草莓花蕾期、结果期补3次这种钙，增甜增产，抗压、抗腐

反季节草莓种植利润较高，栽培面积大，云南、山东、江苏、湖南、湖北等，各地均有栽培。眼下正是草莓的花果期，我们都知道草莓很贵，其实主要是因为在贮藏和运输过程中的损耗太大，果实强度低，抗压能力弱，而且在运输过程中容易霉变和腐烂。

如何在确保产量、着色以及口感的基础上，提高草莓果实的强度，使草莓抗压能力强，成为了果农栽培草莓过程中的难点。

其实要改善这些问题并不难，今天给大家介绍一种肥，那就是钙。基本上所有的蔬菜瓜果都需要补钙，相信大家也用过。一起来看一下钙在草莓产量和品质提高过程中的作用。

一、钙对植物生长的作用

1、钙在植物体内主要以果胶钙形式存在，是细胞壁中胶层的组成成分， 缺钙时植物细胞壁果胶钙形成受阻，细胞壁不能形成，从而影响细胞分裂，导致根系和茎尖生长受阻，随后细胞壁还会发生黏化， 根尖茎尖以及正在生长的器官包括幼叶花蕾和生长期的果实细胞遭到破坏， 影响植物对水分和养分的吸收， 幼叶、花蕾和生长期的果实不能正常生长， 表现为缺钙病症。

2、钙对植物体内的氮代谢有一定影响，缺钙将导致部分氮代谢紊乱， 影响果树生长和氮肥肥效。

3、钙是某些酶促反应的辅助因素，可以增加某些与碳水化合物代谢相关酶的活性， 缺钙将导致果实甜度受影响。

4、钙能中和植物代谢过程中产生的有机酸， 有调节植物体内 pH 值的功效， 可避免有机酸过多造成的危害， 比如钙可以和草酸结合形成草酸钙。缺钙将有可能导致果实酸度增加。

5、钙能减低原生质胶体的分散度，使原生质黏度加强，与钾结合能调节原生质正常活动，有利于原生质正常代谢，缺钙将导致果实口感变差。

6、钙离子与某些离子有拮抗作用， 可 消除某些离子的毒害作用，缺钙将导致果实口味变异。

7、钙主要以离子态进入植物体内。 植物在生长初期就吸收钙，大部分钙都积累在茎叶中，从茎叶向果实转移的很少， 就是结实后吸收的钙，在茎叶中的累积量也较高，因此果树在花前花后到果实成熟时都要持续充足地补钙， 不然就会缺钙。

二、钙对草莓产量和品质的影响

1、增加草莓的甜度

钙能够促进草莓糖分的累积，减少草莓果实有机酸的含量，增加草莓的糖酸比，增加果实的甜度。此外，还能够提高草莓果实维生素C的含量，改善草莓的口感，提高草莓的食用品质。

2、增加果实的强度和抗压抗腐烂能力

喷施钙肥使细胞中的游离果胶酸减少，果胶酸钙含量增加。在植物和果实细胞中，钙与游离果胶 酸形成果胶酸钙，果胶酸钙是细胞胶粘剂和胞壁的成分，它固定在细胞壁的胶层上。喷施兰迪斯螯合钙后，改变了果实中的水溶性和非水溶 性物质的成分和比例，使非水溶性果胶酸物质增多，增强了果实的强 度 和抗压抗腐能力。

3、提高草莓的产量

草莓补钙，能够促进碳氮代谢，促进草莓对其他养分吸收，提高草莓的产量。

三、草莓上如何使用钙肥

钙在植物体内为不易移动元素，钙素自根系向地上部运输十分缓慢，而地上部在生长发育过程中又需要大量的钙素。一般采用叶面喷施钙肥的方式， 以避免从地下部吸收钙的缓慢性。兰迪斯螯合钙，是糖醇钙，在草莓体内移动性强，活性高。

建议在草莓的花蕾期，幼果期，膨果期，用0.1%兰迪斯螯合钙喷施3次，每次取20毫升兑水20公斤，最好与20毫升流体硼一起使用。

流体硼，能够促进草莓开花结果，提高草莓坐果率，促进果实膨大，还能促进对钙的吸收，因此他们是增产提质的黄金搭档。