葡萄转色期发现软果掉粒怎么办

作者：果业资讯 2022/7/9 15:02:20

葡萄转色期是葡萄优质高产的重要时期，是其内外品质积累形成的关键期，果皮色泽开始变化，果型微膨，果粉的形成，上糖降酸，果香渐丰。但是葡萄进入转色期后，容易出现各种问题：如上色时间长、转色不良、果实裂果、糖度不好、掉粒等。最近经常有农户咨询葡萄掉粒的问题。今天就给大家分享下相关的知识。葡萄成熟期软果掉粒原因比较多，要是发现得早还可以通过及时剪除、对症处理，来减轻损失；但是若已经大量发生，这问题问得就没

葡萄转色期是葡萄优质高产的重要时期，是其内外品质积累形成的关键期，果皮色泽开始变化，果型微膨，果粉的形成，上糖降酸，果香渐丰。

但是葡萄进入转色期后，容易出现各种问题：如上色时间长、转色不良、果实裂果、糖度不好、掉粒等。最近经常有农户咨询葡萄掉粒的问题。今天就给大家分享下相关的知识。

葡萄成熟期软果掉粒原因比较多，要是发现得早还可以通过及时剪除、对症处理，来减轻损失；但是若已经大量发生，这问题问得就没有意义了。所以我们要提前弄清楚原因，及早做出预防。

葡萄软果掉粒的原因有哪些？

1、通透性差，超量挂果

葡萄枝条密布，叶片相互错叠、掩盖，葡萄行间密不透风，枝、叶消耗大量养分并抢夺葡萄果实内的营养，果实因营养元素缺失而发生软果。此外，挂果量太大，叶果比低，叶片不能制造充足的养分来供给果实，果实含糖量低，果肉细胞变软，引起掉粒。

2、中微量元素缺失

硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长及授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量外，还能提高含糖量，改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差等。如果葡萄在生长期没有及时补钙，极易导致果肉细胞壁的强度不够，果实内果胶变少，硬度降低。

所以在生长期我们一定要及时喷施糖醇钙补充钙元素。

3、排水不畅

葡萄极易受到暴雨涝害，果园内积水增多，排水不畅，土壤不透气导致根系大量死亡。等到太阳出来之后没有新的根系吸收营养，导致葡萄植株营养供给失调，从而造成果实软粒掉粒。

4、偏施氮肥或者超标施肥

超量使用速效化肥，易导致土壤板结盐渍化，危害吸收根生长，致使吸收根缺氧坏死，养分供应不量形成软果。如果偏施氮肥（氮元素），还会抑制葡萄对钙肥的吸收，导致枝梢生长过于旺盛，叶片“抢”走了大量的钙，导致果实缺钙，引起软粒。

5、病害爆发

葡萄白腐病、溃疡性病害、房枯病等均会引起葡萄软粒脱落。此外，其他的病虫害若防治不及时，会导致叶片、根系等受损，致使树势下降严重，植株营养供给失调，引发枯萎型软果。

减少软果掉粒的措施有哪些？

1、控制产量：

合理绑缚枝条，做到花前修花整花、幼果期抓紧时间疏果，强枝条和中枝条留1串果，留足营养枝和预备枝。

2、合理摘心：

果实着色期注意摘心打头，一般要求留一叶摘心，保证叶片正常营养供给。进入雨季后要注意保持土壤湿度，让果树处于不缺水的环境中，可以有效减少暴雨、连阴雨等雨水造成葡萄树势衰弱、软果、裂果的问题。受涝害的果园要及时排水，叶面、根部追施生物刺激素类生根肥，帮助恢复树势。

3、合理水肥：

葡萄硬核后大家普遍注意的都是钾肥，一般都是采用地下施肥(撒施、冲施等)，但在雨水过大的情况下，地施很大程度上都被雨水冲走，造成土壤养分不足。另外，过涝、阴雨天情况下树体吸肥量很小，所以在这种情况可叶面喷施磷钾肥。

4、预防病虫：

不仅是针对能直接引起软果掉粒的水罐子、溃疡、白腐等，其他对叶片、树势伤害较大的病害、虫害等都要注意。

特别注意：

转色初期如发现有软果的苗头，应及早处理。

对于挂果量大的，立即剪除串型偏小和有软化风险的果串，控制株产；对于水罐子病，方法基本同上，此外要注意补肥促上色，尽量保住其他果；对于溃疡病，应先采取药剂防治，间隔3天后，再修穗，剪掉病粒后补喷一次药，药剂可选择苯甲·嘧菌酯、戊唑醇、嘧霉胺等；对于白腐病，发生后基本是控不住的，所以在雨季来临前就要用药保护，可于雨季前打一遍戊唑醇+嘧菌酯，三天后紧跟一遍波尔多液，二十天后再用苯醚甲环唑加吡唑醚菌酯。