一年一度的春耕进行时，也是果园建设苗木选择的关键时候。每到这个时候，准备发展苹果的朋友，有一个问题总是要绕不开：选择富士还是选择新品种。春耕进行时。谁的钱都不是天上掉的，有纠结自然难免。该咋办，该咋选？请各位看官，随三农观察员向下看：先来看看富士：首先定义他不是一个品种，面对新品种，他不是一个人在战斗！他是一个品种数量众多的大家族，从62年正式命名的一代普通富士算起，富士苹果主导产业几十年，面积占
一年一度的春耕进行时，也是果园建设苗木选择的关键时候。每到这个时候，准备发展苹果的朋友，有一个问题总是要绕不开：选择富士还是选择新品种。春耕进行时。先来看看富士：首先定义他不是一个品种，面对新品种，他不是一个人在战斗！他是一个品种数量众多的大家族，从62年正式命名的一代普通富士算起，富士苹果主导产业几十年，面积占比七成以上，江湖老大的地位，一时难以撼动。
资深老果农经历了以红色优系的二代富士，以长富为代表的三代、以烟富1-5号为代表的优系四代、以烟8、烟10为代表的优系五代红富士。当然还有九月奇迹、弘前富士，响富、福布瑞斯等等这些当前比较火的新红富士。我对红富士的综合评价：晚熟为主，红色、质优、味美、耐贮的优良品种。凡事从事果业的都可以总结几条：品种结构太过单一、商品率低、套袋人工成本高、采收期太过集中，农村劳动力少入库压力大。
产生这些问题的原因：归根结底是目前富士太多造成的，这个锅，确实还真甩不出去。普遍性要求：外形上要周正，不能是歪瓜裂枣的感觉；颜色要漂亮，光光堂堂，红就是红，黄就是黄，绿就是绿；口感要好，不要吃起来满嘴渣，果肉要细、要脆、要甜、要有层次感。那红富士能达到吗？要我来说：基本满足我的以上要求！那新品种能接受吗？要我来说：能接受，比如西农出品的秦脆，瑞雪、瑞香红，不但能接受，而且更偏爱！对于种植端的生产者来讲：咱首先要做到不排斥新品种，同时咱也不迷信老品种。新和老是相对的，同样是红富士，对于长富，烟富1就是新品种，对于烟富1，烟8烟10就是新品种。你可以接受富士的新品种，为啥就不能接受其他的新品种？在不排斥的基础上，你才有可能去了解他、观察他、分析他，进而才能有客观的评价和结论。任何产业要做好，离不开技术和市场。任何好的种植品种，离不开与之相配套的栽培技术、离不开相适应的区域条件、离不开消费者的欢迎程度。个人建议：对于三亩五亩十数八亩的小规模种植户，要省事，就随大流种植红富士，不需要考虑销路问题。对于三五十亩的适度规模种植户，在红富士和新品种的选择上，要三思而后行，但个人倾向于新品种；对于百亩以上，甚至几百亩、上千亩资本介入的苹果基地，不用问，必须走新品种之路！理由：你精细化程度再高，拼不过农户；你成本在压缩，拼不过农户；你管理的再好，果品口感质量还是拼不过农户！你不充分把握新品种的红利期，说千道万，都是拼不过农户。这时你就要从果实颜色上分析，是不是应该选择一些黄色品种？这时你就要从劳动力安排上分析，是不是该考虑一下早熟、中熟品种？不是我不稀罕富士，富士对于我来讲，就像是经常吃的馒头，太寻常。但我除了吃馒头，我也愿意去了解包子、韭菜盒盒还有山东的大花饽饽。
