2011年至2013年间,我国马铃薯播种面积保持在7500万亩以上,其中,2012年是近年我国马铃薯播种面积最大的一年,达7546.16万亩;随后,2014年、2015年间受天气因素的影响而马铃薯播种面积连降2年;2015年马铃薯主粮化战略提出以后,2016年、2017年再次增长;此后,2018—2021年,各产区产业结构调整、以及行情等综合因素的影响,马铃薯播种面积连降4年。到了2021年,我国
2011年至2013年间,我国马铃薯播种面积保持在7500万亩以上,其中,2012年是近年我国马铃薯播种面积最大的一年,达7546.16万亩;
随后,2014年、2015年间受天气因素的影响而马铃薯播种面积连降2年;
2015年马铃薯主粮化战略提出以后,2016年、2017年再次增长;
此后,2018—2021年,各产区产业结构调整、以及行情等综合因素的影响,马铃薯播种面积连降4年。
到了2021年,我国马铃薯播种面积约6909万亩,与2013年顶峰时期相比,减少了637.16万亩,减幅约8.44%。
全国马铃薯播种面积和产量变化趋势

(数据来源:国家统计局)
但随着马铃薯育种及单产水平的提升,近年来,我国马铃薯产量持续增长,2021年,我国马铃薯产量(国家统计局薯类粮食产量以鲜薯20%重量折算产量)为1830.9万吨,与2011年相比,增量为199.44万吨,增幅达12.22%,年均复合增长率约为1.16%。
整体看来,2011年以来,我国马铃薯产量于2014年、2015年、2019年出现3次同比下滑,其中,2014年、2015年主要受干旱天气及霜降期提前影响,2019年——种植面积减少、晚疫病等因素都导致了马铃薯产量下滑;其它年份我国马铃薯产量均保持较为稳定的增长态势。

据Mysteel农产品调研统计数据显示,南方冬作区包括广东和云南,2021年冬种2022年春收马铃薯种植面积同比是减种了大约35.53%,并且种完之后受天气影响,部分货源受灾,补种货源上市期不集中。中原二作区来看,2022年种植面积预估是将较2021年减种大约23.94%。目前还有部分一作区耕种尚未完全结束,根据网络上我们已经看到的信息和了解情况,内蒙古、河北、甘肃、陕西等马铃薯一作区种植面积也缩减了不少。造成马铃薯面积缩减的原因是多方面的。主要有以下几个方面:1.政策原因。内蒙古、陕西等地的一些区域受到当地限水政策以及还草还林政策影响,土地缺乏退。比如,榆林定边当地限水,好地面积越来越少,有一部分种植者选择去磴口种。2.受去年市场行情影响,一方面农场主收益降低,今年种植积极性不高;另一方面种植户资金短缺,融资困难加大,处于被动状态,导致很多农场主被迫放弃。3.农资成本越来越高。农资成本(化肥,运费)大幅增加,提高了种地筹码,而且商品薯市场价格也不稳定,波动很大。4.没有种过马铃薯干净土地减少,地租成本上涨严重。不少区域地租成本也快速增长,比如赤峰地租涨幅很快,赤峰北部地租均价800元/亩,赤峰南部地租涨至1100元/亩以上,很多当地的农场主已经考虑去其他区域发展。5.其他作物面积增加。玉米、洋葱、葫芦、甜菜等作物面积增加,种植小户减少的占比多一些。比如察右后旗、四子王旗、武川县、察右中旗等都有这种情况。6.老产区的土壤情况越来越差。轮作倒茬,在轮作地块可种可不种的情况下,一部分种植户会选择不种。7.部分区域商品薯和加工薯的面积比例有所调整,商品薯降低,加工薯比例上调。比如在多伦。8.人工缺乏,人工成本上升。这方面是规模化种植户的痛点,比如在集中采收的时候,捡土豆的工人难找,又贵。而北方一些区域收获如果遇上极端天气,人工跟不上,马铃薯有可能会直接被封冻在地里,就会造成很大的损失。


