99元/公斤！云南蜂糖李正在上演新的“造富神话”？

蜂糖李肉厚汁多，鲜甜可口，价格昂贵，是李子中的贵族，也是发展势头迅猛的品种。

据说蜂糖李最早种植于贵州，广西、四川等地也有种植。

据不完全统计，贵州蜂糖李的种植面积在70万亩，坊间也有说80万亩的，核心产区是贵州镇宁布依族苗族自治县（种植面积稳定在22万亩上下）。如今在贵州，蜂糖李被视作夏季水果的“顶流”“天花板”。

而近几年，云南也兴起了种植蜂糖李的风潮。

海拔1800米的逆袭

都说种植是勇敢者的游戏，的确是这样。

专家曾断言“蜂糖李海拔超1200米不能种”，胡朝米等种植者用土壤调钾+精准温控硬是种出更甜、更早上市的果子。

种植者胡朝米说，他是第一个吃螃蟹的人。

胡朝米是2010年接触到蜂糖李这个品种的，胡朝米自嘲，他学历不高，也不盲目相信权威，他觉得云南能种其他李子，为啥种不了蜂糖李？通过多方论证及试验，学习了海升的矮化密植技术，胡朝米种植了将近400亩蜂糖李。

第三年蜂糖李就实现了丰产，也给了很多种植者信心。

今年还没到5月，收购商就报出85元/公斤高价了。

胡朝米认为云南种植蜂糖李产业前景好，口感佳、糖度高、成熟时间好，种植技术有优势。

据云南禄劝种植户范洪军介绍，他种植的蜂糖李可以说是国内最早上市的蜂糖李。他5月底即将上市的50果，已经被收购商以99元/公斤的价格预定完了。

而自己流转了1200亩土地的闵思永，更是走遍了我国所有种植的蜂糖李区域，去了许多国家，学习种植技术。

给笔者留下深刻印象的是，闵思永说种植一种作物，就要了解它的特性，以及对种植技术、栽培、施肥、用药的了解，包括如果嫁接将会产生哪些化学反应。

种植前，闵思永对比了当地三年的气候及土壤资料。然后，用牛粪、土、酵母菌自制有机肥改良土壤，铺设喷灌、滴灌等管道后才开始种树。

作为果园老板，闵思永表示，老板可以不懂栽培管理，但是必须得经常去园子里转转。

闵思永有着精确的成本与收益分析，向笔者介绍每棵树管理成本（7.5元/月）。

…… ……

财富神话：云南蜂糖李的“黄金密码”

就像有种植者说的那样，农产品的价格不是由成本决定的，而是由供需决定的。

说白了，农业依然是靠天吃饭的产业。而云南，给了农业最大的底气。

云南蜂糖李的优势

（数据来源：调研数据）

种植密度更大，产量更高；自然界的灾害相对较少；海拔高成熟时间更早；种植3年即可丰产；糖度更高，品质更好。

勇敢者先享受红利。

丰厚的利润之下，自然应者云集。

种植者都表示，目前云南蜂糖李种植面积在1万亩左右。

技术突破：矮化密植+营养调控

种植当然不仅仅是凭着一腔热血就可以的，还需要技术的加持。

蜂糖李在云南的火爆，也源自职业种植者的降维打击。

首先是颠覆传统种植模式。

矮化密植：云南采用日本矮化密植技术，一亩种160棵（贵州仅28—30棵），三年即达丰产，亩产值超10万元。

营养控旺：通过精准水肥管理（如注重夏季修枝、剪枝、拉枝及补充营养）替代化学控梢，培育“中庸树势”，避免大小年问题。

其次是高海拔适应性创新。

关键措施：选择含钾量高的地块（土壤检测先行）；配套滴灌系统调节水分；冬季低温满足花芽分化需求（需10℃以下低温期）。

血腥教训：那些年种植者踩过的“天坑”

也有种植者表示，种植蜂糖李没有看上去那么简单，并不是有钱、愿意投入就行的。

种植者们总结出了种植蜂糖李的5条生死线：

1. 纬度低于22°坚决不种（只长树不结果）

2. 土壤含钾量＜150mg/kg需改良

3. 每亩基础投入＜8000元=自杀

4. 夏季管理偷懒=明年喝西北风

5. 没签订单就扩种=赌博

当然，还有品种乱象（假苗木）、技术管理误区、要考虑纬度、解决配套问题等等。

种植者自己培育的蜂糖李苗

反正每个大户踩到的坑都不一样，有的是盲目种植，有的是盲目依赖，有的是疏于管理。

蜂糖李有个很大的痛点，坐果、保果难。

来自玉溪的种植了500亩蜂糖李的不愿透露姓名的种植主表示，她踩的坑就是盲目依赖“专家”，轻信对方保果药配方，花费30万元反而导致蜂糖李几乎全部落果。

伟恩富特负责人赵传明向笔者介绍，要解决蜂糖李保果难的痛点，首先是需要针对性的产品，其次是需要针对性的使用方案，使用的方式、时间、用量都需注意。

另外，蜂糖李裂果也是一大痛点。