百果园董事长回应“水果太贵”：好水果供不应求，在教育消费者成熟
据“东方财经”报道，近日，针对“水果太贵”话题，百果园董事长余惠勇发布视频作出回应。
余惠勇表示：“水果这个产品非常普通，但是真正了解水果的，非常少，我们仍然会坚守做高品质的。我要想给顾客留下一个便宜的印象是很容易的，因为它不同的品质差别太大了，哪怕外观同样的水果，有的时候差到四五倍。”
他同时强调，便宜的水果供大于求，真正好水果供不应求，这也是它贵的原因。“我们一方面，可以听到百果园太贵了的声音，但另外一方面，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。”
余惠勇表示：“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚的所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。但是如果消费者不知情的时候，实际上他是无从选择的，他只能选择便宜，只能看价格。一方面我们认为还有空间在成本上继续去优化，能否再低一点的价格供应给我们顾客，但是我绝不在品质上做让步，除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这不是我们要走的路。”
值得一提的是，视频发布之后，“百果园称不会迎合消费者”的话题冲上媒体热搜。
资料显示，百果园2001年成立于深圳，是一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。
2023年1月，百果园挂牌港交所成功登陆资本市场，业绩自此却不断下滑，营收增速降至0.69%，归属净利润增速降至11.88%。
财报显示，2024年百果园实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损3.91亿元，这是近五年来百果园首次净利亏损。
百果园对此解释称，公司2024年面临水果零售业竞争加剧和消费者需求变化的双重挑战，以及自身经营周期调整带来的挑战。
截至2024年底，百果园的零售门店数量总计5127家，同比减少966家。期内加盟店数量从6081家减至5116家，平均每天关店近5家。
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