云南蓝莓“堆成山”卖！价格暴跌，资本为何逆势加码？

曾经，蓝莓是“贵族水果”，按小盒称重、按克计价，让不少人觉得高不可攀。如今，画风突变，蓝莓价格大跳水，论桶卖、堆成小山敞开售卖的豪放方式，开始在各地市场频频出现，这场“蓝莓自由”来得有些猝不及防。

据“都市时报”报道，伴随云南蓝莓种植面积不断扩大，产量大幅激增，昆明市场的蓝莓被堆成“小山”售卖，价格低至35元/公斤。

当地果商介绍，目前在售的主要为L25花香蓝莓、L1和F6蓝莓，果径从12+至22+不等，最便宜的鲜果35元/公斤，冻货只需23元/公斤。

果商表示，春节过后，云南蓝莓价格出现明显回落，每公斤降了20多元。各品种中，销量最好的是L25花香蓝莓，38-55元/公斤的中小果最受市场欢迎。

据悉，今年3月以来，受蓝莓集中上市、种植面积大幅扩张、云南晴好天气加速果实成熟、节后采摘人力短缺等多重因素影响，蓝莓收购价较年前下跌超五成，同比亦下降约两成。

过年期间，果径26mm以上精品蓝莓零售价每斤170元，近期部分超市同款已降至每斤80元。电商平台18mm以上主流规格的云南蓝莓，售价仅40元/斤左右。

叮咚买菜数据显示，今年热销的18mm/250g 规格云南蓝莓，售价较去年同期下降约23%。

产地端跌幅更为明显。云南花香蓝莓中等规格产地收购价多在60-70 元/千克，较年前下跌五成。

蓝莓价格断崖式下降，直接带动销量的井喷式爆发。据叮咚买菜统计，近年来蓝莓销售额年增速均保持在30%以上，今年降价后销量持续走高，预计全年销售额增速仍可达35%。

价格越跌，投资越猛，即便蓝莓行情走低，依旧有大量资本在持续涌入。据媒体报道，2026年初，昆明禄劝县接连启动两个大型蓝莓项目，总投资超5亿元、总面积达5500亩。1月初开工的“云上蓝莓谷”项目投资4.2亿元，规划建设4000亩蓝莓基地，一期1500亩力争在4月前完成移栽；2月底，当地又一投资1亿元、占地1500亩的蓝莓基地破土动工，主打花香蓝莓品种，并配套建设冷链物流，打造全产业链，项目达产后年产鲜果可达1500吨。

随着越来越多的蓝莓涌入市场，不少人开始担心，蓝莓会不会重蹈“阳光玫瑰”的覆辙，走上 “高价—扩产—过剩—暴跌—砍树”的老路。

业内人士指出，当年阳光玫瑰是因为种植门槛较低，短短几年被大量农户一拥而上，大规模扩种，价格从巅峰暴跌，最终陷入行业困境。

蓝莓的产业壁垒远高于阳光玫瑰，属于重资产投入。当下主流的大棚盆栽、精密水肥管理，100亩基地投资成本高达1400万-1700万元，每公斤生产成本超30元，普通农户难以盲目跟风。

业内人士强调，即便蓝莓价格大幅下跌，规模化基地仍能保持30%左右的毛利，再加上消费需求持续扩大，蓝莓更可能像车厘子一样走向平价普惠，而不是陷入过剩崩盘的境地。

从中长期来看，蓝莓产业毛利率或回落至20%左右，逐渐告别行业“暴利”，走向更稳健的普惠时代。