“最脏水果”草莓再爆安全漏洞，海口大润发所售云南草莓农残超标

近期，海口市市场监督管理局发布一则抽检通报，再次把草莓推至舆论的风口浪尖。海南大润发商业有限公司销售的云南草莓，被检出烯酰吗啉农药残留超标，不符合我国食品安全国家标准。

通报显示，该批次草莓购进于2025年11月6日，共15盒、4.2公斤，货值436.8元，来源为贵州首杨农产品初加工有限公司。截至核查时，问题产品已全部售出，商家虽已发布召回公告但无法追回。

据悉，超市经营农药残留超标食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

鉴于大润发方面提供了完整进货查验记录，履行了法定查验义务并如实说明来源。依据《食品安全法》第一百三十六条，监管部门依法对其免予行政处罚，并督促完成整改、复查合格。

多年来，草莓因其果实娇嫩，无果皮保护，易吸附农药残留，被称为“全球最脏水果”，这一结论同样来自美国环境工作组（EWG）发布的“Dirty Dozen”（最脏十二种蔬果）榜单。

基于美国农业部数万份样本检测，数据显示，常规种植草莓近98%样本可检出农药残留，单个样本最高检出22种不同农药，多年位居“最脏蔬果”前列。即便2025年榜单调整方法后，草莓仍稳居高位，成为全球消费者最关注的高农残风险水果之一。

从产业链来看，草莓农残管控是一场全链条考验：前端种植环节用药规范、采收期安全间隔期执行、产地准出检测；中游分拣加工与溯源；末端商超进货查验、索证索票、上架前抽检。此次海口案例中，零售商已尽到查验义务，问题更可能出在产地与加工环节，也提示仅靠终端把关，不足以完全阻断不合格草莓。

不过对于消费者而言，不必因此恐慌，但要建立更稳妥的食用习惯，一是优先选择可溯源、有检测报告的品牌与渠道；二是清洗草莓时，可用流动水冲洗+淡盐水/食用小苏打短时间浸泡的方式，将草莓彻底冲洗干净后食用，可大大降低相关农残风险。