不止涨价！广西香蕉想走得远，“修炼品质内功”才是核心

广西香蕉产业历经起伏后，当前种植规模趋于稳定，规模化发展格局也逐步形成，市场行情更是稳步向好。

今年上半年广西香蕉价格整体亮眼，6月平均价格达到2.25元/斤，较去年同期上涨66.7%；

即便到了8月初，当其产区香蕉陷入价格低谷时，广西香蕉仍凭借好货1.00—1.20元/斤、精品1.30—1.40元/斤的价格脱颖而出。

进入8月底，各产区香蕉价格开始启动上涨。据农财网香蕉通报道，截至产区好货价格较8月初低迷的时候，已大幅上涨120%。

其中广西崇左表现尤为突出，9月9日好货达1.40—1.50元/斤，精品攀升至1.60—1.80元/斤。

虽然9月10日，香蕉价格僵住了，价格下跌。

但是9月下旬中秋、国庆双节备货季的临近，涨价几乎是共识，只是时间问题。

有人说3—5天必涨，有人说下周先跌后涨。

不过，在行情繁荣的背后，风险也暗藏其中：农业资本逐利可能引发盲目扩种，东南亚香蕉持续涌入会进一步加剧国内市场竞争，加之消费者对价格的敏感度不断上升，市场容错空间正逐渐压缩。

在此背景下，广西香蕉产业若想实现长远发展，“修炼品质内功”已然成为破局的核心关键。

2014年，台风席卷海南、广东、广西等地，导致香蕉减产严重，损失难以估量。彼时广西部分地区存活的香蕉因供不应求“身价倍增”，蕉农收益颇丰，这一现象引发了大量跟风种植。广西香蕉种植规模在2017年达到顶峰，当时种植面积约180万亩，产量约372万吨。

然而，物多则贱。2015年香蕉价格回落，2016年又遭遇霜冻、冰雹等灾害，2017年价格持续低迷。连续三年的市场与自然风险冲击下，许多蕉农选择退出，种植面积逐步缩减。

不过近几年，随着市场行情稳步向好，广西香蕉种植也呈现回暖态势——当前种植面积稳定在100万亩左右，年产量基本维持在300万吨上下。

广西香蕉上市期主要集中在9—12月，2024年该时段产量占全年总产量的68.82%。得益于2025年春季无明显寒害天气，预计今年香蕉上市时间将早于往年，产量也有望增长。

2015—2023年广西香蕉种植面积（单位：万亩）以及产量（单位：万吨）

（数据来源：国家统计局）

2024年1月—2025年6月广西全区香蕉每个月产量（单位：万吨）

（数据来源：农业农村部农垦局）

在种植主体方面，广西香蕉产业呈现显著的规模化特征，大农户种植占比超60%，形成以南宁、崇左、钦州、百色等传统产区为核心，横县、宾阳等新兴产区协同发展的格局。

其中南宁市2024年香蕉种植面积达45.8万亩，产量124.06万吨，主产区域涵盖隆安县、西乡塘区、江南区、武鸣区及广西－东盟经济技术开发区等县（区）。其中西乡塘区坛洛镇被誉为“中国香蕉之乡”，2024年西乡塘区香蕉种植面积8.7万亩，平均价格稳定在1.6元/斤，创造9.8亿元年产值，成为区域农业经济的核心引擎。

目前，广西主栽品种涵盖桂蕉1号、6号、9号等“桂字号”系列，其中桂蕉9号作为广西农科院历时14年育成的抗病品种，已在国内及东盟地区推广种植104万亩。

我国香蕉供应呈现显著的季节性特征：海南南部集中在每年1—4月，海南北部为5—7月，广东主要在6—8月，广西则以8—12月为主。

今年1—5月，国内香蕉价格表现向好，这主要受产区供应缩减、种植及运输成本上涨，叠加气候灾害等因素影响。譬如，2024年广东、海南主产区因暴雨、台风受损，导致香蕉种植面积减少；2025年初海南局部极端天气，进一步抑制了产量恢复。

然而，随着5月下旬海南、广东新蕉集中上市，市场行情开始下滑。截至8月初，价格已跌至谷底：海南三亚优质香蕉仅0.60—0.90元/斤，广东遂溪同类产品价格为0.70—0.90元/斤。

不过同期（8月初）广西香蕉刚进入上市期，价格表现相对亮眼：优质货均价1.00—1.20元/斤，精品果更是达到1.30—1.40元/斤。

农财网香蕉通报道，相比8月初的低迷，9月香蕉产区好货价格已上涨120%。并预测本次涨价没有结束，预计9月下旬开始中秋国庆客商陆续备货，新一轮涨价潮又将到来。

此外，今年上半年广西香蕉价格走势也显著优于去年。农业农村部农垦局数据，2025年6月广西香蕉平均价格达2.25元/斤，同比上涨66.7%。

2024年1月—2025年6月广西全区香蕉每个月产地综合平均价格（单位：元/公斤）

（数据来源：农业农村部农垦局）

“这几年，整体上香蕉行情向暖稳定，表现出了较好的前景。”广西香蕉产业协会秘书长、广西沃邦农业发展有限公司董事长黄平明表示，市场经济中，农业资本的逐利性显著——利润空间在哪，资金便涌向哪。这容易引发各地盲目扩种香蕉，加大产能过剩风险。更需警惕的是，我国作为香蕉消费大国，主要进口来源地东南亚的香蕉种植规模仍在扩张，进口产品持续涌入，将进一步加剧国内市场的供给竞争。

叠加当前消费者购买力趋稳、市场对价格敏感度持续上升，市场容错空间正不断压缩。一旦供给饱和或需求波动，香蕉价格可能出现大幅震荡，不仅影响蕉农直接收益，更可能冲击整个产业链的稳定运行。

在这样的市场环境下，品质已成为立足的核心竞争力。唯有做优品质、提稳产量、拉高地头采收率，才能切实增强抗风险能力。比如将地头采收率从85%提升至95%，相同种植面积下便可收获更多优质果实，直接提升单位面积效益，在激烈竞争中占据主动。

“最终还是要修炼内功——提升品质，才能在未来的大浪淘沙中生存下来。”黄平明的话点出了产业发展的关键。面对挑战与风险，香蕉产业的从业者需要持续提升种植、管理与采收技术，将品质打磨到极致，才能在复杂多变的市场中持续盈利，实现长远发展。

当前广西香蕉产业面临的突出挑战主要有两方面：

一是在耕地“非粮化”政策背景下，新开垦种植地获取难度持续攀升，耕地资源约束日益明显；

二是香蕉枯萎病（俗称黄叶病）发生愈发普遍，2007年11月广西地区已确认遭受该病害危害，目前其对产业稳健发展的压力不断加大。

面对耕地资源约束，新开垦种植地减少倒逼蕉农更注重投入与“养地”，尤其重视根部用肥用药。

从农资投入看，广西香蕉种植平均每亩成本约2500元，其中肥料投入1500多元（含特肥、叶面肥等），农药亩投入约1000元（合6—7元/株）。

黄平明表示，在此背景下，海藻肥、菌剂等有助于土壤改良和香蕉养根的特肥产品，正越来越受蕉农青睐，成为推动产业绿色可持续发展的重要抓手。

针对香蕉枯萎病，抗病品种的推广种植在广西逐渐兴起。

以桂蕉9号为例，其在国内及东盟地区的推广种植面积已达104万亩。不过黄平明也指出，多数抗病品种存在产量偏低的短板——在同等管理条件下，常规品种单株产量可达53—56斤，而抗病品种仅为42—47斤。

我们按每亩150株计算，每亩减产约1500斤，对蕉农收益影响显著。

面对这一病害，蕉农往往被迫选择换种或换地，普遍存在“一年一换苗、两年一换地”的现象，显著增加了成本支出。因此，当换地难以实现时，抗病品种便成为最优解。

值得关注的是，香蕉产业体系也在持续研发枯萎病综合防控技术，其中“香蕉抗病品种配套调土增菌的枯萎病防控技术”已成功入选2025年农业农村部主推技术。该技术可将重病区枯萎病发病率降至10%以下，中轻病区控制在3%以内，同时实现香蕉增产13%—35%，为科学防控提供了可靠方案。

此外，拜耳、先正达等企业也推出了针对性解决方案。以拜耳为例，其推出的根域守护“卓路通”方案便是典型代表。

除枯萎病外，香蕉产业还面临多种病虫害威胁，包括叶斑病、黑星病、根结线虫病，以及香蕉花蓟马、褐足角胸叶甲、象鼻虫、蚜虫等。

其中，细菌性腐烂病（如香蕉叶鞘腐烂病、烂头病）近年呈快速蔓延趋势，已成为蕉农关注的新焦点。

针对上述产业痛点，相关服务商正积极发力：华成植保通过稳定价格、适配方案与完善技术服务回应蕉农需求；南宁沃邦则以专业植保方案覆盖广西5%—6%的蕉农，共同为产业健康发展提供支撑……