苹果产业转型升级高质量发展，我们该怎么做
苹果产业转型升级高质量发展，如何实现？
陕西省政协常委（原陕西延安市人民政府副市长）张宏提出了以下几点认识：
一、何谓转型？
栽培模式由乔化为主转向以矮化和短枝型为主；发展模式由分散的小规模为主向一定规模的集约经营为主；管理模式由传统的以人工为主转向现代的以机械为主；果品销售由过去的客商——批发市场——零售商——消费者的销售模式为主变为产销直接对接的电商营销为主。
二、何为升级？
把目前的平均亩产由一吨多提升到两吨多；平均亩产值由现在的5千元提升到1万元以上。
苹果产业转型升级势在必行，不转型就跟不上国内外苹果产业发展的步伐，就要落伍，也就被淘汰；不升级就没效益，产业也难以持续发展。
三、如何实现转型升级？
1.培育新主体
产业靠人来实施，我国的国情和土地政策决定了今后很长一段时间内，适度规模的家庭农场仍然是苹果产业的主要经营模式，也是效益非常好的经营模式，适度规模就是以30—50亩为宜。
目前的生产主力军，今后还是苹果产业的经营主体，因此在扶持大型现代农业龙头企业和合作社的同时，重点培训扶持果农，让他们转换成会管理、善营销，适度规模的家庭农场主，也是新的经营主体。
2、选用新品种
坚持以红色为主、鲜食为主、晚熟为主。
重点发展优系富士、秦脆、瑞雪、瑞香红，适当发展优系嘎啦、华硕、美味。
3.推广新技术
主要有早丰优栽培技术，免套袋的省工栽培技术，旱作覆盖栽培技术，提高土壤有机质的综合技术。
4.发展新模式
发展以矮化密植为主的集约现代果园。
立地条件好的可用T337矮化自根砧建高密度果园，条件差的用青砧嫁接短枝型品种和易挂果的品种，搞无立柱中密度矮化栽培，如用乔砧建园也要采用密植矮化管理技术，品种可以选早果性强的秦脆、瑞雪、短枝富士和金冠系品种。
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