3月荔枝抢先上市！桂味、糯米糍面临绝收，或涨回“百元天价”
三月刚刚启幕，不少人还在盼着春日鲜果，今年第一批荔枝已抢先登陆市场。近日，海南陵水早熟荔枝搭乘冷链物流快速北上，进驻北京新发地等全国一线农产品批发市场，稳稳拿下早春荔枝市场的“头筹”。
早春荔枝尝鲜的背后，却是今年荔枝大范围减产的阴影。据“深圳晚报”报道，深圳荔枝自3月份进入花期，成花量决定荔枝收成，往年漫山遍野的荔枝花穗，今年却稀稀拉拉，特别是桂味、糯米糍等优质品种成花率极低，可能面临绝收。妃子笑、黑叶、白糖罂等情况稍好，但目前来看，花穗萌动情况也不容乐观。
业内人士指出，当前，漫山遍野的荔枝树中红叶较多，这是荔枝果农最不愿见到的场景。荔枝树不开花只长叶子，意味着后期就无法结果，由此可基本断言，今年的荔枝将大幅减产。
农业领域，素来有“大小年”一说，源于果树自身特性，荔枝的“大小年”表现得尤为突出。毫无疑问，去年是荔枝“大年”，各产区大丰收，每一棵荔枝树都结结实实挂满了果，今年的情况却急转直下。
一位种植户指出，往年即使遇上“小年”，荔枝树仍会抽生花穗，只是数量多少的问题。但今年的很多树几乎看不到花穗，与2024年情况很像。
据了解，荔枝在冬末春初需要一定低温刺激才能完成花芽分化，但2025年冬季气温持续偏高，平均温度保持在23摄氏度以上，形成了明显的“暖冬”。过高的温度导致养分集中供给营养生长，新生芽点多发育为叶片，而非花穗。
同时，去年荔枝丰收大量消耗了树体积累的养分，加上入冬以来整体降雨偏少，多重因素叠加，导致原本应在春节前后形成花穗的优质品种，如桂味、糯米糍等，今年基本无花可开，由于花穗数量过少，后期天气又不确定，考虑到人工、农资等持续投入成本，许多果农干脆放弃管理。因此，上述优质品种很可能面临绝收。
业内人士预估，今年桂味、糯米糍等荔枝品种减产幅度或将超过95%。2024年荔枝“小年”， 桂味挂果率极低，零售价甚至突破百元一斤，今年同样是荔枝“小年”，价格升高已是板上钉钉，对于消费者而言，今年想实现“荔枝自由”恐怕没那么容易了。
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