基肥即可补足土壤养分库当年养分消耗，培肥土壤地力，又可补偿树体因结果而造成的营养亏空，复壮树施。苹果基肥施用要抓住四个关键技术要点：施肥时期、施肥种类、施肥数量和施肥方法。1、施肥时期果农习惯施用基肥通常在果实采收后—苹果落叶和早春土壤解冻后—苹果萌芽2个时期进行。但早春施基肥，雨季后才开始发挥肥料作用，此时苹果已发育新枝，导致吸收大量养分，造成养分损耗，引起秋梢旺长、枝条成熟不充分、花芽分化不良
基肥即可补足土壤养分库当年养分消耗，培肥土壤地力，又可补偿树体因结果而造成的营养亏空，复壮树施。苹果基肥施用要抓住四个关键技术要点：施肥时期、施肥种类、施肥数量和施肥方法。
果农习惯施用基肥通常在果实采收后—苹果落叶和早春土壤解冻后—苹果萌芽2个时期进行。但早春施基肥，雨季后才开始发挥肥料作用，此时苹果已发育新枝，导致吸收大量养分，造成养分损耗，引起秋梢旺长、枝条成熟不充分、花芽分化不良；早春肥效发挥慢，不能及时提供有效养分补给，影响苹果花芽发育和中短枝生长；易造成苹果伤根，愈合慢、新根延迟；容易导致土壤散墒，易早春干旱。因此苹果施用基肥要把握施肥时机，最佳在秋季进行。
秋施基肥抓住“早”字。结果树一般在苹果采收后，即8月下旬至10月中旬，最佳时期在秋梢停长后，根系生长高峰来临之时进行。早熟苹果品种在果实采收后，中、晚熟品种可在果实采收前进行，采收后施基肥也要越早越好。幼龄树亦宜在秋季施用基肥。果实采收前后地温尚高一般在 5℃-20 ℃，有机肥料经过晚秋、冬季和早春长时间腐熟分解，矿质化度高，从而利于第二年春季苹果树需肥最多的营养临界期发挥最大肥效。秋季施用基肥，苹果正值根系秋季生根高峰，因开施肥沟或旋耕而被切断的苹果伤根易愈合、复壮，断根处宜促发大量新根。第二年春季萌发春根，发根早、根量大，有利于早春苹果的萌芽、开花、展叶、坐果、抽枝等，春梢早长早停，避免秋梢的的大量萌发和旺长，利于花芽分化形成。秋季施用基肥养分快速吸收利用，充足营养促进树势恢复，提高叶片的光合作用，不仅有利于促进新梢充分成熟和花芽深度分化，增强越冬能力，而且增加了贮藏养分和营养物质积累，树体营养水平高，利于翌年春季的充足的养分供应，花芽质量好，提高座果率，促进幼果细胞分裂，这是果实肥大和丰产的基础。
2、施肥种类
基肥的肥料种类体现“全”字。苹果基肥一般采用肥效持久的有机肥料为主，包括商品有机肥和农家肥料，如人粪尿、牛粪、羊粪、猪粪、作物秸秆、土杂肥、豆饼等，农家肥投入前要充分腐熟和无害化处理，避免造成伤根。商品有机肥也需有关部门登记认证和生产许可。有机肥中配施速效化肥，以提高肥效。由于土壤pH偏高的果园，苹果缺Fe、Ca等中微量元素缺症现象较为普遍，为提高中微量元素的有效性，可在有机肥中混配中微量元素肥料。
3、施肥数量
苹果的产量和品质一定阀值内随着肥料用量的增加而提高，但超过阀值后继续增加肥料用量，增产提质效果并不理想，甚至会降低。因此，确定适宜的肥料用量也较为重要。苹果一般每生产1000 kg苹果果实需要吸收N2.5～4.2 kg， P2O50.4～0.8 kg， K2O3.0～4.5 kg。基肥包括全部有机肥和氮肥和磷肥全年用量的60%，钾肥全年用量的20%。
有机肥用量要突出“足”字，“斤果1-2斤肥”为宜。氮磷钾化肥用量，基肥用量尿素44.5～59.2kg、过磷酸钙90～125kg、硫酸钾40～56 kg，可隔年添加2～3kg硫酸亚铁、硼砂、硫酸锌等中微量元素肥料，与有机肥充分混合入施入。根据品种、树势、土壤肥力水平、负载量等情况可适当调整肥料用量。
施肥方法
施肥方法可采用全园施肥、放射沟施肥、环状施肥和条沟施肥。全园施肥，把肥料全园均匀铺撒开，用耙旋耕将肥料与土混合后深翻，深度20cm。这种方法施肥面积广，肥料与根系接触面多，利于根系吸收，多用于密植树，但需肥量大、肥料利用率低、根系易上浮。多于用成龄果园和密植果园。放射沟施肥，由树冠内缘投影向树冠外缘投影开4~8条放射状施肥沟，走向与苹果根茎走向相对一致，施肥沟里窄外宽，宽约20~40 cm，里浅外深，深约15-35cm，具有少伤根、利用根系吸收等优点。适于成年丰产树。环状沟施肥，以树干未中心，在树冠投影外缘开环形沟，深、宽各30~40 cm，环形沟不宜围绕苹果树一周直接连通，应断开4-5段，避免断根过多影响根系愈合。多用于幼树扩盘和初结果树。条沟施肥，顺苹果园行间、树冠外缘开沟，距主干约0.8~1.5m，条沟深、宽各 30~50 cm，每行开沟或隔行开沟，每年变换开沟位置，以保证全园肥力均衡，利于苹果根系的延伸和生长。多用于盛果期果园。
放射沟施肥、环状沟施肥和条沟施肥实际操作中，根据肥料用量以及苹果树冠情况，适当调整挖沟的范围和深宽度，以集中施在根系的主要分布层最佳。同时，避免将肥料集中倒入施肥沟。可采用分层施肥法，每一层10cm肥料，回填10cm土，先回填表层土壤，最后用底层土壤覆盖，以促使土壤熟化。或者将施入的肥料，包括有机肥、氮磷钾肥料和中微量元素肥料等与表土混合均匀，回填施肥沟，上层再覆底土。有机肥量不足时，可采取穴施，根据树龄和树冠大小，每棵树4-6个坑，直径、深度各30-40cm，每年变换挖坑的位置，把有限的有机肥与化肥、土充分混合均匀后，集中施在穴坑中，以利于苹果根系的养分吸收。
