产地果农苹果大部分入库的原因

作者：大众果品网 2023/2/2 15:09:25

今年的苹果行情是人们没有预料到的，首先是从采摘下树开始的被动入库，其次是春节备货的热潮。受前期早、中熟苹果行情的影响，晚熟苹果到成熟采摘期，产地果农的期望值都很高，大有卖不到预期就去存库赌后市行情的打算。可是前期早、中熟系列的苹果价格在高开高走的行情带动下，中秋节前备货的价格顶上了天花板，产地最高价格有70#起步5.50元/斤左右的，这在行情史上是罕见的。因为苹果以这个价格上市，到消费终端的保底价

今年的苹果行情是人们没有预料到的，首先是从采摘下树开始的被动入库，其次是春节备货的热潮。

受前期早、中熟苹果行情的影响，晚熟苹果到成熟采摘期，产地果农的期望值都很高，大有卖不到预期就去存库赌后市行情的打算。可是前期早、中熟系列的苹果价格在高开高走的行情带动下，中秋节前备货的价格顶上了天花板，产地最高价格有70#起步5.50元/斤左右的，这在行情史上是罕见的。因为苹果以这个价格上市，到消费终端的保底价至少要6.00元/斤，而且客商和市场摊贩都要不赚一毛钱的免费提供服务。

况且苹果的规格以个头大小分类包装，不可能都是80#以上的大果，中果小果的市场售价肯是要比大果低。一旦规格比例低于1：1：1的话，就明显要承担赔钱的风险，因为市场售价要保证均价达到6.00元/斤是很难的。价格低了需求量就大，价格高了走货速度就慢，这是市场规律。

因此，中秋节期间产地的苹果受市场行情影响抑制了走货速度，那些留在产地的市场客商的收货态度也被犹豫了！不收吧，已经到了苹果成熟釆摘并收购的时候了；收吧，价格又实在太高，产地收购价已经和市场销售价扯平了，不挣钱还要冒赔钱的风险。

而产地个别有高端销售渠道的品牌商，又以5.50～6.00元/斤的高价在各产区挑选梢子货了。虽然收购条件非常苛刻，但产地果农只把听到的价格当行情，却不管收购客商签订收购协议时定出的规格、果形、着色度、鲜亮度等要求，留在产地的客商都是些走现货的。而正常计划库存苹果的客商还没有来到产地，都想等着过了国庆，产地的收购价格稳了才打算离开市场。

可是，谁能料到国庆前后席卷全国的疫情大范围爆发，没到产地的被堵在入口处下不了高速，到了产地的却被告知要在指定酒店进行集中隔离并核检。而产地的苹果恰巧都到了成熟采摘期，产地果农在不接受低价售卖的情况下选择了入库自存。

等大多数客商隔离结束分散到各产区地头时，部分果农已经着手库存，而还没有开始库存的却又不愿意低价成交。就这样在阴差阳错的疫情防控规定下因为价格达不成一致，产地果农最终把这一季苹果被动入库了。

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