车厘子、蓝莓、砂糖橘集体深陷“降价潮”，水果市场“供过于求”时代来临？

今年冬季，一股降价浪潮席卷水果市场，无论进口车厘子、亦或草莓、蓝莓、砂糖橘……集体扎堆儿步入降价行列。

广州江南果菜批发市场数据显示，截至1月29日，进口车厘子批发参考价为45元/公斤，较去年同期下降21%；进口蓝莓、榴莲价格也分别下降11%、17%。国产水果同样呈现降价趋势，橙子价格较去年同期下跌43%，草莓价格下降17%。

一家大型连锁超市采购负责人表示，零售端对于水果降价感受十分明显，特别是车厘子，高端品类还好，普通品类至少降价20%，目前销售较好的蓝莓、草莓、砂糖橘等，整体价格也明显低于往年同期。

据第一财经报道，本轮价格调整中，砂糖橘是波动最显著的品类之一，部分产区收购价同比下滑30%-50%。

一亩田分析数据显示，去年11月底首批砂糖橘开市价在每斤3元-4.5元之间，相较上年同期下降至少1元。到2026年初，整体已降至2元/斤左右。今年市场供应热度有所提升，采购热度却大幅下降。

水果市场草莓价格快速回落。据产地反馈，辽宁丹东99红颜草莓上市一个月内价格下调约20%，江苏产地奶油草莓目前价格已降至4-5元/斤，较上市初期下降超50%。

蓝莓产业价格调整同样明显，一亩田数据显示，2024年2月中等以上规格蓝莓产地批发价大约30元～50元/斤之间，2025年同期已开始明显回落，普遍在20元～30元/斤左右。今年整体蓝莓价格已跌到15元～30元/斤。

业内人士表示，今年水果价格普遍走低，主因在于供需关系变化。以智利车厘子为例，由于海外主产区投资扩产导致到货量大幅增加，且品质分化，质量参差不齐进一步拉低市场均价。

国内水果种植端扩产趋势同样明显。一亩田数据显示，目前全国砂糖橘种植面积超1000万亩，2025年产量达650万吨，同比增长25%；草莓种植面积已达221.18万亩以上，产量近400万吨。蓝莓产业吸引多方资本介入，迅速扩大种植面积，例如诺普信原本是农药制剂龙头企业，2018年切入蓝莓种植赛道，目前总投产面积3.7万亩，2025年上半年蓝莓业务营收达16.3亿元。

各类水果集中上市无疑加剧市场竞争，业内人士指出，柑橘类、草莓、蓝莓等同时进入产销旺季，市场供给压力显著。同时品质分化导致普通果品价格竞争激烈，如蓝莓优质果与普通果价差可达10倍，普通果因品质不佳，只能通过低价竞争抢占市场。

除此之外，供应链效率提升也是推动水果终端价格下行的原因之一，冷链物流等基础设施完善降低了储运损耗，电商与社区团购等渠道深化实现高效产地直发，减少中间环节。与此同时，消费者对水果价格敏感度上升，且选择更加多元，进一步抑制价格上涨空间。

值得注意的是，水果价格下行压力已传导至产业链各环节。广东一位水果经销商表示，今年上游水果生意难度加大，多数品类价格下滑，柑橘类收购价下降40%-50%，部分品种价格触及二十年低点，且收购意愿普遍不强。

业内人士指出，这轮种植热潮是否继续持续，业内普遍持谨慎态度。目前种植扩张速度已有所放缓，如果价格调整主要源于同质化与低价竞争，将侵蚀合理利润，可能挫伤果农生产积极性。当前行业已开始转向精细化管理与品质提升，通过发展订单农业、延伸产业链等方式寻求突破。

业内人士预测，伴随春节临近，进入2月份会出现一波年货采购高峰，部分热销水果价格有望上涨，鉴于年货礼盒型水果相对好卖，价格也将随之走高，但春节过后，水果整体价格仍将继续下行。

长期来看，国产中高端水果正加速替代进口产品。美国浆果品牌怡颗莓等企业已在云南建立种植基地，2025年云南蓝莓产业产值突破170亿元。中国城市发展研究院投资部副主任袁帅表示，阳光玫瑰、车厘子等品类已实现本土技术突破与规模化种植，国产水果品质提升将进一步压缩进口产品溢价空间。

业内人士表示，对盲目扩种、同质化的普通果品，残酷的降价周期也许刚刚开始。但对有品种壁垒、品质稳定的头部生产者与特色产区而言，这恰恰是一次价值回归的契机。未来能活下来的，必然是那些能跳出低水平价格战，在品种差异化、品质可追溯、供应链效率上构建起核心竞争力的参与者。市场的这轮调整，正悄然推动着水果产业从“以量取胜”的规模竞争，迈向“以质论价”的价值新阶段。