水裂纹果的发生与水有很大关系

不论是苹果、桃，百分之80都是水，所以才叫水果。水裂纹，也有一个水字，说明裂纹与水有关，因为水字在裂纹前。

果树管理中合理浇水很关键：

例如1、发芽前，果树干枝一树，发芽后绿叶白花，谢花后还要长枝长叶，要消耗很多水分，所以，有浇水条件的果园，花前一定要浇水。否则会影响叶片长大和春梢生长。

例如2、6月7月为了成花，要求适当控水，因为小枝停长2个月不长，积累的营养多了才能发生芽变成花。如果6月7月不适当控水，多次浇大水，造成的后果肯定是大量冲芽，2次生长过早出现。冲芽的枝它成不了花芽，还会把没有冲的芽积累的营养，调去长嫩梢。当然，控水只是适当，也就是只要土壤不缺墒，可以不浇水，土壤缺水还是要浇水，只是应该轻浇，例如隔行浇水、滴灌、喷灌或水过地皮干。如果高温干旱，土壤缺水，根系供水不足时，叶片为了散热会把果实里的水抽去蒸腾掉，果个就不会再长。而且，6月7月严重缺水，叶片也会失去合成营养能力。反而不利于成花，后期还容易形成水裂纹果。

秋施基肥后需要马上浇水吗？

对于大部分人都认为施肥后马上浇水，营养就能尽快的送到树上肯定好，我原先也是这么认为。但是2015年，我接到2个电话，1个是万荣县高村乡一个果农说，九月上旬他施完基肥后，发现土干，就对果园浇了一次大水，但邻居果园施完基肥后没有浇水。结果卖果时他家水裂纹果很多，邻居家果园却很少有水裂纹果。2家果园是邻居，树势旺弱都一样。另一个打电话的是永济人，他说前多年施完基肥后马上浇水，年年水裂纹果多，今年施完基肥后因为家里有事没有浇水，反而没有水裂纹果，他问是不是施完基肥不敢浇水？我说你明年搞一次对比试验，施完基肥后对一半果园浇水，一半不浇水。第2年果子卖完后他又给我打电话，说是浇水的一半有水裂纹，没有浇水的一半没有水裂纹。

记得是2019年，在灵宝市苏村乡有一个果农，他7月下旬8月上旬追了2次高钾，九月上旬基肥也施完啦，九月底有人建议他一亩再追施20斤高钾，加上40斤高氮水溶肥。结果果个都长的很大，但满树都是水裂纹果。

为什么九月浇水容易发生水裂纹果？

有资料报道:“9月20号到10月10号，昼夜温差大，白天30度以下，晚上十几度，叶功能强，合成营养多，利于果个长大和营养贮藏，也利于根系生长。是红富士第3次果个膨大时间，是红富士上色最快时间，遇上不良环境也是水裂纹果发生的时间。”这也和我们看到的一样，九月份前树上没有发现有水裂纹果。为什么九月施基肥后和追肥后浇水，水裂纹果多？目前还没有科研报道。但我认为最少与以下几点有关：

1、9月20号到10月10号，树上长条已经全树停长不再消耗营养。全树叶片合成的营养全部分配于果个长大和营养贮藏。施基肥追肥后浇水对贮藏营养好，但是“吃的、喝的太饱”，“撑破了肚皮”，因为这个时间果个本来就长的快，施肥浇水后长的就更快。果实生长规律是白天果实缩小，晚上长大。施肥浇水后生长和缩小差距太大，就撑破了果皮形成水裂纹。

2、同样一棵树，同样九月，同样施肥、追肥，大果容易发生水裂纹，小果却没有水裂纹，我想这是因为大果里边种籽数量多，产生赤霉素多，对营养的拉力大，所以它就“吃”的多，撑破了“肚皮”。小果种籽数量少，对营养拉力就小，是不形成水裂纹的原因。

3、苹果水裂纹多发生在大果上，树的上部和南边，严重时也全树发生水裂纹。一般情况下树冠内膛、下垂枝上，光照不好的地方水纹果少。这也和枣油桃裂口一样，见阳光多的枝上桃容易发生裂口、裂纹，但见阳光少的枝上桃没有裂口裂纹。

4、前期中期追肥浇水为什么不会发生水裂纹，但是九月施肥浇水为什么有水裂纹？我想这与果实里的营养成分变化有关，因为7下8上追了钾，果皮韧性降低，只要是红色品种，不论是西红柿、桃、苹果、樱桃，都是上色时降雨或浇大水，容易发生裂口和裂纹。

5、细心的人都会发现，大果皮薄、小果皮厚，这也是大果容易“撑破肚皮”的原因吧。

6、全国各个果区红富士都有水裂纹果。但是旱地果园没有浇水条件也有水裂纹果，怎么解释？实践证明：不论旱地还是浇地果园，高温情况下，突然降大雨，也会发生水裂纹果，相当于老天给你浇了一次大水。

7、不论是苹果还是枣油桃，见阳光多的桃果都红的早，但也容易发生水裂纹和裂口。其实很多人可能不知道，红的部位含糖量比不上色部位高1度，所以我认为裂纹裂口与含糖量有关。

个人观点，供大家参考。