2025-02-19云南综合蔬菜行情

作者：蔬菜行情网新媒体 2025/2/19 14:33:49

2025年02月19日云南综合蔬菜价格行情上涨的蔬菜包括玉米，黑葱等，下跌的蔬菜包括菜心，苦菊，金丝白，夹豆，胡萝卜，蒜苗等。夹豆昨日价为9.0元/公斤，今日价为8.0元/公斤，涨跌为1.0元/公斤。菜心昨日价为1.5元/公斤，今日价为1.0元/公斤，涨跌为0.5元/公斤。苦菊昨日价为1.5元/公斤，今日价为1.4元/公斤，涨跌为0.1元/公斤。玉米昨日价为5.5元/公斤，今日价为6.

2025年02月19日

云南综合蔬菜价格行情

上涨的蔬菜包括玉米，黑葱等，下跌的蔬菜包括菜心，苦菊，金丝白，夹豆，胡萝卜，蒜苗等。

夹豆昨日价为9.0元/公斤，今日价为8.0元/公斤，涨跌为1.0元/公斤。

菜心昨日价为1.5元/公斤，今日价为1.0元/公斤，涨跌为0.5元/公斤。

苦菊昨日价为1.5元/公斤，今日价为1.4元/公斤，涨跌为0.1元/公斤。

玉米昨日价为5.5元/公斤，今日价为6.0元/公斤，涨跌为0.5元/公斤。

黑葱昨日价为5.0元/公斤，今日价为5.2元/公斤，涨跌为0.2元/公斤。

影响蔬菜价格变化的因素，我们可以考虑以下几点：

季节性：不同季节的蔬菜供应量会影响价格。例如，冬季某些蔬菜可能因为供应减少而价格上涨。
气候条件：极端天气事件（如干旱、洪水）可能会影响蔬菜产量，进而影响价格。
生产成本：包括种子、肥料、劳动力等生产资料的成本上升，可能导致蔬菜价格上涨。
市场需求：消费者对某种蔬菜的需求增加，可能会导致其价格上涨。
运输和储存成本：蔬菜从产地到市场的运输和储存过程中，成本可能会影响最终价格。
政策调控：政府对蔬菜市场的调控措施（如最低收购价、税收政策等）也会影响价格。
通货膨胀：整体物价水平的上涨会导致蔬菜价格相应上涨。
国际市场影响：如果进口蔬菜受到限制或进口成本增加，国内蔬菜价格可能会受到影响。

2025年02月19日云南蔬菜综合报价
序号	品类	昨日价	今日价	涨幅
1	上青	0.5	0.5	0
2	大利	2.2	2.2	0
3	黄白	0.6	0.6	0
4	油麦	1.1	1.1	0
5	包芥	1.0	1.0	0
6	奶白	0.6	0.6	0
7	春菜	0.8	0.8	0
8	长青花	1.2	1.2	0
9	红珊瑚双	3.5	3.0	0.5↓
10	香菜	4.0	4.0	0
11	茼蒿	2.5	2.5	0
12	罗纹	1.0	1.0	0
13	罗纹(散)	1.0	1.0	0
14	西芹	1.3	1.3	0
15	香芹	1.0	1.0	0
16	菠菜	4.0	4.0	0
17	菜心	1.5	1.0	0.5↓
18	金丝白	1.2	1.0	0.2↓
19	苦菊	1.5	1.4	0.1↓
20	黄苦菊	1.6	1.6	0
21	夹豆	9.0	8.0	1.0↓
22	薄荷	4.0	4.0	0
23	小铁头	0.7	0.7	0
24	白花	1.0	1.0	0
25	生菜球	0.8	0.8	0
26	平包	1.6	1.6	0
27	红蒜苗	2.6	2.4	0.2↓
28	白蒜苗	1.5	1.4	0.1↓
29	黑葱	5.0	5.2	0.2↑
30	韭黄	8.0	8.0	0
31	小瓜	2.8	2.8	0
32	娃娃菜	0.6	0.6	0
33	夏黄白	0.6	0.6	0
34	迷你小黄白	1.0	1.0	0
35	鸡窝菜	1.0	1.0	0
36	胡萝卜	7.5	7.0	0.5↓
37	米辣	17.0	17.0	0
38	甜豆	6.0	6.0	0
39	四季豆	9.5	9.5	0
40	红菜头	1.1	1.1	0
41	红香葱	4.1	4.1	0
42	莴笋	1.1	1.1	0
43	玉米	5.5	6.0	0.5↑
44	长寿仁	16.0	16.0	0
45	松花	2.0	2.0	0
46	苤蓝	4.4	4.4	0
47	小香芹	2.9	2.9	0
48	荷兰豆	6.0	6.0	0
49	豆米	14.0	14.0	0
当前报价仅供参考，具体价格以当地为主

（02月10日-02月15日）上周全国蔬菜行情分析

在过去的一周里，江南地区的气温如同坐上了过山车，忽高忽低，同时降雨频繁，严重阻碍了南方的回暖进程。不过值得庆幸的是，这样的气温变化并没有对蔬菜生产造成太大的负面影响。

元宵节过后，年就算正式过完了。人们纷纷返工复产，部分学校此前处于放假的最后一周，本周开始，学校食堂的蔬菜采购量也逐渐增加。虽然需求有所上升，但元宵节后餐饮行业采购量锐减，这也是无法忽视的事实。而且，当前蔬菜的供给量十分可观，供大于求的局面一目了然，南方市场的低迷表现就是最好的证明。

叶菜类蔬菜表现低迷在意料之中。云南作为叶菜的主产区，气温适宜，蔬菜生长良好，再加上广东、广西、福建、四川等地也都有供货，然而销售端却难以承接如此庞大的供应量。小菜类同样表现平平，菜心的销售情况不佳，价格波动频繁；菠菜、白萝卜、小瓜和莴笋的价格则呈波动下降趋势；海南的米椒产量较高，同时福建、内蒙古、辽宁、广东、山东等地也都有其他椒类供应，这在一定程度上压制了米椒的价格。花类蔬菜的情况也差不多，浙江、福建等多个产区多茬次大量上市，加速了价格的下滑。豆类蔬菜前期价格偏高，随着需求减少，只能下调价格以适应市场。香辛类蔬菜也随大趋势，价格处于下滑态势。

从北方几个销售终端来看，上周蔬菜整体价格呈下滑趋势，只有少数菜品因供应量少而价格上涨，这种情况主要出现在北京、恩施、武汉、宜昌等销售区域。主要原因在于节后餐饮需求持续低迷，家庭此前囤货的余量还未消化完，导致耐储存蔬菜滞销，批发商只能主动降价来清理库存。此外，人工恢复正常，用工价格下调，使得成本降低，再加上气温回升，蔬菜产量不断增大，这些都是拉动整体价格回落的关键因素。

具体到各类蔬菜，叶菜整体价格都有小幅回落，其中意大利生菜的降幅最大；大白菜在湖北大量上市，而且河北冬储大白菜的存量比往年高出 15％，由于节后消费市场疲软，出库进度明显滞后；莴笋在福建、云南、浙江同时上市，价格下滑；甘蓝在唐山、山东大量上市，但优质货源较少，质量好的甘蓝在价格上具有优势；豆类蔬菜无人问津，品质一般，价格缺乏支撑，降幅较为明显；香菜和韭菜随着气温回升，产量大增，价格也随之回落