苹果“失宠”，大价囤果的中间商却不急，原因何在！

水果中间商怕什么事情？有人说是收不到品质高的水果。有人说是水果价格突然下跌。而有人却说，是囤积水果是漫长黑暗的等待期。

现实生活中，人们对水果中间商充满误解，觉得中间商两头赚钱，能翻手为云，覆手为雨。但实际并非这样，水果中间商是风险极大的行业，赚就是人上人，赔本就是人下人。

曾见过无数水果中间商，一夜暴富，也曾见过水果中间商，一夜赔光。表面风光的水果中间商，既是水果行业的推动者，要了解各地水果生长情况。也是水果行情的分析者，要洞悉水果价格变化趋势。同时是默默无闻的产业链基底，满足不同时期消费者需求。

简单来说，就是在刀尖上赚钱，与狼共舞，风险和利润共存。

苹果相信大家不陌生，日常生活中都能见到的水果，深受普通消费者欢迎。

其能受欢迎的原因有二：

一是我国是世界上主要的苹果供应果，苹果供应能力强，品种丰富；

二是苹果营养价值丰富，能满足人体成长需要的营养物质，促使人体健康。除此外，苹果价格低廉，绝大多数消费者都能购买的起。

按照历年苹果价格行情看，苹果价格行情基本稳定，不会出现大的涨跌。苹果价格出现大涨，大都是出现倒春寒或者春旱等自然灾害，导致苹果产量下降，供需关系不平衡。

由于气候因素，今年我国苹果产量同比就有下降，收购价格上涨，中间商则选择大量囤积苹果，在春节前后出货。

往年基本上就是如此，苹果上市，中间商囤货，将货压在冷库，春节高价销售，赚取差价。正常情况下，这样的如意算盘没有问题，2021的春节苹果却遭滑铁卢，苹果失宠，价格走低。

主要原因有两点：

一是囤积的苹果量太大，供需关系不平；

二是国内疫情反弹，人们对苹果需求没有增长。

按逻辑来说，销售价格低于收购价格，中间商应该赶紧出货，减小损失，而收购苹果的中间商却很淡定。

中间商不着急有两大原因：

一是苹果能长期储存，冷库中储存的水果，不用担心变坏；

二是年前苹果销售热季赶不上没关系，年后会有水果供应空白期。三四月是苹果高价时期，中间商想等这段时间出售。

简单来说，中间商压根没想低价时出货，将宝押到了三四月水果供应空白期。

国内疫情发酵，不好卖的不止是苹果，沙糖桔、赣南脐橙、皇帝柑价格相比往年都有下降。和水果市场形成鲜明对比的是蔬菜市场，蔬菜价格相比往年大幅上涨，大葱价格很高。

出现这种现象的根本原因是收入水平下降，人们的收入水平下降，因此只能保证基本需求，水果某种程度能归类到享受层面上，人们就会减小消费量。

在不考虑总体供应能力的前提下，我国苹果有望在年底迎来反弹。一方面国内疫情结束，人们对水果需求会上涨；另一方面国内水果市场会迎来空白期，苹果会当仁不让的顶上去。你如何看待年后苹果市场价格？

文章来源：西北果业信息

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