【天脊专家指导】葡萄转色有诀窍

一般情况是土质越粘的土壤越不利于葡萄着色，种植葡萄最好选择沙壤土和壤土，沙壤土更有利于葡萄着色。

葡萄品种非常多，有的品种着色不好或者很难着色，种植高手可以做到着色好，对于普通葡萄种植户来说很难把控。普通葡萄种植户根据自己的种植技术来选择适宜自己种植葡萄品种，千万不要选择很难着色的品种。

光照可以影响糖的合成，还与花色素合成有关系，要尽量增加光照，促进着色。可以通过摘除老叶和铺设反光膜来增加光照，促进着色。

温度，对于葡萄着色很关键，昼夜温差大有利于糖分积累。转色期最适温度白天25~30度；夜里12~15度，温度过高或者过低，都会影响葡萄转色。

根据树势和对品质的要求来合理控制产量，高品质葡萄亩产控制在1000-2000斤；中等品质葡萄亩产控制在3000-4000斤；低品质葡萄亩产量控制在5000-6000斤。总之产量越高越不利于葡萄着色。

品种不同、长势不同，肥料选择就不同。例如：根系强壮、叶片大、长势旺盛的品种就应该控制氮肥用量；根系差、叶片小、长势差的生长前期适当增加氮肥用量。

不同时期，施肥品种不同。萌芽期高氮、花芽分化期需要磷足、转色期高钾。在管理过程中，要创造适宜条件，让葡萄积累营养，才会让葡萄转色快。葡萄一个生长周期，四次施肥是必不可少的: 秋施肥、萌芽肥、花芽分化肥、膨果肥。一定要重施秋施肥，来年葡萄树势才强壮。如果营养满足不了树体需求，转色就困难了。

转色期如何施肥转色才会更快？施肥原则是增施钾、少补磷、控氮肥、施镁肥。

（1）增施钾肥要适量：很多农民朋友认为钾肥多多益善，超量使用钾肥，钾肥超量抑制镁、磷、钙的吸收，影响转色、容易裂果。

（2）控氮肥：着色期施氮肥或者树体储存氮肥多影响着色。

（3）施镁肥：着色期施镁肥可以增加叶片叶绿素含量，提高光合作用，有利于着色。

（4）少补磷：少量补磷可以促进转色。

进入转色期，一定注意控水、排水，避免涝害。浇水多会影响糖分积累，着色缓慢；浇水少，遇下雨会造成裂果。合理浇水，有利于着色。

根据不同葡萄品种、果穗大小，要保持足够的叶片数量，促进着色。例如：小果穗，果穗上面留4～6片叶；大果穗留8～10片叶。

进入转色初期开始后，嘧菌酯等药不能使用。这类药能促进氮的吸收，影响着色。

对于一些着色困难的品种，适当喷着色剂，促进着色。