西部的苹果表光更好。 西部的苹果确实是比烟台的苹果要好，虽然听了不舒服，但是不得不承认，像西边陕西、甘肃收购苹果一直是70#或者75#以上的包圆，因为苹果包圆了之后基本上都是一、二级果，三级果很少，所以人家的收购方式就是直接的包圆。 除了那边气候上确实是比我们这要更适合苹果的发育之外，最关键的一个就是那边的苹果表光要好，锈要轻。这里边究竟是什么原因？其实很多人并不知道，这也是一
西部的苹果确实是比烟台的苹果要好，虽然听了不舒服，但是不得不承认，像西边陕西、甘肃收购苹果一直是70#或者75#以上的包圆，因为苹果包圆了之后基本上都是一、二级果，三级果很少，所以人家的收购方式就是直接的包圆。 除了那边气候上确实是比我们这要更适合苹果的发育之外，最关键的一个就是那边的苹果表光要好，锈要轻。这里边究竟是什么原因？其实很多人并不知道，这也是一个秘密，很多的专家也没有真正的去研究过这个问题。
当然我们是研究过的，因为我们是靠苹果吃饭的，所以我们一直想解决果锈问题，所以像这些差异性的都会去深究这个原因。在研究的过程当中发现，西部气候之下苹果和我们这的苹果一些内含物的含量是有明显的差异的。 像我们知道的西部的苹果糖度要高，而其实糖度高了之后它的另一些成分含量比我们这是要低的，这里边有一些成分与果锈的合成是有直接关系的。果锈是怎么合成的，在苹果当中是通过哪些反应链条一步一步来形成果锈的？而这里边有一样组分，西部的苹果含量比我们是要低的。苹果果锈是严重影响果农收益的常见病害之一，尤其是近年来，果锈病的发病率越来越高，严重时锈斑连片、果面粗糙，大大降低了苹果的商品价值。所以针对苹果果锈的发生机制，专家们也提出了相应的预防措施：第一个是如何预防外界的不利环境？像春季大风阴雨天，我们是没法控制的，可以用套袋的方式，防止果实表面损伤。增施有机肥，提高土壤有机质含量，控制氮肥施用，补充钙、硼等中微量元素肥料，保证树体营养充足，使果皮细胞发育良好，形成较厚的角质层，可降低果锈发生率，有效改善果面光洁度。
应使用有效的病虫害控制计划，避免在开花后关键时期使用任何可能导致果锈的刺激性农药，如铜制剂、含硫磺药剂、乳油类药剂等，避免使用压力过大的喷枪导致机械伤害。开花期间采取防霜冻措施避免出现早春霜冻危害。 合理灌溉，保持水分均匀供应，防止干旱和涝害。通过果实套袋减少果锈，提高果面光洁度，对果锈敏感的品种提前套袋，落花后3周内套完果袋。果农普遍容易犯的一个错误，施肥不均衡，可以说现在大伙都已经认识到了有机肥，氮磷钾，以及钙肥这些大中量元素的重要作用，但对于微量元素，却往往缺乏科学的认识和足够的重视。即使你管理很用心，最后在这一个环节上栽了跟头，就是咱的苹果会出现因为缺微量元素造成的果锈，这部分果锈主要是在花萼的周边，在头上。药锈有两方面，一个是打药技术不过关，就是打药的时候打的过涝，喷片过粗，隔着苹果过近，尤其是花后第一遍和花后第二遍，花后第二遍的时候，尤其是（小苹果）刚脱毛的时候，那个时间还没有形成蜡质层。如果你的水枪压力过大，隔着过近，容易造成这种果面损伤。除了打药技术以外，如果我们使用了劣质的，小厂家的，比如乳油，粉剂这些劣质农药，在果面上也容易形成果锈。
在这里我们还是着重地给果农提两个醒，第一个就是关于修剪，修剪的时候我们一定是（按照）现代提倡的，我们行间至少20公分到40公分的一个通风道，让果园能够通风，枝量不宜过大，从我们追求数量到追求质量上去转变。第二方面，我们果农一定要注重加强我们的果园管理，和增强树体营养，这是除果锈的根本措施。而要做到这一点，离不开平衡施肥，尤其在目前咱们都重视增加有机肥，菌肥用量的基础上，更要重视微量元素的使用。
