蓝宝石葡萄介绍及栽培技术要点

蓝宝石葡萄（Sweet Sapphire Grapes），别名：美国黑提、月光之泪、东方蓝宝石，欧亚种，发明人是前美国农业部科学家戴维凯恩(David Cain)，专利编号：USPP23531，专利品种名：IFG six。是近年来美国加州推广的又一奇特大粒中晚熟无核鲜食葡萄品种。

原产于美国加州，中国目前主要分布在：胶东半岛，辽宁，新疆，河北，江苏，四川。近几年栽培面积不断扩大，主要以观光采摘为主。

一、果实性状

甜蜜蓝宝石葡萄果穗大，平均穗重750-1000克，大可达2500克，果穗圆锥形。天然无核大粒，无需膨大和疏果，极省工，平均粒重9g-10g，形状奇特，细长管状，末端有凹痕，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮硬脆，完熟呈紫黑色，果粉少；果肉硬脆，可切片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物大于19%，刀切无汁，品质上乘。果刷着生牢固，耐拉力强，不脱粒；挂树时间可达2个月，果实可远途运输和长期贮藏。

二、植物学性状

蓝宝石葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹，中下部为绿色；一年生枝浅褐色。叶片中大，成龄叶呈明显3裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶正背两面均无绒毛，叶片较薄，叶缘锯齿较钝，叶柄淡红色。霜打后叶片呈枫叶红色。

三、生物学特性

蓝宝石葡萄幼树生长旺盛，结果后趋于中庸偏旺，幼树易贪青徒长，枝条成熟较迟。枝条成熟后，节间较长，芽眼突出，饱满，结果率为80%以上，结果系数1.5，易丰产，果实从萌芽到果实完全成熟135天，适宜晚采，山东青岛露天栽培在阳历8月初可着全色但甜度低，至9月初完熟高糖度上市。

四、蓝宝石葡萄栽培技术

1、建园

蓝宝石葡萄长势强、适应性广,适合不同的土壤类型和气候条件。但土壤过于肥沃易造成徒长,因此建园时应控制氮肥施用量和不过多灌溉。北方干旱半干旱地区是适宜种植区，通过篱架、棚架都可，套袋栽培为佳。南方地区宜简易避雨栽培或大棚栽培，挖好排水沟，采用小龙干型或者小棚架栽培为好。

2、葡萄定植

蓝宝石葡萄定植也要因地制宜，根据当地气候条件来规划。小龙干型一般为266~333株/亩,行距2~2.5m，株距1m。单篱架一般为460~600株/亩，行距1.5m~1.8，株距70~80cm。

（1）定植宜早不宜晚（当年11月份至次年清明节左右都可以栽种）、宜浅不宜深。

（2）根系平放，分布均匀，盖上细土用手压实，浇透水。

（3）地膜覆盖。地膜最好用透明膜，在盖膜前整平地后对地面定向喷施氟乐灵除草剂。

3、肥水管理

蓝宝石葡萄苗管理要坚持适肥适水、合理控氮、提高磷、钾比例的肥水管理原则。

一年当中有4次施肥浇水是比较重要的，萌芽的时候进行浇水施肥。在葡萄果粒生长期、着色期要进行施肥浇水。在封冻之前进行施肥浇水。封冻肥是在秋季进行施肥浇水，此次施肥浇水决定了第2年的葡萄的生长情况。

4、病虫害防治

定植当年的蓝宝石葡萄植株，重点针对黑痘病和霜霉病进行预防和防治。在主梢长到50cm后，可以间隔15天左右喷施1：0.5：200倍波尔多液预防病害发生。如早期有黑痘病发生，可采用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍、70%甲基托布津可湿性粉剂600~800倍、25%施保功乳油600~800倍等进行防治；如生长期间有霜霉病发生，可使用20%烯酰吗啉悬浮剂800~1200倍、40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍或58%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂600~800倍等进行防治。

五、花果期重点管理技术

1、促成花芽：穗少穗小的原因是花芽不饱满，形成饱满花芽的条件是：

①大肥大水，确保7月20日之前预备枝超过2米；

②预备枝上的杈长到一拃扭下垂；

③预备枝达到1.5米开始，向叶底面喷施甲派翁控旺；

④防治病虫，保护叶片。

2、保花保果：平衡施肥，防止拔节旺长。配施中微肥，发芽后喷茂壮叶肥，防止缺素。喷27.5%胺鲜甲派翁500倍，促进形成饱满花芽。旺长的结果枝8叶左右掐尖，结果枝抹芽，促使营养向果穗流转。花期和幼果期不要乱打药。棚内空气要流动，花期要每天11-13点授粉。花期白天不超过28度，夜温不要太高，以免拔节旺长。冬暖棚花期不宜浇水，防止地温变低。拱棚花期高温干旱时于早上浇水。及时防治病虫，保护叶片。坐果20天后疏果，喷布杀菌剂，用葡萄专用袋套起来。

3、疏花疏果：每个主蔓留5个结果枝，多余的及时抹去。每个结果枝只留1穗果，花序刚刚吐出时把多余的抹去。每穗果1000克左右，例如粒重10克的品种留100粒左右。盛花期掐去穗尖，坐果20天后将小粒果和过密果疏除。