科学使用S-诱抗素 促进柑橘着色提质

作者:江西新瑞丰 2022/8/23 14:34:57
早熟柑橘品种陆续进入转色期,柑橘果实的着色情况直接影响柑橘的品质和经济价值。因此,顺应消费市场需求,促进柑橘果实转色均匀,色泽靓丽,糖度高,是柑橘转色期管理的重要环节。柑橘着色机理:柑橘着色是一个复杂的过程,果实成熟过程中色泽变化与叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮类色素含量和种类密切相关。柑橘果实由膨大后期的绿色转变为橘黄、橙色,主要是与果实内糖份积累、叶绿素降解、类胡萝卜素和类黄酮类色素转化等一系列的

早熟柑橘品种陆续进入转色期,柑橘果实的着色情况直接影响柑橘的品质和经济价值。因此,顺应消费市场需求,促进柑橘果实转色均匀,色泽靓丽,糖度高,是柑橘转色期管理的重要环节。

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柑橘着色机理:



柑橘着色是一个复杂的过程,果实成熟过程中色泽变化与叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮类色素含量和种类密切相关。柑橘果实由膨大后期的绿色转变为橘黄、橙色,主要是与果实内糖份积累、叶绿素降解、类胡萝卜素和类黄酮类色素转化等一系列的生化反应过程相关。柑橘果实糖分是柑橘着色的基础,类黄酮类色素大多为糖的代谢物。当柑橘的含糖量达到一定浓度时才会着色,随着果实糖分增加,着色越明显。

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果实膨大后期(碳水化合物积累)

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果实转色期

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成熟上市期


柑橘着色影响因素:


1

光照:

良好光照是光合作用的基础,可促进叶片光合产物向果皮的输送和分配,增加果皮糖分的积累,为类胡萝卜素等色素的合成提供了物质基础,从而促进转色。在管理过程中,适时加强对果树的修剪,保证充足的光照,有利于促进柑橘的着色。

2

温度

温度影响果实的色泽,适当的低温可加速叶绿素的分解,促进类胡萝卜素、类黄酮类色素的合成。昼夜温差对果实的品质有明显的影响,特别是夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,可使蛋白质合成减弱,促进色素的形成。

3

水肥管理:

转色期适当控水控氮,增施钾肥,并配合施用磷、钙、镁、硼肥等一些中微量元素,提高光合作用,促进不溶性碳水化合物转为可溶性糖,以及有利于糖份的积累和转移,促进柑橘转色。

4

植物激素水平

在柑橘生理落果期,过量使用赤霉素、细胞分裂素、生长素等,会延缓柑橘着色;乙烯、S-诱抗素可促进叶绿素降解和类胡萝卜素、类黄酮类色素的合成累积,进而促进果实着色。

5

S-诱抗素促进柑橘着色提质:

S-诱抗素作为植物的“生长平衡因子”,具有平衡植物内源激素、促进植物平衡吸收水肥和调节植株生长活性物质代谢的能力。

在柑橘果实着色初期,外源喷施S-诱抗素可促进植株在光照条件下叶绿素的脱镁反应,加快叶绿素的降解和类胡萝卜素、类黄酮类色素的合成,促进果皮着色均匀,色泽靓丽,提高果实品质;

此外,S-诱抗素能调控抑花激素(GA)的合成,协调营养生长与生殖生长,有助于柑橘花芽分化,同时能提高植物对磷钾钙镁等大中微量元素的吸收,促进可溶性固形物增加,使得糖度增加,降低酸度,从而达到促花芽分化与增糖着色的双重效果。


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江西新瑞丰S-诱抗素促柑橘着色效果展示:




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重庆市长寿区爱媛38号着色表现


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广西壮族自治区桂林市砂糖橘着色整体表现


江西新瑞丰S-诱抗素促柑橘着色效果:与常规处理相比,新瑞丰S-诱抗素处理下柑橘着色快,果面着色均匀,果实色泽靓丽,上市早,品质佳。



注意事项

1.不同区域柑橘种植品种和气候存在差异,建议结合实际情况科学管理,具体用药方案请咨询农技人员,请在具体应用前先小面积试验验证,成功后再逐步扩大使用面积。
2.着色药剂建议选择晴天清晨或傍晚使用,温度过高请勿喷施;着色药剂使用前后,及时做好肥水管理。



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