这个苹果大赛为什么如此受果农追捧？
作者：《农资与市场》传媒
2024/7/9 8:50:30
见证过很多农资行业关于水果的各种评选，但是像这次在烟台举办的2024中国好苹果大赛的启动仪式上，好几百人争先恐后地拥入会场，积极参与大赛活动的场面，真的是很少见。不仅如此，无论是主办方还是来自苹果行业的专家、领导都发自内心的愿意为这次大赛摇旗呐喊的场景，实在是令人感到震撼！究其原因才明白，这么多人追捧这场会议是因为他们从内心认可一个叫“金龟不挖坑”的系列产品，用他们自己的话说，种苹果这么多年来，“
见证过很多农资行业关于水果的各种评选，但是像这次在烟台举办的2024中国好苹果大赛的启动仪式上，好几百人争先恐后地拥入会场，积极参与大赛活动的场面，真的是很少见。不仅如此，无论是主办方还是来自苹果行业的专家、领导都发自内心的愿意为这次大赛摇旗呐喊的场景，实在是令人感到震撼！
究其原因才明白，这么多人追捧这场会议是因为他们从内心认可一个叫“金龟不挖坑”的系列产品，用他们自己的话说，种苹果这么多年来，“金龟不挖坑”给他们带来了实实在在的收益，赢得了他们的信赖与支持。想要了解“金龟不挖坑”到底是什么，为什么会这么深入人心？我们还是要从这次活动说起。
7月7日上午，由烟台市融媒体中心、烟台苹果协会主办，深蓝（山东）生物技术有限公司协办，中央电视台《信用中国》栏目组、山东电视台农科频道、农资与市场传媒支持，主题为“向优而生”2024中国好苹果大赛暨 2024“金龟不挖坑”山东好苹果大赛启动仪式在烟台市隆重举行。烟台市融媒体中心频道总监赵琪，烟台市苹果协会副会长姜祉佑，山东农技推广中心高级农艺师李明丽，山东电视台农科频道特聘专家、一线专家正高级农艺师李玉涛，烟台电视台绿色田园特聘专家邹乃茂，中央电视台《信用中国》栏目组执行制片陶鼎，中央电视台《信用中国》栏目组编导刘娇娇，中央电视台《信用中国》栏目组主持人赵馥宁，深蓝（山东）生物技术有限公司技术总监牟善雷等专家老师以及来自山东的近500位苹果种植户共同参加启动仪式。不可否认的是，从2020年开始，中国果业正发生着巨变，苹果行情跌宕起伏，种植技术日新月异，新品种备受关注，散户种植户正在退场，规模化种植成为新的趋势，与产量相比，品质似乎更受市场的青睐，等等等等，这一切新变化，让所有的种植户都不得不重新审视整个产业，“向优而生”苹果产业论坛就是在这样的背景下诞生的。
诚如烟台市融媒体中心频道总监赵琪所言，10年前，烟台市融媒体中心与金龟二代联合打造的烟台好苹果大赛横空出世，随后，又举办7届山东好苹果大赛、中国好苹果大赛，目的只有一个，那就是让咱们所有的果农，学好技术，用上好肥，种出好果，卖上高价，获得更大的收益。
中央电视台《信用中国》栏目组执行制片陶鼎在致词中表示，中央电视台《信用中国》栏目这次来的目的就是要关注像深蓝这样的企业解决我国农业土壤酸化的问题，也是想把它们在农业里所做的贡献推出去，他相信这样的活动一定能给广大种植户带来技术、理念上的改变，也会一直关注苹果大赛的后续活动。
烟台市苹果协会副会长姜祉佑在《苹果行情与趋势分析》中讲道，今年苹果市场两极分化，一方面是由于天气原因，烟台苹果一二级果减产5%-8%左右，导致优质果数量减少；另一方面，果农、存货商存货时没有分级，导致苹果标准不一、质量参差不齐，收购商也因此压价。中国果品流通协会发布的《中国果品产业发展报告（2020）》中指出，我国苹果产量已超过4000万吨，总体上供大于求，产量过剩。中早熟品种所占比例小，晚熟品种过于集中，产量过剩、品种单一等已成为目前我国苹果产业面临的普遍问题。烟台苹果的每一小步，都成就了中国苹果的一大步。几十年间，烟台苹果从产量、技术、品质和价格上对全国产生深远影响，引领了中国苹果几十年的发展，也树立了行业的领先地位。
山东农技推广中心高级农艺师李明丽在《当前全国果树种植面积和品种选择》主题演讲中表示，我国苹果种植面积2907.8万亩（2018年国家统计局数据），产量4242.54万吨。其中，陕西种植面积1087.85万亩，甘肃445.42万亩，山东387万亩，山西228.09万亩，河南221.09万亩，云南106.05万亩，新疆82.5万亩。
山东电视台农科频道特聘专家、高级农艺师李玉涛老师在《提升苹果表光与上色；苹果病虫害防治的措施》中分析，近几年来对果品质量要求越来越高。普通果销路差、价格低，但是优质果行情好、价格高。优质果除了要求果形端正、高桩外，还要求色泽（上色面积要达到整个苹果的90%以上），嘎啦马上进入采摘期，将军也将进入成熟期，促进苹果上色也进入关键期。在李老师看来，影响苹果着色的因素有以下几种：1、品种：早期引进的品种（如：长富2号），大多数着色较差。2、光照：充足的阳光可直接诱导花青素的形成，紫外线可以诱导乙烯产生，对上色而言是一个关键因素；当果园密闭，内膛光照强度不足自然光照的60%时，上色较差。3、温度：苹果着色期平均温度在13.8℃-18.5℃，昼夜温差大于10℃，有利于增甜上色；当夜间温度大于20℃时，呼吸消耗大，消耗糖过多，不利于苹果上色。4、水分：相对的干旱有利于苹果着色。水过多时苹果着色慢。5、施肥不当：过量施氮肥着色差，膨果肥中氮肥过量、磷钾肥及中微量元素不足，不利于苹果上色。6、摘袋时间不当：套袋富士苹果在果袋内生长时间应在100-120天，摘袋过早，会导致果实返青，上色难；摘袋过晚，会使果面发黄，着色慢。7、病虫害防治不到位：苹果锈病、花脸病毒病、黑星病、红点病、炭疽病等病害以及幼果期绿盲蝽、黄蚜，套袋前后草履蚧、棉蚜、桃小、梨小等虫害，对于苹果表光影响特别大，果子上色也会存在不均匀的现象，各种病害导致早期落叶也会影响苹果上色。
烟台市融媒体中心 《绿色田园》特聘专家：邹乃茂老师 《夏季修剪注意事项，抑制大小年的关键措施，维纳斯黄金管理要点》在果树的修剪中，很多人都只重视冬季休眠期的修剪，一般都不太重视夏季修剪。为什么会这样，一方面是夏季果树正处于生长季节，很多人会误以为在此时修剪会伤害到果树，另一方是因为夏季很多果树都处于果实成熟期或者膨大期，管理上需要做的事情很多，可能是忙不过来。所以，大多数人都不太重视夏季修剪。果树夏剪，不能单纯的为修剪而修剪。果树夏剪，咱们果农不仅要明确我们果树修剪的目的是什么，而且还要根据树龄、树势、树种等实际情况，在选准最佳修剪时机的前提下，选择最适合的修剪方法进行最正确的修剪操作，修剪的过程中既要掌握好修剪的量，还要掌握好修剪的度，只有这样才能达到最佳的修剪效果，而错误的果树夏剪还不如不剪，否则会刺激果树发生旺长现象或者导致树势进一步的被削弱。
此次活动上，山东电视台农科频道特聘专家：李文生老师发布《中国好苹果大赛的标准》
烟台恒新农业服务有限公司总经理徐武利也做了精彩演讲
在来自龙口、蓬莱、招远、牟平、威海等果农代表深情道出和“金龟不挖坑”的动人故事后，深蓝（山东）生物技术有限公司技术总监牟善雷做了《苦痘病、着色、不挖坑施肥7年总结》的精彩演讲。
据牟总介绍，深蓝生物是国内首家获得“非水溶中量元素肥料”生产授权的企业，把补充中微量元素和解决土壤问题（土壤酸化、板结和重茬病害）完美结合，用一袋肥料为困扰当前农业的两大问题拿出解决方案，是把中微量元素+土壤调理剂结合的开拓者。从2007年到2012年，“金龟二代”品牌中微肥因其突出效果迅速发展成为国内中微特肥的杰出代表。在微生物菌剂领域，联合山东农业大学周波博士，深耕枯草芽孢杆菌原种菌，结合钾细菌、米曲霉和哈茨木霉培育出一组优势菌剂。系列产品（678菌剂、999菌剂、1号微生物菌剂、大总管等）在配合解决作物重茬死棵问题上效果突出。金龟微生物菌剂+金龟二代中微肥组合，就是“金龟白+黑”底肥套餐，在抑制土壤酸化和盐渍化、抑制作物重茬死棵，松土生根三大方面效果突出，被老百姓喻为“金龟白+黑，（果蔬）底肥第一餐”。牟总说，一是果树内膛和外围一样红，阳光照到的果和照不到的果都一样红，这也是跟传统施肥不一样的地方。说明第一，营养非常充足；第二，营养搭配非常均衡。二是抑制苦痘病，即使是内膛果也几乎没有多少苦痘病，这是金龟不挖坑施肥技术的一大特点。苦痘病是苹果园里的大问题，果农永远都搞不明白这个钙好，还是那个钙好？没关系，按照规定时间规定用肥操作就可以了，套餐中的两道防线可以让苦痘病变得很稀缺。三是抑制大小年。无数果农用七年的实践证明：用金龟不挖坑优质果施肥技术，年年是大年。发现每年在亩套1.5-2万袋的状态之下，果个80-90%达到80mm甚至85mm以上，花芽却依然很饱满，预示着第二年照样是大年。这当然也是金龟不挖坑施肥技术的独特特点所在。四是优质果率极高，果个特大，表光和着色一流。这才是金龟不挖坑施肥技术的最大亮点。正常年份下，直径85mm以上的优质果达到80%左右。是的，这是一个优质果套餐，不是普通果套餐。既然都是忙活一年，干嘛不多出些优质果呢？你玩普通果，那就不要选择这个套餐了。五是老弱树复壮。20多年的老树重新焕发青春，使用套餐后，老树的树皮特别光滑，粗皮不用刮，省工省力不说，一个套餐竟是老果园的改造者！对于园子里的病弱树，春季用“1斤原力+1斤钙奶”就可以轻轻松松搞定，对于10年以上的大树用原力+钙奶各1.5斤效果奇佳。果树七八月份根据雨天撒一遍钙奶，不但膨果好，而且不容易出现缺钙的生理性病害，如抑制苹果苦痘病、痘斑病和果锈，抑制柑橘的浮皮、裂果，葡萄实现大果粒和不裂果，这是实践检验过的非常重要的措施。
会议期间，“向优而生”的2024中国好苹果大赛以及2024“金龟不挖坑”山东好苹果大赛启动仪式现场举行！
