苹果产业已到转型升级期，冷库好货不多

前几天路过一个果园，看见果农在地头收拾卖掉苹果后剩下的残果。

走过去大姨热情的招呼我吃苹果，其实我只是看着好奇，这么大一片果园卖剩下的残果不算多啊？

大姨说：“果贩子挑拣的挺严的，卖的价格不高，是1.50元一斤卖的，捡剩的这些残果也就能卖几毛钱一斤了。”

“1块5一斤的苹果确实有点便宜？村里邻居卖的苹果还在两块钱左右一斤呢！”大姨说：“这苹果个头挺匀乎，果贩子就是嫌苹果上有锈，才卖不上高价。”

“管理这几亩果园真不容易，就怕中间出什么岔子。虽然这几年有了点种植经验，可是说不准哪年遇到个啥情况！”

没种过苹果，真不知道苹果上的锈是天气因素还是没打好药。难道有点锈的苹果就给这么个价格，还是收购商故意把价格压的这么低呢。但愿今年苹果的价格差异，不要打击了部分果农的积极性。

你们可知苹果树从开花到摘果，一年四季都耗在里面。

春季开花，果农梳花，刚结果又要梳果，夏天顶着烈日套袋子，一个袋子一个袋子套上去，秋天又得一个袋子一个袋子取下来，而且还得看天气，温度过高也不行。

果子摘回来又得找果商卖。这两年说实话价格也不高，市场零售价能卖到五六块，但果农往出卖，一斤才一块多。

一年到头有的人一算账还是亏得。这几年相关部门都提倡给与农民大力支持，他们也没什么过分要求，只不过是希望能扩大销路，有个好收成罢了。

苹果产业己到转型升级时期，大势所趋必然结果。市场经济规律，高峰到低谷，老园己失去优势，改造势在必行。走新型现代化栽培模式，顺应时代，与时俱进向健康可持续具有特色功能发展。

好的不多，多的不好，优质优价，优胜劣汰必然结果。多年化学肥施入，土壤环境恶劣，地下板结地上难管，最终还是土壤出问题，土壤环境好，根糸好，树上稳定，加强地下才是根本，延长果树寿命。

待产周期，完全能解决，五十年树体寿命完全可实现。改变观念，学习新技木，新栽幼树，三年丰产四年盛果，必须有强有力技术支撑。

技术不精准，走弯路，待产周期长，为以后果树可续发展埋下隐患。耗费大量人力，物力，没有达到精准简化，违背自然而然。

道法自然，必精于求精，不断学习、创新，技术无止境，传统管理已淘汰，必须走现代化发展模式。淘汰必然的，只有与时俱进，走出去请进来结合自己发展，才能立于不败之地。

苹果盘面要变化了。

1、以山东栖霞为例，了解了几家大型冷库，多数客户以本地商贩为主，好果收购平均价在3.10元/斤左右。这部分好果出库价应该要高于3.60元/斤。不然本地商贩会选择抗价不出的。

2、入库量确实很多，但通货比例较大，好货比例不多。原因有几个：一 本地商贩资金量不大，好货成本较高，风险较大，自然入库量较少；二 前期好货价格快速上涨，量少价高，随车走货较多。

3、地面果基本结束，剩余部分黄金富士或少量次果酒果还在交易，小果70#左右已经有发货出口，出库价在2.00元/斤左右(小果今年也特别少，小果出完了80#好果也会跟上出口的)。