要想生产全红果，摘叶转果不能缺

果农一方面埋怨果价低，一方面却不想做好果园管理，如果你是一个消费者，你是会选择购买全红果还是半红果？为了生产全红果，摘叶转果工作是必不可少的。也就是说，苹果脱袋后地下铺返光膜，树上摘叶转果都是生产全红果必须要做的工作。尤其是短枝富士，短枝富士多以短枝结果，如果不摘叶转果就会出现很多半红果。而且，短枝富士脱袋后如果不铺返光膜，脱袋后温差小，湿度小，不仅上色慢，果实头顶还容易返绿，反而上色效果更不好。

大家一定要明白，现在是商品时代，不是多年前青红果都能当商品果卖的时候。咱们果农一年辛苦冬剪、疏果、套袋、打药、浇水追肥，投入很多，不能因为差这最后一哆嗦，少卖很多钱。其实摘叶转果费不了多少工，但很多果农不愿意做，最终咱们只能自己后悔了。

摘叶转果操作简便，特別是长枝富士，大部分是中长果枝结果，所以有些果就不需要摘叶转果，只有个别短果枝和中果枝需要摘叶转果。但对于短枝富士果园来说，几乎都要摘叶转果。因为短枝结的果，不能吊下垂，不摘叶转果的话，都是半红果。因为短枝富士的叶片比长枝富士大，容易遮住果实。所以，当短枝富士见光的半面红了，就应该把红的半面果转到背面，把不红的背面转上来见太阳，这样就能变成全红果。当然，短枝富士摘叶转果比长枝富士费工相对多。不过也划得来，之前很多工作都做了，就差这临门一脚了，千万不可偷懒，因为全红果的价格会更高，这样效益也更好。

除了转果，此时还有摘叶工作要做，一方面摘叶减少和果实上色抢营养，另一方面还要保留必要的叶片合成营养，为贮藏营养作准备。那摘叶应摘多少为好呢？理论上摘叶不要超过25%，既能生产全红果，也不影响叶片工作，多贮藏营养，同时也不太影响地下根系生长。不过生产实践发现，有些果农为了生产全红果，摘叶达到了40%，甚至50%-60%。这样固然对生产全红果好，但同时也会对根系生长、营养贮藏造成一定不利的影响，不建议这样做。

所以，摘叶并不是越多越好，只要不影响上满色的叶可以不摘，对影响上色的叶一定要摘掉。一般树冠内膛和下垂枝光照效果差的，应该摘掉离果6寸以内的叶为好。树冠外围摘掉贴果叶就好。根据我的经验，只要白天果实晒不热，果实就不上色或上色不好。为什么呢？就是因为白天果实晒的热，晚上凉，果实温差就大，上色就更快更好。所以，还应疏掉树上过于密集枝和长条。

总之，一年的辛苦和投资，果价高低、商品率高低，就在于脱袋前后这段时间怎样管理。千万不要财神爷到你门口了，你置之不理。