直击2025薯业三大痛点，让种植户再盈利！！

马铃薯产业作为我国重要的农业产业之一，近年来发展迅速，但也面临着诸多痛点。这些痛点不仅制约了产业的健康发展，也影响了种植户的收益和积极性。

在春节前的市场调研中，张家口东升植保科技开发股份有限公司总经理王旭东就曾直言，种薯是马铃薯产业链的最前端，如果种薯出了问题，种植户几乎没有补救的机会。

调研中了解到，目前在薯区市场上存在不少劣质种薯，这些种薯可能携带病毒、病菌，导致种植后出现出苗率低、植株枯萎、块茎腐烂等问题。还有就是部分商家将商品薯或淀粉薯冒充种薯销售，这些薯种不具备种薯的脱毒和质量标准，导致种植后产量极低甚至绝收。

尤其是在种薯生产环节问题更多，有的脱毒技术不达标，部分种薯生产企业脱毒技术不完善，导致种薯携带病毒，影响后续种植效果。有的则是繁育基地管理不规范，种薯繁育基地缺乏科学管理，轮作制度不严格，导致土传病害频发，种薯质量下降。

解决路径：而想要解决种薯乱象情况，则需要加强种薯质量监管，建立完善的种薯质量追溯体系，严厉打击假冒伪劣种薯，确保种薯从生产到销售的全流程质量可控。此外就是加强对种薯市场的监管，打击“套牌”种薯和虚假宣传行为，维护农户权益，加大对种薯生产企业的技术支持，推广先进的脱毒技术和繁育管理方法，提高种薯质量。

形成原因：

一是前些年马铃薯种植收益较高，刺激薯农扩大种植规模。例如，2024年春季马铃薯种植面积因2023年行情较好而显著增加，产量同比增长约8%。此外，北方一作区在2024年7月因降水充足，单产提升，叠加种植规模扩大，总产量高于往年，导致市场供应激增。

二是多产区集中上市，不同产区的马铃薯集中采挖期重叠，加剧市场供应压力。例如，2024年9月北方一作区（如内蒙古乌兰察布、甘肃定西）和西南混作区（如云南昭通）的秋季马铃薯同时上市，短期内市场供应量骤增，价格承压下跌。类似情况也出现在2024年5月，多个春季马铃薯主产区（如山东、河南）同时进入盛产期，进一步压低价格。

三是品质问题与储存压力。2024年秋季马铃薯生长关键期降水偏多，导致块茎含水量高、耐储性差，腐烂和发芽现象增多，品质下降。薯农为避免损失，急于低价抛售，进一步拉低市场价格。

四是消费需求疲软与替代效应。马铃薯加工企业（如淀粉厂）在特定季节（如夏季或冬季）进入停工期，加工消费需求大幅下降。例如，2024年5月和7月，加工企业因停工减少原料采购，导致鲜薯需求萎缩。另外，当露天蔬菜（如叶菜、茄果类）供应充足且价格走低时，消费者倾向于选择价格更低的替代品。例如，2024年5月天气转暖后，蔬菜价格季节性下跌，削弱了马铃薯的消费需求。

毫无疑问，在价格低迷周期中，薯农对市场预期悲观，囤货意愿降低，急于抛售以避免进一步亏损。例如，2024年7月，北方产区薯农因马铃薯耐储性差和价格持续走低，售薯积极性显著提高，短期内市场供应量增加。

薯农缺乏对市场供需变化的及时了解，往往根据短期价格波动调整种植和销售策略，导致“跟风种植”和集中抛售，加剧价格波动。

五是国际市场价格影响大。中国马铃薯出口量仅占国内产量的3%左右，以鲜食为主，深加工产品国际竞争力较弱。国际市场价格波动对国内市场形成间接压力，尤其在出口受阻时，内销压力进一步加大。尽管国家推动马铃薯主粮化战略，但在市场预警机制、产业链整合等方面的政策支持仍显不足。例如，缺乏有效的价格保险机制，薯农面临的市场风险难以分散。

解决路径：

马铃薯价格低迷是生产过剩、品质问题、需求疲软及市场机制不完善共同作用的结果。未来需通过以下措施改善： 

相信通过多措并举，马铃薯产业有望逐步走出价格低迷困境，实现可持续发展。

形成原因：

一是病虫害种类多且变异快。马铃薯常见的病害包括晚疫病、早疫病、黑痣病、病毒病、疮痂病等，虫害则涵盖蚜虫、地老虎、二十八星瓢虫、块茎蛾等。例如，晚疫病作为全球性病害，具有爆发性强、传播快的特点，若未及时防治，可导致减产30%-50%。此外，病原菌和害虫易随环境变化发生变异，如晚疫病菌株的适应性进化可能导致原有抗病品种失效，进一步增加防控难度。

二是区域差异与气候影响显。不同种植区的病虫害发生特点差异显著。例如：西南及武陵山区：晚疫病、黑痣病、青枯病高发，需结合高湿度环境调整防治策略；西北地区：干旱环境下蚜虫和地下害虫更易滋生，需加强土壤处理与灌溉管理；华北和东北地区：晚疫病与疮痂病并存，需兼顾药剂防治与轮作倒茬。

气候条件直接影响病虫害发生周期。例如，阴雨天气会加速晚疫病传播，而冬季偏暖可能增加害虫越冬存活率，导致次年虫口密度上升。

三是抗药性与化学防治局限性影响大。长期依赖化学农药导致部分病虫害产生抗药性。例如，晚疫病对甲霜灵类药剂的抗性已在多地出现，需通过轮换使用氟啶胺、氰霜唑等不同作用机制的药剂缓解。此外，化学农药的过度使用可能破坏生态平衡，误杀天敌昆虫（如草蛉、瓢虫），反而加剧虫害发生。

四是综合防控技术要求高。有效防控需结合农业、生物、物理和化学措施，但实际操作中存在技术门槛：

五是经济成本与推广难题，综合防控技术涉及抗病品种选育、脱毒种薯推广、专业化统防统治等，成本较高。例如，脱毒种薯价格是普通种薯的2-3倍，部分农户因成本限制难以采用。此外，生物防治和物理防治技术（如灯光诱杀、性信息素诱捕器）的初期投入较大，在欠发达地区推广难度较高。

解决路径：

总结：

马铃薯产业的痛点涉及种植、加工、流通等多个环节，解决这些问题需要政府、企业、科研机构和种植户共同努力。通过提升种薯质量、提高机械化水平、稳定市场价格、加强病虫害防控、延伸产业链、完善仓储物流体系以及推动产业融合，马铃薯产业将迎来更加健康、可持续的发展。