【2025马铃薯大会】 李冬虎:马铃薯产业大趋势
内蒙古格瑞得马铃薯种业集团有限公司董事长 李冬虎
内蒙古格瑞得马铃薯种业集团有限公司董事长李冬虎在此次大会中叙述了国内外马铃薯产业现,从美国马铃薯产业历史为切入点,分析了我国马铃薯产业现状以及马铃薯产业的大趋势。
订单:不规范、风险
品种:消费者、经营者、种植者认可,不可盲目追逐新品种
观念:守旧、自我、短视
种薯:种薯质量问题频发、不规范
操作:马铃薯生长习性特殊,违背习性操作是浪费
决策:盲目、跟风
抖音:抖音传播信息快,但无法解决马铃薯复杂生产问题,不 能提高农资、种薯质量
行情:复杂、季节、品种
质量:参差不齐
变化:时代快速变化,影响马铃薯产业。价格波动剧烈,需保持清晰认知,适应变化
面积:中国步入高成本时代,成本提高而价格未涨,未来趋势是减少面积、提高单产
加工:中国马铃薯加工量与发达国家差距大,加工市场被国外巨头把控,民族品牌实力弱,但加工是朝阳产业,受政府支持 ,未来将成产业驱动中坚力量
消费:马铃薯以鲜薯蔬菜消费为主,加工产品消费场景有限,替代品多,饮食多 样化 致消费受影响,未来鲜薯消费下降,加工滞后,需以销定产,推广营养价值。
品种:消费多元化、市场细分需专用品种,目前国内推广品种单一,易致风险。应合理搭配品种,开发新市场,推动新消费。
联合体:产业发展到一定阶段需整合资本和资源,形成联合体,提高效率,降低成本,增强竞争力。
产业链:马铃薯生产销售盲目,农场与市场脱节,缺乏完整产业链和统一标准、品牌,需建立产后、仓储、销售标准化流程和发货平台
资本:产业步入高成本阶段,资金决定农场生死,未来融资艰难
观念:需转变观念,关注多方面信息,制定可行方案,“劳心”发展产业
波动:幅度大、转变快
源(产业资源——源头和终端):基础的要素、关键的要素
员(以人为本,发挥人的主观能动性):思路和管理
元(清晰规划金钱使用):投入和产出
2025第十届马铃薯产业生态发展大会暨首届马铃薯作物春耕节