10万斤已经成熟,价格却下跌一半,为何草莓没人吃了?

作者:网易新闻果悠然 2022/4/1 15:59:32
草莓应该是非常受欢迎的时令水果,不仅有酸甜的口感,还有非常独特的草莓香味,可以说不论什么季节上市,都会有不错的销量。不过,当下南京溧水区的傅家边草莓却遇到了销售难题。据当地的农民介绍,现在大棚里的草莓已经成熟了约10万斤,往年都是二三十元一斤的草莓,今年价格直接降了一半,已经降到了8-10元,一筐草莓接近3斤半智能卖到25元,结果还是没人买,那为何大草莓没人吃了呢?一.草莓产量持续增加最近几年的草

草莓应该是非常受欢迎的时令水果,不仅有酸甜的口感,还有非常独特的草莓香味,可以说不论什么季节上市,都会有不错的销量。不过,当下南京溧水区的傅家边草莓却遇到了销售难题。

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据当地的农民介绍,现在大棚里的草莓已经成熟了约10万斤,往年都是二三十元一斤的草莓,今年价格直接降了一半,已经降到了8-10元,一筐草莓接近3斤半智能卖到25元,结果还是没人买,那为何大草莓没人吃了呢?


一.草莓产量持续增加

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最近几年的草莓价格一直比较理想,很多地区大棚草莓贵的时候都要卖到三四十元一斤,这也给草莓种植户带来了非常可观的收益。

农民有一个习惯那就是什么赚钱就种什么,再加上草莓对种植的地区没有太高的地域要求,不少农民一窝蜂涌入开始种植草莓,全国很多地方都成为了草莓种植园区,各地区的草莓基本也都没有什么太大的特色,味道、口感相差不大,当草莓产量增加之后势必会有一些地区因为当地市场的问题而出现滞销。

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二.产销脱节,价格太贵了

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草莓属于极不耐储存的水果,头天摘下来的草莓第二天就不好了,而且草莓皮薄又不能早采,运输难度很大。

这些因素就导致草莓在运输和销售过程中的损耗非常大,每经过一层水果商贩就要损耗一部分,而这些损耗最终都只能让消费者买单。

之前经济尚可,大家对高价水果的接受度就比较高,这两年因为疫情影响,大家的收入都受到了很大的影响,对于这种高价又不必需的水果接受度也就没有那么高了,这也是草莓滞销没人吃的一个原因。


三.草莓化肥、农药使用严重

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虽说市场上的草莓看起来个大、水灵,很有食欲,但是只要了解草莓种植行业的朋友都知道,草莓种植户在种植草莓的时候不可避免得使用了大量的农药和化肥。

有业内人士介绍,为了让草莓个头更大,味道更甜,草莓从结果开始先用膨大剂,再用催熟剂,再用催红剂,最后再来一遍催甜剂。

现在人们对健康的要求越来越高,对于这种人工干预长成的大草莓消费就更加理性。

而且草莓一般都是家长买给小孩吃的,因为担心药物残留问题,大家也都不敢买来给小孩吃了。

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草莓滞销怎么办?

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目前草莓的种植已经进入到了一个死循环,草莓不用药长出来的外形不好看,用药了消费者又会嫌弃有药物残留,要解决这个问题,一种走质量化路线,迎合喜欢大的、红的、甜的草莓的那一部分人,一种走优质化路线,不用化肥使用有机肥,不用农药依靠品种改良提高草莓的品质,形成高中低不同档次的草莓品质,满足各类消费人群。

另一个就是解决草莓中间商过多,销售成本过高的问题,农户可以考虑产销直达,让地里的草莓直接走进消费者家中,减少中间商环节,降低草莓的销售成本,从而控制草莓的价格。
文章来源:网易新闻果悠然

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