节后国内稻米市场进入恢复阶段，米厂陆续开工生产，但整体成交量仍偏低位运行。从区域表现来看，多数市场大米价格维持稳定，加工企业多延续节前报价，以消化库存和加工老客户订单为主。值得关注的是，受糯稻谷收购成本上升影响，部分产区糯米价格出现小幅上涨，成为当前市场为数不多的亮点。

东北地区：糯米价格偏强运行，普通大米以稳为主

黑龙江佳木斯圆粒糯米意向出厂报价参考4360-4400元/吨，个别略高，较前一工作日上涨30元/吨。春节假期刚过，部分农户仍处节日氛围中，卖粮意愿不高，米厂糯稻谷到厂价偏强运行，对糯米出厂报价形成支撑。下游需求表现一般，部分批发商对高价米仍存抵触情绪，高价成交量有限。

黑龙江西部圆粒大米主流意向出厂价参考3700-3800元/吨，较前一工作日持平。基层稻谷余粮有限，叠加农户售粮意愿偏低，米厂稻谷收购难度加大，库存成本对大米报价形成支撑。下游批发商陆续返市，米厂节后新单一般，部分仍在加工节前订单。

黑龙江东部圆粒大米主流意向出厂价参考3640-3700元/吨，较前一工作日持平。米厂陆续复工生产，多数维持老客户订单加工，米价暂无波动。值得关注的是，随着后期气温升高，高水分大米发往南方市场的难度增加，考虑烘干成本上升，部分米厂节后已有提涨意向，后续需关注下游需求恢复情况。

黑龙江哈尔滨五常绥粳18大米主流意向出厂价参考4600-4700元/吨，个别略高，较前一工作日持平；中科发5大米主流意向出厂价参考5200-5400元/吨，个别略高，按质定价，价格稳定。米厂陆续开工，以加工老客户订单为主，大米报价暂未调整。

辽宁市场辽星大米主流出厂价4000-4080元/吨，盐丰大米主流出厂价3920-3960元/吨，均较上一工作日稳定。米厂陆续开工，部分执行节前订单，部分加工新订单，销区商家补货量不大，大米价格维持稳定。

苏皖地区：优质米价格坚挺，糯米报价上调

安徽蚌埠怀远圆粒糯米意向出厂报价参考4560-4600元/吨，较前一工作日上涨30元/吨。当地米厂陆续恢复生产，由于糯稻谷低价收购难度较大，报低价的米厂继续减少，下游低库存批发商按需采购，带动价格小幅上行。

安徽省丰两优大米主流出厂价3660-3880元/吨，较上一工作日稳定。部分米厂开工，新增订单有限，大米价格延续稳定。丰两优稻谷主流到厂价2500-2600元/吨，较上一工作日稳定，开工米厂多消化库存稻谷为主。

江苏优质圆粒南粳9108大米主流意向出厂价4160-4300元/吨，较前一工作日持平。米厂陆续复工复产，多维持老客户订单走货，报价暂无波动。普通圆粒大米主流意向出厂价参考3680-3880元/吨，较前一工作日持平，米厂复工后多维持老客户订单加工，出厂报价以稳为主。

两湖及江西地区：市场平稳恢复，价格延续稳定

湖北省丰两优大米主流出厂价3640-3900元/吨，较上一工作日持平。当地部分米厂开工生产，新增订单有限，大米价格暂稳。丰两优稻谷主流到厂价2500-2660元/吨，较上一工作日稳定，米厂多消化库存稻谷。

湖南省黄华占大米主流出厂价4000-4240元/吨，中晚籼米主流出厂价3640-3820元/吨，均较上一工作日稳定。米厂陆续复工，新订单有限，大米价格维持稳定。稻谷市场方面，黄华占稻谷主流到厂价2620-2760元/吨，中晚籼稻谷主流到厂价2500-2580元/吨，均较上一工作日稳定，米厂尚未开启新一轮采购。

江西省黄华占大米主流出厂价4060-4280元/吨，中晚籼大米主流出厂价3600-3840元/吨，均较上一工作日稳定。米厂陆续开工生产，但节后订单有限，成交量不大，大米价格延续稳定。稻谷市场方面，黄华占稻谷主流到厂价2620-2800元/吨，中晚籼稻谷主流到厂价2500-2600元/吨，均较上一工作日稳定，米厂多消化前期库存为主。

销区市场：批发商陆续返市，部分品种价格跟涨

北京通州地区批发商绥粳18大米出货价参考2.46元/斤左右，近日价格稳定；黑龙江产圆粒糯米出货价参考2.34元/斤左右，大红袍黑米出货价参考2.52元/斤左右，近日价格有所上涨。商家陆续返市营业，受产区糯米、黑米价格上调影响，批发商出货报价窄幅跟涨。

山东东营地区米厂优质圆粒大米出厂价2.00元/斤左右，近日价格暂稳。米厂陆续开工，大米维持周边稳价走货。

整体来看，当前稻米市场正处于节后恢复初期，购销活跃度有限，多数品种价格以稳为主。糯米成为市场亮点，在成本推动下呈现小幅上涨态势。后续随着下游批发商补库需求逐步释放，以及米厂开工率持续提升，市场活跃度有望进一步回升，部分地区或迎来温和上涨行情。