2022年苹果产量分析

据卓创统计截止到2022年4月7日全国苹果冷库目前存储量约为513.04万吨，本周全国冷库出库量约为33.26万吨，冷库去库存率约为43.69%。本周冷库出库环比上周增加0.45万吨，单周出库与去年同期相比基本持平，微幅偏高。

清明节对苹果销售没有起到促进作用，今年苹果的销售价格也不尽如人意，亏本的大有人在，导致很多果农对种植苹果失去了信心。网传2022年苹果种植面积较2021年减少200万亩，苹果产量减少近千万斤。

但是实际上究竟会不会有这么大的减少量，那也是预测之言。从中国果品流通协会传来的消息，整个2021年国内苹果用产量达到了4500万吨，与网传的4600万吨相差无几，与去年的4240万吨相比，整整增加了260万吨。

这与大部分人的感官恰恰相反，去年早期苹果遭受了干旱，冰雹，为什么全国苹果产量不减反增呢？

果品流通协会的权威发布是这样的：山东苹果主产区苹果减产约15%左右，同样在山西、陕西、甘肃等地苹果也不同程度的减产。

而苹果的增产来自“南果”，北减南增，已成定局。像四川原盐、广西昭阳等苹果主产区，苹果产量都有不同程度的增长，造成了全国苹果产量的增加。

以甘肃静宁苹果来说，从2021年10月10号左右，到11月初，甘肃静宁的苹果已经基本采收完毕。

从果农方传来的信息却大不相同。对于果农来说，苹果都都已经出售完毕，总结一下苹果收益，可以概括为两高三低。

两高：农资成本高，人工费用高。

三低：苹果产量低，苹果价格低，果品质量低。

如果苹果卖3.00元/斤，那么作为果农一个货袋的收益大概在1.00元/斤左右，如果苹果价格2.40－2.50又或者2.10－2.30元/斤，那么果农一个果袋的收益基本在0.60－0.80元左右。

作为苹果收购商来说，今年的行情也不理想，因为三低的影响，收购商也是很无奈。

老王今年准备了，200万的收购资金，作为资深的苹果商贩，他的钱才花出去130多万，收购成效也不理想。他在陕西定了3个冷库准备储存苹果，到现在苹果收购已经接近尾声，只存满了2个冷库，而剩余的一个库，还需要继续付租金。

静宁的苹果80%选择了地头出售，老王面临进退两难的境地，没有苹果收。而今年只有20%的果农选择了自己储存苹果，全国苹果库存量只有815万吨，与去年相差近1000万吨。

从笔者了解的情况来看，山东苹果主产区，老龄的苹果树淘汰数量很大，今年结果的大多是幼树，挂果也并不理想。

而从中国果品流通协会发布的权威信息来看，苹果确实丰收了，产量达到4500万吨，那么这么大体量的苹果到底去哪了呢？

库存815万吨，产量4500万吨，差的不是一星半点，而果农大多又选择了地头销售，苹果肯定都在销售商手里，但库存苹果的数量有对不上，真可谓是扑朔迷离。

对于影响产量的几大因素，只有极端的倒春寒，极端的干旱，极端的冰雹天气，才会对产量造成致命性的减产。至于极端的伐树，没看到过。

去年全网一致的说全国大增产，事实证明，去年是相对于正常年份小幅减产。去年减产的主要原因是西部干旱少雨，造成果个偏小；其次冰雹也多少影响了一点产量。

今年的炒作，又是反其道而行之。目前倒春寒的预期落空了，达不到他们想要的效果。又来炒花量，过多的话，就不用说了，一切实事求是。

天道的规律：物极必反，否极泰来，事实胜于雄辩。

产地苹果出库价格已经出现两个极端了：好货价格上涨，却货源难求。主要原因还是春节过后的一波热炒，把质量差不多的货都被商贩一揽而空。清明节前后发往市场的苹果都是先前商贩炒在手上又炒到市场上去的货。

目前差货没人问的原因不是价格的问题，而是市场上根本没法销售。由于之前被炒热了的苹果一古脑儿上市，价格硬挺在销售阵地前沿，差货根本就没有可比性，唯一能对比的是价格优势。可是消费群体仍然在高价优货的消费理念中徘徊，差货暂时受好货的排挤，得不到市场的需求许可。

但是，差货的优势还在，因为库存量已经比正常年份的同期要少过50%，一旦好货售罄，差货就到翻身占据苹果市场主导地位的时候了。按目前的走势看，或许会很快，但绝对不会超过五月中旬。

只要能存放得住的苹果，即使品相和颜值不高，但毕竟还能彰显苹果的本色。只要有喜欢吃苹果的主，到那时候质量已经不是什么问题了。

后续苹果的价格还会涨，差货的行情也会随着不断去库存的节奏涨起来的，或许六月份以后还会出现一货难求的局面也不是没有可能。