绿色食品种植有哪些具体规定？

生产环境规定

空气环境：生产基地应远离工厂、矿区、医院、城镇等污染源。一般要求产地周围 3 公里，主导风向 5 公里以内没有工矿污染源，确保空气清洁无污染。

水环境：灌溉用水要清洁，选择水源条件好、无污染、排灌方便、旱涝保收的区域。水质需符合相应的绿色食品水质标准，不得含有对作物生长和人体健康有害的物质。

土壤环境：土壤应土质良好、无污染，土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、通透性好，具有较好的保水保肥能力。需定期进行土壤检测，确保土壤中的重金属含量等指标符合绿色种植要求。

种子及品种规定

品种选择：优先选择适应当地气候、土壤条件，且具有抗病、抗虫、抗逆性强的品种，还要注重品种的优质性、适应性、丰产性、抗逆性相统一。

种子质量：种子的发芽率、纯度等指标应符合相关标准，且避免使用转基因种子。

种植过程投入品规定

肥料使用：以有机肥为主，做到化肥与有机肥配合施用，例如绿色水稻种植中有机态氮与无机态氮之比 1:1 为宜。优先使用绿色食品专用生产资料，禁止使用硝态氮肥、生活垃圾和工业三废。

农药使用：严格控制农药的使用量、使用范围和安全间隔期。优先采用生物防治和物理防治措施，如利用天敌、诱捕器等。必要时使用化学农药，应选择低毒、低残留的品种，并严格按照《生产绿色食品的农药使用准则》执行。

种植管理规定

土壤管理：保持土壤肥力，可通过合理施肥、轮作、休耕等措施提高土壤质量，定期进行土壤质量检测，了解土壤的养分状况和改良需要。

灌溉管理：根据作物的生长需求和土壤的湿度状况进行合理灌溉，尽量采用节水灌溉方式，如滴灌、喷灌等，避免过度灌溉造成土壤盐碱化和水资源浪费。

种植方式与密度：采用合理的种植方式，如间作、套作等，以提高土地利用率和生态效益。按照作物品种的要求确定合适的种植密度，保证植株之间有良好的通风和光照条件。

产品质量规定

品质要求：绿色种植产品应具备外观整洁、无病斑、无虫蛀、无机械损伤等基本品质要求，还应具有其特有的色泽、香气、口感等品质特征，符合相应品种的固有特性，且富含维生素、矿物质等营养成分。

安全指标：农药残留量应符合国家食品安全标准和相关规定，不得检出禁用农药。产品中重金属含量不得超过国家标准规定的限量，微生物指标应符合国家食品安全标准，不得检出致病菌，其他污染物含量也应符合相关标准。

包装、储存、运输规定

包装：应采用环保、卫生、牢固的包装材料，保证产品在运输过程中不受污染和损坏，包装上应清晰标注产品名称、品种、产地、生产日期、保质期、生产单位等信息。

储存：产品应储存在通风、干燥、避光的环境中，防止产品受潮、变质。对于需要冷藏的产品，应保证储存温度符合要求，避免产品冻伤或腐败。

运输：在运输过程中应采用专用运输工具，保持清洁、卫生，防止产品受到污染和损坏，尽量缩短产品从田间到市场的运输时间，保证产品新鲜度和品质。