【天脊专家指导】大葱育苗及栽培管理要点

大葱种植一般在春季与秋季进行，春天种植时间是3-4月播种育苗，5-6月移栽定植。夏秋季种植的大葱，一般是6-8月播种育苗，9-11月份定植。

应根据市场需求和区域特点因地制宜选择合适的优良种子。选择产量高、抗病强、耐寒耐旱、抗逆性强、商品性好的品种。

选择土层深厚、排灌良好、富含有机质的疏松透气土壤，选择2-3年内没种过葱、姜、蒜的地块。基肥撒施腐熟的有机肥2000kg、15-20公斤天脊硝酸磷型复合肥15-15-15或硝酸铵钙30-40公斤。土壤深翻25-30cm，翻耕后耙细耧平开沟栽植，沟间距70-80cm，深25cm。

春季大葱的种植管理上，当地下5-10cm的土壤温度稳定在13-20度范围内就可以播种育苗了。

在葱苗出苗且幼芽由白变青后，及时中耕除草，土壤干旱、雨水较少时采取小水漫灌，这时不需要追肥。当大葱长到30cm时，这个阶段决定着大葱的最终产量，需要进行灌水，并配合着进行追肥，保证大葱能够获取足够的养分。

大葱苗移栽地块，要选择土层深厚、排灌良好、富含有机质的疏松透气土壤，选择2-3年内没种过葱、姜、蒜的地块。深耕耙土，深翻30cm左右，确保移栽后的大葱根系可以正常生长。

定植前1-2天，将苗床浇透水，留苗高25-30厘米，剪去顶端叶片，并将大、小苗分级起苗。按照行距70cm的标准开条状沟，沟深约30cm,宽约30cm,沟底定植，葱苗定植间隔3cm,按同级的葱苗排在定植沟内，尽量使葱叶着生方向与行向垂直，然后覆土，以埋没鳞茎、露出葱心为度。

定植后缓苗期应掌握“小水多浇、轻浇、早晚浇”的原则。雨季尽量控制浇水，雨后涝时及时排水。葱白形成期，不可大水漫灌、浇水过量，保持土壤的湿润，以满足葱白的生长需要。9月天气逐渐转凉，昼夜温差较大，每隔15天左右浇1次透水，收获前半个月停止浇水。

大葱在生长期一般要进行三次培土，遵循前期浅培、后期高培、不伤边叶、不埋心叶的原则。通常培土可以与追肥同步。大葱长至30公分葱白成型后进行第一次培土，培土厚度5cm。第一次培土间隔20天左右进行第二次培土，培土厚度10cm，再间隔10-15天进行第三次培土，培土厚度10cm。

中耕除草配合培土时进行，起到增加土壤通透性，保持土壤肥力，促进大葱生长。

基肥以有机肥为主，并合理补充氮磷钾肥。追肥以速效氮肥为主，前轻后重，攻中补后。每生产1000kg大葱，需N 2.7kg，P₂O₅ 0.5kg，K₂O 3.3kg。葱白形成期，注重钾肥的施用。大葱生长盛期，追施钾肥可提高大葱产量和葱白品质；增施速效磷肥有利于大葱生长。

大葱缓苗后，配合浇水追施提苗肥，施天脊硝酸磷肥26.5-11.5/25-11/25-10，15-20㎏/亩；葱白生长初期，追施硝酸磷钾肥22-9-9，20-25㎏/亩；生长旺期分三次施硝酸磷型复合肥15-6-23,40-50㎏/亩。