长周期的农业如何熬过寒冬
1、重新认识需求
有数据披露：
月收入为零的全国人口有546万；
月收入0-500元的，全国人口有2.15亿人；
月收入500-800元的，全国人口2.02亿人；
月收入800-1000元的，全国人口1.24亿人；
月收入低于1000元的，全国人口有5.5亿人；
月收入1000-1500元的，全国有2.43亿人；
月收入1500-2000元的，有1.72亿人；
月收入2000-3000元的，有2.03亿元；
月收入3000-5000元的，有1.56亿人。
月收入在5000元以下的，共有13.28亿人，占全中国总人口的94.87%
好的，我们搁置争议，看一下没有争议的数据。
2022年统计公报里说：按全国居民五等份收入分组：
低收入组人均可支配收入8601元；
中等偏下收入组人均可支配收入19303元；
中等收入组人均可支配收入30598元；
中等偏上收入组人均可支配收入47397元；
高收入组人均可支配收入90116元；
2、重新认识供给
3、重新认识品质
A、不能直接把品种当品质。
农产品的品质主要决定于种属遗传因素，同时又随栽培环境、管理水平、储存加工条件而变化。现在市场上有一种比较普遍的做法是，将品种直接当成品质，用新品种的快速规模化获得回报。一些品种还没有达到最佳的品质，就开始烂大街，整个市场变成“新品种绞肉机”。这种囫囵吞枣的做法，是目前品种保护环境下的一个必然。但我们一定要想办法让品种的规模发展速度慢下来，产品品质真正好起来。
B、品质=商品品质+服务品质。
如果是一家一户的自然农业，商品品质就是一切，但只要有一定规模，要与渠道对接，那么服务品质就不能少。很多优秀的企业不是失败在商品品质上，而是失败在服务品质上。服务品质包括品控措施、商品规格、发货频次、响应速度、售后规则、营销政策等等；
C、营养品质亟待加强。
营养品质是指商品中所含各种营养素的总和。现在膳食结构变了，健康结构变了，人口结构变了，功能农产品可以针对性地解决社会营养问题。人体需要七大营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水。之前说营养主要指蛋白质、脂肪和碳水化合物，其实都是能量，现在能量已经过剩，现在营养更多指维生素、矿物质、膳食纤维。我们常说的安全、营养、健康，其实是三个完全不同的概念。
D、品质决定生死。
在供不应求时往往劣币驱逐良币，供大于求时一定良币驱逐劣币，目前市场最危险的是品质差的企业。主动分级定品，利用指标系统性标示自身品质，抬高竞争门槛，让信息公开化，做品质龙头企业是目前胜算最大的事情。
4、重新认识渠道
A、渠道变化过快。
线下传统销售渠道销量萎缩，一些渠道连存活都是问题。社区团购等渠道快速兴起、衰落、迭代，让人眼花缭乱。直播平台兴起，短视频销售、直播带货等营销跨过碎片化，直接进入飞沫化。营销渠道的变化过快，给企业销售带来更大的不确定性，很多生产者疲于奔命还被割多次韭菜。这个时候前瞻性判断渠道的变化趋势是非常重要的，最好慧眼识珠能够与渠道一起成长，其次要力戒病急乱投医，特别要避免与一些渠道共同沉没。
B、渠道成本在变大。
不管是线下渠道还是线上渠道，红利都在消失，成本都在变大。渠道的扶持政策消失了、自然流量消失了、算法改进了、售后政策更加苛刻了，渠道费用提升了、营销费用上升了，很多渠道的实际销量下降了。目前渠道的强权越来越突出，在费用与规则条款上，一般供应商毫无还手之力。
C、用利益最大化占有渠道。
存量激战，占有渠道就是占用市场。如何用不同的策略、可控的成本去占有更适合的渠道，从而达到占有相应市场、占有相应销售季的目的？现在渠道的选择与运营已经是一门技术活，与原来的靠感情、靠灰色、靠时间，完全不同。目前看用性价比、用股权、用管理延伸、用产品定制等等办法，都可以达到供应商与渠道商双方的利益最大化，建立起为彼此赋能的牢固伙伴关系。
D、千方百计打开国际市场。
中国农产品出口参与国际市场竞争，直指我们商品的国际竞争力，目前有一些现实困难，但并不是没有办法。将我们的产能买到国外，不仅可以减少国内的供给压力，更能够帮助国内产能的正向转化。目前广东荔枝已经有一些不错的做法，这个可以给企业和其余作为借鉴。
5、重新认识品牌
A、 农产品区域公共品牌并不先进。它不是现在的发明，古已有之，历史上的地方特产都是区域公共品牌。也不是只有我们国家有，各个国家都有。它是传统农业环境下的品牌现象。它的本质是农产品品种与独特的地理气候小环境、历史人文因素的较好匹配，是漫长的农业探索的历史性成功。它明显带有地理概念，属于全民所有制。在供不应求时，区域品牌之下，往往是劣币驱逐良币。在供大于求时，市场搏杀会直接略过区域品牌这个层面。
B、 农业技术的发展，会消解掉绝大多数区域公共品牌。传统的区域公共品牌概念现在早就被农业设施、育种技术和管理技术打破。比如蘑菇、苹果、柑橘、葡萄、红龙果等等。商业的发展同样会打破区域共用品牌，大体量、全年持续的供应，必然让品牌走出地理区域的限制。在这种情况下，强调区域品牌的地理概念，而不是分级定品，用确定的系统标准来填充品牌的内核，区域公共品牌就会出现空心化；
C、 区域公共品牌背后真正有价值的是区域产业链。不管是企业还是区域，目前的竞争已经不是简单的商品竞争，而是产业链竞争。应该看到，区域公共品牌真正红火的从来都不是品牌，而是背后的核心能力——区域产业链优势。不要再妄想通过简单的开开会、办办节，敲锣打鼓搞宣传，打造一个区域公共品牌就能带火一个地区的经济，要老老实实打造区域产业链优势，提升社会生产效率，赢得竞争硬实力。现在不能再比吹牛，而是要比养牛。
D、 个体品牌是市场中坚力量。目前市场来看，个体品牌产品受到一定的影响但往往能够率先突围成功。从国外情况看，法国波尔多是个成功的范例，区域公共品牌是个门槛，是第一次保护；还要有品牌矩阵，就是六大名庄。个体品牌要依托于区域产业链优势，区域公共品牌更要借助于领头企业的市场示范效应。一个褚橙带火了整个云南冰糖橙，个体品牌可以让生产要素效益最大化组合，解决目前区域公共品牌无法解决的几乎所有问题。
E、一路打通关才能成就强品牌。从品种开发、田间管理、商品定型、供应链管理、销售渠道和价格的管控、品牌塑造、品牌维护等系统地做工作。要坚持无品质不品牌、系统营销不走捷径、坚持长期效益慎用短期猛药、在市场竞争中实事求是地探索。
6、重新认识规模 A、“大而不强”，规模是拖累。规模是很多企业的发展目标，农业龙头企业的评定往往首先是规模。但现在有一种现象是规模农业企业首先遇到问题，问题的核心是“大而不强”。资金可以成就规模，但规模并不能产出资金，也不能再次还原为资金。从一些农业企业的内部运营来看，规模并没有产生规模经济，甚至产生了规模不经济。甚至有一些规模企业铺完摊子就烂尾、刚拿到补贴就停摆。 B、规模有边界，适度是智慧。从现在发展阶段来看，农业企业的发展规模边界很清晰。这些边界由各种客观因素形成的：周边劳动力的供给、机械化程度的制约、销售渠道的占有、同类商品市场的竞争程度、企业负责人的管理能力等等。如何将自己的企业控制在一定适度规模内，尤其是拥有高端品质打造高端品牌的农业企业，如何让自己是在生产农业稀缺品，有节制地控制发展规模，这是一个很需要智慧的选择。 C、专业领域的规模更有价值。农产品未来的竞争核心不一定在产品之间发生，很可能发生在产业体系见，包括生产组织体系、经营体系、研发体系、加工储运体系、营销体系等等，因此农业企业按照社会分工，做好自己专业领域的工作会变得更有价值。这种组合让环节的效益最大化。
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