤的苹果也就差0.80元/斤，还不能挑好坏，箱子里面让我挑出来好多坏的。

膜袋次果，价格1.20元/斤；纸加膜次果，价格1.50元/斤，袋装框装都行。

以果压冠不拉枝。

近年来，果园生产中，冰雹、冷冻、连阴雨、干旱等灾害性天气不断发生。同时，受疫情影响，在市场果价低靡，果园农资、人工费用不断上涨的情况下，对于果园管理如何做到既节本增效，又能优质高产，成为了当前果园提质增效的紧迫技术诉求。

在这种情况下探索推广苹果是不拉枝新技术管理模式。

为什么选择家庭农村作为试验呢，因为，适度规模经营是以苹果种植为主要收入家庭必然之路。近年来由于果价低迷等多种原因造成果园效益差。而一家一户经营面积小，且不连片，其收入就难以支持家用，更难以维持果园产产优质果的高投入。果园收入低必然寻求打工等果园之外收入，果园投资投劳就难以保证，果园管理就会沉入恶性循环。

坚持以果园经营为主，就要通过流转托管等形式扩大经营面积。国家提出的家庭农场果园20到50亩为宜就非常合理，面积过小收入太低，面积过大，就要雇工。而果园雇工劳动力没有主人翁的积级性，劳动效率低，就必然增大生产成本，这就是目前大多数面积过大的果园都处于亏损状态的原因。

该模式旨在为我区果园管理探索新的技术模式，这种模式已进行了两年，初见成效，计划到2023年10月达到预期目标，并以此为示范观摩亮点指导果农推广采用新的模式。